Dott.ssa Tartamella Annalisa Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Tartamella Annalisa Biologa Nutrizionista 👩‍⚕️Aiuto a ritrovare il benessere con l’alimentazione
🔬Disturbi intestinali | Insulino resistenza | Malattie autoimmuni
🍽️Nutrizione senza rinunce

In questi giorni di riposo mi prendo un po’ di tempo per leggervi, per ricaricare le energie anche con le vostre parole....
16/08/2025

In questi giorni di riposo mi prendo un po’ di tempo per leggervi, per ricaricare le energie anche con le vostre parole. Questa é l’ultima recensione che ho ricevuto e mi ha commosso ❤️.
Grazie Giada per le tue parole! 🥹
In questo mondo che diventa sempre più social, io passo sempre meno tempo col telefono e tante tante ore in studio, ad ascoltarvi senza fretta, ad aiutare chi chiede il mio supporto e sono cosi felice quando vi vedo stare meglio!
Dal 1 Settembre torno operativa in tutti i miei studi, al vostro fianco per aiutarvi a ritrovare il benessere!

☀️ Fa caldo? Non smettere di muoverti!Con l’arrivo dell’estate, tante persone abbandonano la palestra pensando: “riprend...
24/06/2025

☀️ Fa caldo? Non smettere di muoverti!

Con l’arrivo dell’estate, tante persone abbandonano la palestra pensando: “riprendo a settembre”.
Ma il nostro corpo non va in vacanza! 💪🏻

Muoversi ogni giorno è un’esigenza fisiologica, non un lusso da rimandare.
Non servono allenamenti estenuanti: anche una camminata al fresco, una nuotata o 20 minuti di stretching a casa sono sufficienti per mantenere attivo il metabolismo, sostenere l’umore e prendersi cura del proprio benessere.

🎯 Non puntare alla perfezione, ma alla costanza.
Il movimento è un gesto quotidiano di amore verso te stesso.

Se ti manca l’ispirazione, sul canale YouTube di trovi tanti video brevi di yoga ideali anche in estate: nel post precedente abbiamo condiviso un video da soli 10 minuti per attivare tutto il corpo in modo dolce e rigenerante. 🧘‍♀️✨

E tu, che attività sceglierai per restare attivo anche d’estate? 🌿

Grazie per la foto! 😍

Da sempre sono sostenitrice del soffritto e del rispetto della tradizione culinaria tramandata dalle nostre nonne.I miei...
22/06/2025

Da sempre sono sostenitrice del soffritto e del rispetto della tradizione culinaria tramandata dalle nostre nonne.
I miei piani alimentari sono basati su cotture e abbinamenti che si ritrovano in tante ricette tradizionali.
Infatti, molti rimedi efficaci per vari disturbi si ritrovano tra le strategie antiche adottate dai nostri avi e funzionano molto meglio di alcuni integratori.
In tanti anni di professione non ho mai ancora visto un paziente che combatte con il peso o ha disturbi metabolici perché ha ecceduto o eccede con l’olio evo sia cotto che crudo, non é un grasso correlato con l’obesità, non va temuto, demonizzato e usato con lo spruzzino.

Sai cosa succede quando la nonna prepara il suo soffritto con cipolla, carota e sedano? Pensi che sia solo per dare sapore al sugo, vero?

Ma quello che succede a livello molecolare è pura scienza. Quando questi tre ingredienti cuociono insieme nell'olio extravergine, si innesca una vera e propria alchimia culinaria.

I carotenoidi della carota e i polifenoli della cipolla e del sedano non solo mantengono le loro proprietà antiossidanti, ma creano una sinergia che ne aumenta la biodisponibilità. In pratica, il nostro corpo riesce ad assorbire e utilizzare meglio questi composti benefici proprio grazie alla cottura combinata.

L'olio extravergine fa da "facilitatore", permettendo a queste molecole di lavorare insieme in modo più efficace rispetto a quando consumiamo le verdure crude e separate.

