14/06/2025
📊 Tabella alimentare ricca di vitamine
Aiuta a scegliere i cibi giusti per mantenere una buona salute. 🍎🥦🥚✨
Vitamine e le loro fonti alimentari:
1. Vitamina A (Liposolubile)
🔹 Funzione: Essenziale per la vista, il sistema immunitario e la salute della pelle.
🔹 Carenza: Cecità notturna, ossa deboli.
🔹 Fonti:
Uovo
B***o
Papaia
Carota
Latte
Fegato
Cavolo
2. Vitamina B1 (Idrosolubile)
🔹 Funzione: Supporta il sistema nervoso e il metabolismo.
🔹 Carenza: Beriberi, debolezza muscolare.
🔹 Fonti:
Piselli
Carne
Latte
Soia
Patata
Cereali integrali
3. Vitamina B2 (Idrosolubile)
🔹 Funzione: Importante per la crescita, la produzione di energia e la salute della vista.
🔹 Carenza: Disturbi della pelle, mal di gola.
🔹 Fonti:
Verdure verdi
Formaggio
Carne
Annona
Soia
Latte
4. Vitamina B6 (Idrosolubile)
🔹 Funzione: Aiuta il metabolismo delle proteine e la funzione cerebrale.
🔹 Carenza: Anemia, debolezza muscolare, disturbi cutanei.
🔹 Fonti:
Pomodoro
Patata
Arachidi
Banana
Verdure
5. Vitamina B9 (Acido folico, Idrosolubile)
🔹 Funzione: Importante per la formazione del DNA e dei globuli rossi.
🔹 Carenza: Difetti congeniti, anemia.
🔹 Fonti:
Frutta secca e noci
Piselli
Legumi
Pesce
Carne
Latte
6. Vitamina B12 (Idrosolubile)
🔹 Funzione: Aiuta il sistema nervoso e la formazione dei globuli rossi.
🔹 Carenza: Anemia perniciosa.
🔹 Fonti:
Carne
Uovo
Latte
Formaggio
Fegato
7. Vitamina C (Idrosolubile)
🔹 Funzione: Rafforza il sistema immunitario, favorisce l’assorbimento del ferro.
🔹 Carenza: Scorbuto, gengive sanguinanti.
🔹 Fonti:
Guava
Arancia
Limone
Uva
Uva spina indiana (Emblica)
Pomodoro
8. Vitamina D (Liposolubile)
🔹 Funzione: Aiuta l’assorbimento del calcio, rafforza le ossa.
🔹 Carenza: Rachitismo, ossa deboli.
🔹 Fonti:
Olio di fegato di merluzzo
Latte
Uovo
Pesce
Luce solare
9. Vitamina E (Liposolubile)
🔹 Funzione: Antiossidante, promuove la salute della pelle.
🔹 Carenza: Danni ai nervi, debolezza muscolare.
🔹 Fonti:
Uovo
Banana
Verdure verdi
Soia
Mandorla
Olio di germe di grano
10. Vitamina K (Liposolubile)
🔹 Funzione: Essenziale per la coagulazione del sangue.
🔹 Carenza: Emorragie.
🔹 Fonti:
Soia
Pomodoro
Carne
Rapa
Lattuga
