Dott.ssa Francesca Di Terlizzi Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Francesca Di Terlizzi Biologa Nutrizionista

La nutrizionista della porta accanto!🍏 Prendersi cura di sé è essenziale per volersi bene🌸

01/10/2025

Il soffritto fa male? 🍳

Spoiler: no, non è il nemico numero uno della linea.

👉 Non è un fritto: l’olio non viene assorbito in grandi quantità e le verdure soffritte hanno un apporto calorico quasi nullo.
👉 Anzi, il soffritto stimola il fegato a produrre bile, aiutando la digestione.
👉 Può dare fastidio solo a chi non è abituato e usa SEMPRE olio a crudo (il fegato diventa pigro e… protesta).

💡 Trucchetti per farlo “leggero ma buono”:
– usa olio extravergine d’oliva (poco ma buono)
– tieni la fiamma media, non altissima
– aggiungi acqua o brodo se serve
– copri la padella per non far attaccare

💚 Quindi sì alle verdure ripassate, soffritte o trifolate.
Non sono un peccato di gola, ma un modo gustoso (e sano!) per portare in tavola più verdure.

26/09/2025

Cibi drenanti: i tuoi alleati naturali contro gonfiore e ritenzione 💧
Quando ti senti appesantita o “piena di liquidi”, la soluzione non è eliminare a caso gli alimenti, ma inserire quelli giusti.

🍍 ananas, 🍒 mirtillo rosso, 🍊 arance, 🍉 anguria, 🥒 cetrioli, 🌿 sedano, 🍅 pomodori → tutti ricchi di acqua e sostanze che stimolano la diuresi.

💡 Non aspettarti miracoli (nessun alimento fa magie 😉), ma integrati in una dieta equilibrata possono davvero aiutarti a sgonfiarti e sentirti più leggera.

Salva questo carosello 🔖 così hai sempre a portata di mano la lista dei cibi drenanti più utili!

23/09/2025

Ti sei mai detta: “Non mangio così tanto, eppure ingrasso”? 🤔
La verità è che spesso non sono i grandi sgarri, ma i piccoli errori quotidiani a fare la differenza.

👉 Troppi condimenti, assaggini in cucina, pane extra a tavola, snack non calcolati… calorie che si sommano senza che ce ne rendiamo conto.

Nel carosello ti mostro gli errori più comuni che facciamo e che possono sabotare i tuoi obiettivi.

Salva questo carosello 🔖 così quando pensi “mangio poco ma ingrasso” puoi controllare se stai inciampando in uno di questi errori!

15/09/2025

Mettere tutto in frigo a caso? ❌ Meglio di no!

La disposizione conta perché ogni ripiano ha una temperatura diversa 👉 e può fare la differenza per conservare meglio i tuoi alimenti.

Nel carosello trovi la guida pratica ripiano per ripiano:
⬆️ in alto → dolci, formaggi e confetture
➡️ al centro → affettati, avanzi, salse e latticini
⬇️ in basso → carne, pesce e pollame crudi
🥕 nel cassetto → frutta e verdura
🚪 nello sportello → acqua, bibite e condimenti

Così eviti sprechi e ti assicuri che il cibo resti fresco più a lungo 🥗✨

Salva il carosello 🔖 così hai sempre la mappa del frigo a portata di mano!

10/09/2025

Voglia di sostituire la tua fonte proteica? 🌱🍳🐟

Nel carosello ti mostro le equivalenze proteiche: quanta carne, pesce, legumi, uova o latticini corrispondono tra loro 👉 così puoi scegliere l’alternativa che preferisci senza rischiare di sbilanciare il piatto.

Salva questo carosello 🔖 per avere sempre la guida a portata di mano!

05/09/2025

5 semplici trucchi per assumere meno calorie!
Non serve stravolgere la tua alimentazione per assumere meno calorie ⚖️

Spesso bastano piccoli accorgimenti quotidiani 👉 come scegliere la versione “più leggera” di un alimento senza rinunciare al gusto.

Nel carosello ti mostro qualche esempio pratico:
💡 Piccoli cambiamenti = grandi risultati nel lungo periodo!

02/09/2025

Quanto durano gli alimenti in freezer?

❄️ Freezer = migliore amico contro lo spreco, ma… Gli alimenti non durano all’infinito!

In questo carosello trovi i tempi di conservazione consigliati per carne, pesce, lievitati, latticini e piatti pronti.

