Dietista Roberta Canfora

30/03/2026

COMUNICAZIONE PER TUTTI!
Sto riprendendo gradualmente a lavorare!
Se ci fosse qualcuno interessato che non ho ancora contattato, si faccia avanti 😁😁

27/03/2026

Quando si parla di , la prima cosa che viene in mente è l'osteoporosi perché (dice che...) fabbbene alle ossa! E si, fabbbene alle ossa anche se, in realtà, ci sarebbe tanto altro da dire a riguardo per tutti gli altri benefici che apporta.
Ma rimaniamo sul pezzo...
La vitamina D è fondamentale per avere un miglior assorbimento del calcio nelle ossa e, fino a qui, ormai lo sappiamo tutti!
Andiamo a fare le analisi del sangue e non sempre i medici la segnano, ma quando la segnano i valori secondo loro "stanno bene" perché non c'è l'asterisco magico che ci dice che c'è qualcosa che non va!
Allora piccolo appunto: un buon valore di vitamina D, si aggira intorno ai 40-50ng/mL (andate a vedere meglio i vostri valori..se siete sui 20 o addirittura sotto, metteteci voi l'asterisco).
Oppure succede che si va a fare la famosa MOC e trovano una condizione di o direttamente ed è li che scatta l'integrazione con una o 2 fialette/pasticche al mese..e anche qui piccolo appunto: l'emitiva (ossia vita media) del colecalciferolo (ossia la forma più usata negli integratori) è di circa 48 ore, il che significa che se oggi assumo 10000UI, buonissima parte la perdo per strada, quindi meglio fare un'integrazione molto più bassa (2000 UI) ma GIORNALMENTE!
Ritornando sul pezzo...quando devo controllare i valori???
Chi ha un neonato sa bene che l'integrazione inizia subito. Si fa fare in genere per 3 mesi, poi puff.. sparisce fino a quando non compare l'asterisco magico a chissà quale età o una MOC poco soddisfacente.
In realtà i valori andrebbero controllati periodicamente nel corso della vita, soprattutto nei mesi tristi e bui e soprattutto PRIMA di raggiungere il picco di massa ossea che sarebbe intorno ai 25 anni!
Molti studi, infatti, hanno dimostrato che avere un valore ottimale di Vitamina D già in fase ADOLESCENZIALE, migliora la qualità ossea che ci si porta dietro fino alla famosa MOC!
Direi che controllarne i valori ed eventualmente integrare, visto che nel cibo ce n'è molta poca, PRIMA che inizi il fisiologico calo della densità ossea (dai 30 anni iniziamo a sgretolarci piano piano...), è un ottimo investimento per il futuro!!

Ecco alcuni studi:
Picco di massa ossea nelle giovani donne
Aurentz T, et al. Peak bone mass in young women. Journal of Bone and Mineral Research. 1995;10(5):711‑715. [academic.oup]​
​
Peak bone mass and patterns of change in total bone mineral content and density
Baxter‑Jones ADG, et al. Peak bone mass and patterns of change in total bone mineral content and density from childhood to early adulthood. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. 2014;99(9):3208‑3218. [pmc.ncbi.nlm.nih]​

Vitamin D and attainment of peak bone mass among adolescent Finnish girls
Lehtonen‑Veromaa M, et al. Vitamin D and attainment of peak bone mass among peripubertal Finnish girls: a 3‑year prospective study. American Journal of Clinical Nutrition. 2002;76(6):1446‑1453.[pubmed.ncbi.nlm.nih]

15/03/2026

ALLATTAMENTO AL SENO IN PUBBLICO
PICCOLA CONSIDERAZIONE PERSONALE

Io personalmente non mi sono MAI vergognata di ti**re fuori la t3tt4 in pubblico di fronte a un figlio che piange disperato perché ha fame.
Perché dovrei? La natura ci ha strutturate per farlo e non ci ha dato limitazioni su come e dove.
Che sia a casa, al ristorante, al bar, al parco, su una qualsiasi panchina o addirittura al supermercato mentre faccio spesa, l'allattamento a richiesta non ha orari o regole, segue solo la necessità del nostr@ bimb@.
Mi sento osservata quando capita?
Si, eccome!
Mi crea problemi?
Assolutamente no!
Qualcuno osserva incuriosito, altri con ammirazione, altri probabilmente con disapprovazione...in tal caso, per quanto mi riguarda, potrebbero semplicemente girarsi dall'altra parte.

A tutte quelle mamme che si nascondono, che si tirano il latte e usano il biberon o che usano direttamente quello in formula per allattarli in pubblico, che subiscono i pianti infiniti del loro bimb@ perché "adesso non posso!", vorrei dirvi di chiudere gli occhi, dimenticarvi di dove siete e provare a vivere quell'atto di PURO AMORE con il rispetto che merita e che meritate entrambi!

19/02/2026

come deve essere la c@cc@ per essere definita normale?
Secondo la scala bristol (che potete trovare online), quelle giuste sono la 3 e la 4: compatte, abbastanza lisce, senza muco, marrone né chiaro né scuro, senza sangue.
L'ODORE non deve essere eccessivamente forte (se sa di ca****re, è il caso di indagare o cambiare qualche abitudine)
LA FREQUENZA considerabile normale è una o 2 volte al giorno se di consistenza normale o anche un giorno si e uno no. Quindi se vai 3 volte al giorno o 2 volte a settimana, è il caso di cambiare qualcosa!

COLORE: se hai feci marrone chiaro e molli, potresti avere una difficoltà epatica (mal digestione dei grassi) o un transito intestinale accelerato (intolleranze, allergie, stress, accumulo di , ...).
Se sono marrone molto scuro o nere, attenzione che potrebbe esserci sangue!!
Se sono verdi e lente (assunzione di verdure esclusa), potrebbe esserci un patogeno da eliminare.
Se sono grigie, potrebbe esserci un problema epatico o alla cistifellea.

