Qualche anno fa, durante una vacanza,così quasi per gioco abbiamo pensato ad un modo per vivere la vita in modo calmo e tranquillo a contatto con la natura e gli animali e poco a poco si è fatta strada in noi la voglia di poter aprire un giorno una nostra azienda agricola. La nostra è un'azienda Agricola a conduzione famigliare formata da Stefania ( mamma e titolare), Stefano ( papà e tutto fare), Michelle (figlia maggiore, laureata in Scienze Zootecniche e attualmente studente di medicina Veterinaria), Alex figlio di mezzo, diplomato all'istituto Agrario "Bocchialini", tutto fare) e Elisa( figlia minore che si occupa della parte grafica e di marketing). Nel 2015 il nostro sogno stava poco a poco prendendo forma e ripetendoci "con calma,senza fretta,poco alla volta" sul nostro cammino abbiamo incontrato due persone meravigliose che ci hanno dato entusiasmo e gioia di poter finalmente realizzare quel sogno ed è così che siamo qui con la nostra piccola azienda dove alleviamo 11 galline,1 gallo,5 gatti, 3 pastori maremmani e le "nostre ragazze": 25 capre di razza Camosciata delle Alpi e due Becchi. Le Galline razzolano tranquillamente nei prati per poi riposarsi la sera nel loro pollaio. Capre e vacche vengono fatte pascolare dalla primavera all'autunno e ricoverate in stalla per la notte, la loro alimentazione oltre al pascolo prevede 80% di fieno di primo taglio autoprodotto e 20% di mangime biologico. La nostra etica aziendale prevede di lasciare capretti e vitelli sotto le mamme fino allo svezzamento. Con il buon latte che otteniamo dai nostri animali produciamo Formaggi Caprini e Vaccini, freschi e semi- stagionati, oltre che yogurt e ricotta.