👉 Così sai per quanto tempo puoi conservarli senza rischiare sapore (e salute).

Salva questo post 📝 per quando ti chiedi: “Ma questo sarà ancora buono?”

E dimmi nei commenti: qual è stata la cosa più vecchia che hai ritrovato nel tuo freezer? 👀

29/08/2025

Lo ripeto fino alla noia: allenamento ≠ dieta.
Un personal trainer è un professionista prezioso per insegnarti ad allenarti bene, motivarti e farti raggiungere i tuoi obiettivi in palestra.
👉 Ma non può scrivere piani alimentari. Non è solo “buon senso”: è la legge.

❌ Una dieta scritta da chi non ha studiato può rallentare il metabolismo, peggiorare disturbi esistenti, creare squilibri e… farti più male che bene.

✅ Le uniche figure che possono fare una dieta sono: dietologo, dietista e biologo nutrizionista.

💡 E sai qual è la combinazione vincente?
Un buon PT per l’allenamento + un nutrizionista per l’alimentazione.
Collaborazione sì, confusione no.

Fatti seguire da chi ha studiato per prenderti davvero cura di te.
Perché la salute non si improvvisa.

27/08/2025

🍅 GAZPACHO 🇪🇸
Il re dell’estate: fresco, colorato e super leggero. Perfetto per quando hai voglia di qualcosa di buono ma zero voglia di accendere i fornelli 🔥

🛒 Ingredienti principali
Pane raffermo 70 g
Pomodori perini 1 kg
Peperoni rossi e verdi 100 g ciascuno
Cetrioli 100 g
Aglio 1 spicchio
Acqua fredda 400 g
Olio evo 50 g
Aceto di vino bianco 30 g
Sale e pepe q.b.
(+ verdure, pane tostato e cipolla rossa per guarnire 🧅🥒)

👩‍🍳 Preparazione
1️⃣ Ammolla il pane in acqua e taglia tutte le verdure.
2️⃣ Frulla pomodori, peperoni, cetrioli e aglio insieme al pane, acqua, olio e aceto.
3️⃣ Aggiusta di sale e pepe, poi filtra per una consistenza liscia.
4️⃣ Lascia riposare in frigo 2 ore (così diventa super fresco 🧊).
5️⃣ Guarnisci con dadini di verdure e crostini di pane tostato.

👉 E il tuo gazpacho è pronto da gustare!

Tu come lo preferisci?
👉 Liscio e vellutato o con extra crostini croccanti sopra?
Scrivimelo nei commenti!

20/08/2025

💫 Pressione bassa? Non sei solo/a.

Spesso porta con sé stanchezza, capogiri e mancanza di energia. Ma sapevi che alimentazione e stile di vita possono fare davvero la differenza?

In questo carosello scopri:
👉 cosa mangiare (e cosa evitare)
👉 quali abitudini adottare ogni giorno
👉 i consigli pratici per sentirti meglio e più energico/a

📌 Ricorda: ogni corpo è diverso, quindi evita rimedi “fai da te” e affidati a un professionista se i sintomi persistono.
✨ Più energia, più benessere, più te!

16/08/2025

✨ La trasformazione di M.
Da 100 kg a 83 kg.

Un percorso fatto di costanza, ascolto e cambiamenti sostenibili.
Il risultato? Non solo numeri diversi sulla bilancia, ma più energia, più leggerezza e un nuovo rapporto con il cibo. 💪

Ogni percorso è unico, ma tutti hanno un punto in comune: la determinazione di iniziare. 🚀
👉 Se anche tu vuoi iniziare il tuo percorso, scrivimi in DM.

12/08/2025

🫒 Tonno sì… ma con l’olio giusto!
L’olio contenuto nella scatoletta (olio di governo) non è la stessa cosa dell’olio extravergine di oliva: spesso è di semi raffinato o EVO di bassa qualità e perde buona parte dei benefici.

💡 Scolalo e condisci tu il tonno con un filo di olio EVO fresco: guadagnerai in gusto e salute.
📦 Se puoi, scegli tonno in vetro: più qualità, più attenzione alla conservazione.

⚠️ Nota importante: l’olio di governo NON va mai versato nel lavandino.
Inquina l’acqua e danneggia le tubature. Meglio raccoglierlo in un contenitore e smaltirlo nell’olio esausto.

Indirizzo

Via Antonio Gramsci, 40
Trani
71047

Sito Web

http://www.nutrizionistatrani.it/

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