Chi l'avrebbe mai detto che quel gesto automatico che facciamo da sempre nascondesse un piccolo laboratorio chimico? La prossima volta che sentirai il profumo del soffritto, ricordati che non stai solo cucinando: stai creando un concentrato di benessere.

La saggezza della nonna, ancora una volta, aveva ragione.

Novità in arrivo!Da oggi mi trovi anche alla CDMCLINIC di Trapani, accanto al Dr. L. Flagiello, per un approccio integra...
12/05/2025

Novità in arrivo!
Da oggi mi trovi anche alla CDMCLINIC di Trapani, accanto al Dr. L. Flagiello, per un approccio integrato nel trattamento dell’obesità.
Mi occuperò della parte nutrizionale, perché mangiare bene è il primo passo per stare bene davvero!

Prenota il tuo appuntamento:
0923-1562567
CDMCLINIC – Via Bastioni n. 2, Trapani

Ti aspetto per iniziare insieme un percorso di salute e consapevolezza!
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Dieta
AlimentazioneSana
Nutrizione
AlimentazioneConsapevole #
Dimagrimento

12/05/2025

CDM CLINIC Diamo grande valore alla salute a lungo termine Centro specialistico oncologia dell’adulto e pediatriche, Malattie Immunoreumatologiche ed Ortopediche di Eccellenza. Prenota una visita Approccio multidisciplinare Collaboriamo con i migliori specialisti nazionali e internazionali, unendo...

21/04/2025

TRA I MOTIVI DELLA TUA CRONICA CARENZA DI FERRO, HAI MAI CONSIDERATO CHE I BATTERI SI MANGIANO LA TUA VITAMINA B12?
La (VB12) è una vitamina "insolita" in quanto non è prodotta dalle piante MA è sintetizzata esclusivamente da batteri e (Link 1-2)
La (VB12) è coinvolto nella sintesi dei nucleotidi, nella regolazione degli aminoacidi a catena ramificata (BCAA), nel metabolismo degli acidi grassi a catena lunga ( ), nello sviluppo cellulare.
Cioè, per duplicare/produrre .
La grave carenza di VB12 provoca (degenerazione subacuta combinata, specificatamente legata all'anemia perniciosa), atassia, neuropatia ottica, neuropatia periferica e CON . Anche anemia è citata come CAUSATA da cronica carenza di VB12,

Sono tutte reversibili attraverso LA GIUSTA INTEGRAZIONE di VB12.
I meccanismi precisi della mielopatia rimangono poco chiari, ma è probabile che coinvolgono diverse funzioni vitali (e poco conosciute!) della VB12, come:
A ) protegge dal danno ossidativo e dallo stress infiammatorio eliminando direttamente i radicali liberi e sopprimendo il danno indotto dall'ossidazione.

B ) supporta l'attività e la produzione del , il più potete antiossidante che produce il fegato (distrutto dall'uso di e ).