Se un'alterazione fecale è accompagnata anche da dolore/gonfiore addominale, potrebbe esserci una disbiosi o una sibo e, in tal caso, è importante interve**re per evitare di complicare ancora di più la situazione!
Ricorda che l'intestino è il punto di partenza di numerose patologie sistemiche!

Controlla la tua c@cc@ prima di ti**re lo sciacquone!!

12/02/2026

Torniamo a parlare di e perché mi accorgo che c'è ancora molta confusione e pochi consigli pratici e realistici dalle strutture ospedaliere per le neo mamme.

Il latte materno è un latte speciale perché ha la capacità di modificarsi in base alle necessità del bimb@. Significa che non sarà uguale il primo giorno rispetto al decimo, ma non rimane fisso nemmeno durante la stessa poppata.

I primissimi giorni (0-3 circa) produciamo , un liquido piuttosto denso e giallo scuro ricco di anticorpi e sostanze fondamentali per il sistema immunitario e l'intestino. La quantità è minima e ci tengo a tranquillizzare tutte quelle mamme che per qualsiasi motivo, sono costrette a tirarselo (non vi preoccupate se vedete che esce a gocce, è la giusta e normale produzione dei primi giorni)!

Dopo il 6° giorno circa, inizia a prodursi un latte di transizione, più ricco di grassi e lattosio

Dal 10° giorno circa, inizia ad essere il latte "definitivo", più ricco di acqua e zuccheri i primi minuti della poppata, più ricco di grassi e proteine a poppata avviata

In generale, nel latte materno troviamo anche altri preziosi elementi: lattoferrina per il sistema immunitario, anticorpi che passa la madre, minerali (calcio, ferro, magnesio, potassio....), vitamine (A, D, E e del gruppo B).

Il tuo latte è unico, non ti scoraggiare se inizialmente hai difficoltà e semmai chiedi aiuto!

07/02/2026

Allattare al seno non è sempre cosi facile e scontato.
Ci si ritrova spesso di fronte a difficoltà:
Attaccamento, frequenza poppate, dolore al seno, mastiti, sangue...
Tutto questo significa semplicemente che va corretto qualcosa!
Ma cosa?

Il consiglio principale è sicuramente di rivolgerti al professionista (ostetriche, consulenti dell'allattamento, consultorio) e no alla tua amica o sorella o cugina o chi per loro, perché ogni storia, ogni allattamento, ogni relazione madre-figlio è a sé!

Potresti sentirti inadeguata, incapace, pensare che tu non abbia abbastanza latte o che il latte non sia abbastanza nutriente!

Quindi sfatiamo questi miti perché:
▶️Il latte c'è se viene stimomolato con le poppate (o tiralatte in caso di impossibilità della poppata)..quindi STIMOLA!
▶️il latte materno ha tutto ciò di cui ha bisogno il/la bimb@ e cambia composizione in base alle sue necessità..al più puoi assumere integratori post parto con omega 3, vitamina D, vitamine e minerali per aiutare entrambi!
▶️ non esistono cibi che fanno ve**re le coliche (mangia tutto tranquillamente mamma!)

Quindi se già dai primissimi giorni pensi di avere difficoltà, cerca subito il sostegno di chi lo fa per mestiere!

Io ringrazierò a vita Tiziana Catanzani per essere stata fondamentale per riuscire ad allattare al seno entrambi i miei figli!

29/01/2026

Sei diventata mamma da poco e il tu@ bimb@ deve ancora prendere un ritmo con le poppate..
Ci si ritrova, quindi, in situazioni difficili soprattutto se si è sole in casa!
Ecco allora alcune cose da ricordare prima di iniziare la poppata!

Se ne hai altre in mente, scrivile qui sotto!!
L'unione fa la forza 😂

26/01/2026

Sono sparita per un po'.....ma il 9 gennaio è nato un po' in anticipo Alessandro!
2 settimane un po' difficili per varie complicazioni (spero solo in fase risolutiva), ma da giovedì è entrato finalmente a casa!

Grazie mille a tutti quelli che sanno e che si sono interessati!❤️

21/12/2025

in atto..ma è vero che non posso mangiare altrimenti rischio di rigettare tutto?
Come nella maggior parte dei casi, la risposta è.....(rullo di tamburi) DIPENDE!

Ovviamente se sto nella fase finale, praticamente quasi pronta per la sala parto, mangiare non sarà nemmeno presente nei vostri pensieri!
Tuttavia, nei momenti antecedenti, il travaglio ha delle fasi di recupero dove, se si sente fame, è possibile mangiare!
Non sapendo quante ore durerà, il digiuno potrebbe renderci addirittura deboli visto che ci servirà una bella quota di energia!
Se invece non abbiamo alcun senso di fame o addirittura nausea, possiamo tenerci qualche cibo di scorta nel caso in cui sentissimo necessità.

Ma cosa mangiare?
Meglio optare per cibi facilmente digeribili e pratici:
✅️Pane tostato o no con olio
✅️Fette biscottate con miele o marmellata
✅️Cracker o fette tostate di segale
✅️Frutta secca
✅️Grissini

Ricordati di portarli con te in ospedale!

17/12/2025

COMUNICAZIONE SOSPENSIONE ATTIVITÀ! ⚠️⚠️

DAL 19 GENNAIO, SALVO IMPREVISTI O ANTICIPAZIONE NASCITA, SOSPENDO L'ATTIVITÀ PER MATERNITÀ!
Quindi chi ha necessità di recuperare l'appuntamento, visto anche il periodo natalizio, è invitato a farlo repentinamente 😁

11/12/2025