Dr.ssa Marina Libertino Biologa Nutrizionista

12/01/2026

MANGIARE RICHIEDE ATTENZIONE
Quando mangiamo dobbiamo essere svegli, coscienti di quello che stiamo facendo e non distratti. Se contemporaneamente siamo incollati alla TV, al computer o impegnati ad inviare una mail, rischiamo di mangiare il doppio. Questo perché il cervello memorizza il pasto in un’area specifica (ipotalamo laterale) dove viene registrato cosa abbiamo mangiato, quando e dove. Questa memoria del pasto serve al cervello per regolare il senso di sazietà in modo da non sentire più fame dopo la conclusione del pasto. Essere distratti, mentre si mangia, interrompe questo processo di memorizzazione, impedendo al cervello di inviare correttamente il segnale di sazietà e dopo il pasto continuiamo a mangiare, con il rischio di aumentare di peso.
Per evitare di ingrassare
Dobbiamo eliminare TV, computer e altre distrazioni
Dobbiamo mangiare lentamente
Dobbiamo evitare spuntini e piluccamenti che confondono il cervello

19/11/2025

♤○♤Alcune riflessioni.
◆C'è molta disinformazione su come alimentarsi.
◆Le industrie lanciano continuamente prodotti e integratori non del tutto salutari.
◆Sui social media si trovano opinioni diverse su qualunque argomento.
◆Fare diete restrittive che fanno soffrire la fame non aiuta a perdere peso, ma solo a rallentare il metabolismo.
◆Le persone che consumano prodotti zero o ligth fanno molta più fatica a perdere peso, anche se mangiano poco e fanno esercizio fisico.
◆La frutta è meglio consumarla intera e non sotto forma di frullati o centrifugati.

23/04/2025

Il miglior allenamento possibile è quello che facciamo davvero.

02/04/2025

03 Aprile a Rende - Evento di sensibilizzazione contro la disinformazione in campo di salute e alimentazione . Vi aspettiamo !

02/04/2025

RESIDENZIALE MEDICINA DI LABORATORIO: STILI DI VITA E LONGEVITÀ HOME ACCEDI ISCRIVITI ISCRIZIONI AZIENDALI INVIA ABSTRACT Validità: Dal 11 Aprile 2025 al 12 Aprile 2025 INFORMAZIONI CORSO Sede: COSENZA Ordine dei Medici Chirurghi della Provincia di Cosenza Provider: SIBioC - nr 790 - N. 446994 Ore...

31/01/2025

29/01/2025

"DNA e Ambiente" sarà l'argomento della giornata, il cui programma prevedrà, come da nostro format, una parte dedicata ai temi del lavoro e della cultura previdenziale.

29/11/2024

L' alimentazione occidentale moderna ostacola la capacità del DNA di difendere la salute e favorire la longevità e noi paghiamo le conseguenze di questo errato modo di mangiare ogni giorno.

15/11/2024

MEDITARE
Proviamo a meditare durante le nostre passeggiate in natura, per esempio in riva al mare, accomodiamoci e cominciamo a respirare
Chiudiamo gli occhi
Concentriamoci sul respiro
Ascoltiamo il rumore del mare
Concentriamoci suoi suoi suoni e rilassiamoci,:rilassiamo ogni parte del nostro corpo dai piedi fino alla testa, sciogliendo rigidità e tensioni muscolari
Meditare anche 10 minuti al giorno può fare la differenza per la nostra salute fisica e mentale.

29/10/2024

Zafarana Fest 11-12-13 ottobre 2024

05/12/2023

COSA MANGIAMO OGGI?
E’ una domanda importantissima dalla quale dipende la nostra salute e quella del nostro pianeta.
Il nostro modo di mangiare può essere violento nei confronti del nostro stesso corpo, nei confronti delle altre specie viventi e nei confronti del pianeta che ci ospita.
Oppure può concorrere a mettere in atto un processo di guarigione.
La scelta è nostra e dipende dagli acquisti alimentari che facciamo ogni giorno che incidono sul cambiamento ambientale e sul clima.
Ogni giorno intere foreste vengono abbattute per fornire terreno su cui coltivare i cereali con cui alimentiamo gli animali allevati in modo intensivo.
Gli stessi allevamenti intensivi sono causa di inquinamento dell’aria e dell’acqua.
Ogni giorno le nostre scelte a tavola possono rappresentare soluzioni per la salute del pianeta o problemi.
Se cominciamo ad essere consapevoli di quello che mangiamo possiamo modificare i nostri gusti riguardo al cibo spostando le nostre scelte su cibi più salutari per noi e più benefici per il nostro pianeta.