C ) sembra attivare un certo tipo di globuli bianchi ( ) cruciali nel combattere l'infiammazione.
Ma serve sia a noi che a "loro".
Se consideriamo per un attimo gli "ospiti" che ci portiamo addosso e dentro dalla nascita: il . L'intestino umano ospita trilioni di dominati da due ampi gruppi filogenetici (Bacteroidetes e Firmicutes) che collettivamente codificano 150 volte più geni del DNA umano.
E si duplicano velocemente ...
Circa la metà dei microbi intestinali si affida a VB12 (insieme ai , sostanze "strutturalmente simili") per la biosintesi di nucleotidi. Per loro, come per noi, è un cofattore vitale per la biosintesi di aminoacidi e nucleotidi.
Necessaria al loro sviluppo.
Necessaria alla loro (rapida) duplicazione.
Gli esseri umani acquisiscono VB12 quasi esclusivamente attraverso la dieta, in particolare dalle proteine ​​animali e dai cibi fermentati. Mentre solo una sparuta minoranza di "loro" produce VB12 dentro il nostro intestino; circa il 2% di quello che viene rilevato nelle feci. Ma è prodotta nel (dove il numero del microbi è più elevato) e non è biodisponibile perché i recettori per assorbire la VB12 si trovano nell'intestino tenue.
E forse questo connette l'eccesso ematico (oltre 1000) di VB12 in coloro che non fanno supplementazione (e magari sono stitici, o hanno un reflusso colo-ileale).
Negli esseri umani, la carenza di VB12 può derivare sia da disturbi dell'assorbimento (compresa l'anemia perniciosa, che è fatale se non trattata) che da carenze dietetiche, oltre che effetti iatrogeni di farmaci usati da un italiano su due ( , ).
Le conseguenze fisiologiche e neurologiche della carenza di VB12 sono state discusse in numerose eccellenti revisioni recenti (Link 3, 4). E anche noi ne abbiamo discusso parecchi negli anni scorsi.
Prove crescenti supportano l'idea che la intestinale (lo squilibrio degli "abitanti" dell'intestino) possa influenzare lo sviluppo di ictus e la neuroinfiammazione tossica subito dopo l'ictus.
Perchè?
Perchè "loro" si "fottono" la tua VB12.
Se la mangiano al posto tuo.
I microbi intestinali sono in competizione diretta con noi per la VB12.
La grande maggioranza delle specie microbiche intestinali umane richiedono "corrinoidi" (sostanze simili alla VB12), così gli individui con un'elevata carica batterica nell'intestino tenue ( , o sovracrescita batterica del piccolo intestino) tendono ad avere un basso stato di cobalamina (Link 5,6,7,8 )
Di conseguenza il ferro è basso.
Di conseguenza, somministri il ferro ma il valore è normale olamente "da Natale a Santo Stefano".
E quando smetti di assumere il ferro, i valori tornano bassi.
Ti è capitato, giusto?
Ma NESSUNO SI CHIEDE IL PERCHE'.
Nessuno dosa la VB12 nel sangue.
Nessun sa COME INTEGRARE GIORNALMENTE la VB12.
Nessuno pensa che la causa potrebbe essere UNA INFEZIONE batterica del piccolo intestino.
Che poi ti gonfia la pancia.
Che poi ti provoca il reflusso.
Cioè, sia il gonfiore che il reflusso SONO SINTOMI.
Come lo è carenza di ferro.
Un sintomo è qualcosa che accade; se fossimo dentro una puntata di CSI lo chiameremmo UN INDIZIO.
Utile per capire chi ha commesso un certo crimine
E nessuno di quelli di CSI è così cretino da nascondere o cancellare un indizio, sei daccordo?
Sarebbe un'idiozia!
Per fortuna, la VB12 può sostenere il recupero post-ictus; conferisce protezione contro l'induzione e la gravità dell'ictus in pazienti opportunamente selezionati (Link 9)
Per fortuna la VB12 la puoi supplementare come vuoi, perchè è per la libera vendita.
QUINDI: se la carenza di ferro e b12 e l'anemia e "certi sintomi aspecifici" sono un sintomo, un indizio ..... il mio consiglio è di consirerare (per lavorare sul sintomo) di integrare TRAMITE LINGUA (perlingua e sublingua) ciò che non vuoi ti venga "fregato" da loro.
Ma anche di trovarti un investigatore clinico, UNO BRAVO, che sappia cosa cercare e come risolvere il problema.
TI allego la bibliografia (nel primo commento) di ciò che sto dicendo, come risposta PACATA, RAGIONATA e scientificamente accettabile se volessi sottoporla a chi ti cura.
Perchè la tua salute vale!

Buona Pasqua di cuore!Vi auguro giornate luminose, da vivere all’aria aperta, tra passeggiate al sole, respiri profondi ...
20/04/2025

Buona Pasqua di cuore!
Vi auguro giornate luminose, da vivere all’aria aperta, tra passeggiate al sole, respiri profondi e tempo dedicato a voi stessi e a chi amate.
Che questa Pasqua sia un’occasione per ricaricare corpo e mente… con leggerezza e gioia!

Un abbraccio,
Dott.ssa Annalisa Tartamella

📸 Grazie per la foto! 😍

17/04/2025
Mi chiamo Annalisa Tartamella, sono una nutrizionista e il mio obiettivo è aiutarti a raggiungere il tuo benessere attra...
11/01/2025

Mi chiamo Annalisa Tartamella, sono una nutrizionista e il mio obiettivo è aiutarti a raggiungere il tuo benessere attraverso un’alimentazione personalizzata, consapevole e sostenibile. Ogni percorso è unico, proprio come te!

📍Dove puoi trovarmi?

Ecco tutti gli indirizzi dei miei studi dove ricevo per le visite:
🏡 Trapani – Via Avellino 44/F, Casa Santa Erice
🏡 Marsala – Via Caduti di Superga 4, Motion Lab
🏡 Favignana – Piazza Madrice, 72

💻 Non sei vicino a uno dei miei studi?
Nessun problema! Seguo anche percorsi a distanza con consulenze online, per offrirti supporto ovunque tu sia. 🌍✨

Per informazioni o per prenotare un appuntamento:
📞 327 4961895
📧 nutrizionista.tartamella@gmail.com

Inizia a prenderti cura di te, io sono qui per qui per guidarti!

🎄✨ Auguri di Buone Feste!✨🎄Un altro anno sta per concludersi, e non posso fare a meno di fermarmi un attimo a riflettere...
24/12/2024

🎄✨ Auguri di Buone Feste!✨🎄

Un altro anno sta per concludersi, e non posso fare a meno di fermarmi un attimo a riflettere sulla bellezza del mio lavoro.
A voi, che avete scelto di affidarvi a me in questo percorso di salute e benessere, va il mio più sincero grazie. La vostra fiducia e il vostro impegno sono la mia più grande motivazione.

Essere parte del vostro cambiamento, accompagnarvi verso una vita più sana è per me un privilegio e una fonte di gioia immensa. Amo il mio lavoro, e ogni giorno mi ricorda quanto sia speciale avere un impatto positivo sulla vita delle persone.

A chiunque stia leggendo, vorrei anche dire una cosa importante: in qualunque modo viviate il cibo durante queste feste, non siate giudici di voi stessi. Siate invece i vostri migliori alleati, supportatevi e accettatevi. Le feste sono un momento speciale, da vivere con serenità, senza sensi di colpa, ma con consapevolezza e amore per voi stessi.

Per chi ancora deve iniziare questo cammino, il mio augurio è di trovare la forza e la determinazione per prendersi cura di sé stessi. Il nuovo anno porta con sé nuove possibilità, e io sarò qui, pronta ad accogliervi con la stessa passione e dedizione.

Che queste feste possano portare a voi e alle vostre famiglie tanta serenità.
E che il 2025 sia un anno pieno di salute e soddisfazioni! 🥂✨

Con affetto,
Annalisa Tartamella
Biologa Nutrizionista

Ultimo giorno di visite al  per questo 2024!Grazie a tutti i pazienti di Marsala per esservi affidati a me. Non si può m...
20/12/2024

Ultimo giorno di visite al per questo 2024!
Grazie a tutti i pazienti di Marsala per esservi affidati a me. Non si può mai predire come andrà uno studio nuovo ma devo ringraziarvi con il cuore per avermi accolta così calorosamente in questi mesi.
Grazie a tutto il team di , è un onore per me lavorare in un centro così all’avanguardia nel settore dello sport.
Grazie soprattutto a che ha reso possibile tutto questo e per avermi dato la possibilità di farne parte.
Ci rivediamo a Gennaio! 💚

08/03/2024

Indirizzo

Via Alessandro Manzoni 68, Casa Santa Erice
Trapani
91100

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