Nutrizionista Trento - Dott.ssa Marizza Lamprecht

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Nutrizionista Trento - Dott.ssa Marizza Lamprecht

Si occupa di nutrizione nella fertilità, PCOS, endometriosi, alterazione ciclo mestruale ecc.

Studio Professionale

Consulenza nutrizionale ed elaborazione di diete personalizzate sia in condizioni fisiologiche che patologiche

Riceve su appuntamento al numero 348 7864160

10/07/2025

❗️Dottoressa… non mi crederà: l’anguria mi gonfia la pancia!"
🍉 Eh sì, anche la regina dell’estate a volte può trasformarsi in un piccolo sabotatore addominale!

Come mai può succedere?
- L’anguria è ricca di fruttosio, mannitolo e fruttani, zuccheri che in alcune persone (soprattutto con sindrome del colon irritabile o con microbiota in disbiosi) fermentano nell’intestino, producendo gas e gonfiore.
- È considerata un alimento ad alto contenuto di FODMAP: per chi è predisposto, anche piccole quantità (già 24 g) possono scatenare sintomi.
- Per chi deve seguire una dieta low FODMAP purtroppo, è uno dei frutti da evitare, almeno nelle fasi iniziali del protocollo.

💡 Ricorda: "L’anguria ha la fama di essere tutta acqua… ma in realtà contiene anche zuccheri semplici." Una fetta da 300 g 🍉 = 🥄🥄 2 cucchiaini di zucchero.

04/07/2025

🍧 FINTISSIMO MA BUONISSIMO
Il gelato-non-gelato che ti salva la merenda!

🥵 Caldo torrido. Voglia di gelato. Intestino permaloso. Ti suona familiare?

🍦Ho preparato una merenda che sembra un gelato, ma non lo è.
È senza lattosio, senza glutine, low FODMAP… ma con tutta la soddisfazione al cucchiaio che stavi cercando.

✨ Cremoso, fresco, leggero. Si prepara in 3 mosse (senza gelatiera e senza stress) ed è perfetto anche per chi ha bisogno di fare pace con la dieta (non per forza dimagrante!) che sta seguendo.

27/06/2025

27 giugno: Giornata Mondiale del Microbioma 2025

Non è solo un concetto alla moda: il microbiota è davvero al centro della nostra salute. Quando è in equilibrio, tutto l’organismo ne beneficia — e la scienza lo conferma. Equilibrarlo vuol dire investire nel proprio benessere, ogni giorno.

👉Da anni mi occupo di microbiota intestinale e nutrizione personalizzata, con risultati significativi su disturbi gastrointestinali (stipsi, diarrea, gonfiore, gastrite ecc.), ma anche su endometriosi, PCOS, patologie autoimmuni e molto altro.

🧬 Il futuro della nutrizione clinica sarà sempre più orientato verso questo approccio: conoscere e nutrire il proprio microbiota per prevenire, riequilibrare e migliorare concretamente la qualità della vita.

📌 Il tuo microbiota è un alleato prezioso. Prendertene cura è una scelta di salute.

19/06/2025

❓Come può aiutarmi l’alimentazione a prevenire le cistiti ricorrenti durante l’estate?

Questa è una delle domande che mi state ponendo più spesso in questi giorni.
E non a caso: i mesi estivi, con il caldo, la disidratazione e i cambi di abitudini, possono aumentare il rischio di cistiti frequenti o recidivanti.

🥵 Con il caldo si suda di più e, se non si beve a sufficienza, le urine si concentrano, diventano più irritanti e il naturale “lavaggio” della vescica viene meno.
💧 Inoltre, l’eccessiva sudorazione comporta anche una perdita di sali minerali preziosi e, in caso di scarsa idratazione, può verificarsi un rallentamento del transito intestinale e feci più dure — un fattore spesso trascurato, ma che può contribuire all’infiammazione e al rischio infettivo.
👙 Costumi bagnati indossati a lungo, sabbia, cloro e umidità costante creano un ambiente ideale per la proliferazione batterica.

✅ Ecco cosa puoi fare a tavola (e non solo) per prevenire:
– Mantieni una buona idratazione: bevi almeno 1,5–2 litri d’acqua al giorno
– Consuma verdura di stagione e frutta fresca, ricche di acqua e fibre
– Inserisci alimenti che sostengono il microbiota
– Evita zuccheri raffinati, alcol, lieviti in eccesso

🔍 Ricorda:
Altri fattori che possono contribuire alle recidive sono:
– Disbiosi intestinale
– Uso frequente di antibiotici
– Alimentazione infiammatoria o sbilanciata

Un intervento nutrizionale mirato, personalizzato sulle tue esigenze e sul tuo microbiota, può:
✔️ Ridurre la frequenza delle recidive
✔️ Rafforzare le difese locali
✔️ Migliorare la salute dell’intestino e delle vie urinarie

🙌 Se le cistiti tornano spesso, parti dal tuo intestino. È lì che si costruisce buona parte della tua salute uro-genitale.

13/06/2025

🥗 Farro freddo con fagioli cannellini, pesto di menta

Un piatto unico estivo, perfetto per picnic, trekking o una giornata al lago! Fresco, nutriente, ricco di fibre, sali minerali e proteine vegetali e grassi buoni 🌿

👉 Si prepara in anticipo, si conserva bene anche fuori casa ed è facilmente personalizzabile.

💡 Curiosità nutrizionale: il succo di limone, grazie alla vitamina C, migliora l’assorbimento del ferro contenuto nei legumi. Un piccolo accorgimento che fa davvero la differenza!

🌈 Variante di stagione:
Puoi sostituire o aggiungere alle zucchine:
– Pomodorini interi o confit
– Fagiolini sbollentati

✅ Pronto da gustare ovunque ti porti l’estate!

07/06/2025

7 giugno – Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare

Con l'arrivo dell'estate, è fondamentale adottare semplici accorgimenti per garantire la sicurezza alimentare, soprattutto durante picnic e pranzi all'aperto.

Ecco alcuni consigli pratici:

🍋 Il potere del succo di limone o lime: ricco di acido citrico, possiede proprietà antibatteriche e antiossidanti. Aggiunto a insalate di cereali aiuta a rallentare la crescita di batteri e preserva la freschezza degli alimenti.

🌿 Erbe aromatiche e spezie: timo, origano, rosmarino, peperoncino non solo esaltano i sapori, ma possiedono anche proprietà antimicrobiche naturali, contribuendo a mantenere i cibi freschi più a lungo.

🧄 L'aglio: un antibatterico naturale, aggiunto a insalate fredde di cereali, può contribuire a ridurre il rischio di contaminazione batterica, oltre a conferire un sapore deciso ai tuoi piatti.

🥗 Scegli ingredienti a basso rischio per un piatto unico estivo che presentano un rischio microbiologico inferiore, garantendo così pasti più sicuri e facilmente conservabili. Verdura di stagione, cereali integrali (farro, riso, orzo ecc.) e legumi (ceci, lenticchie, fagioli ecc.) sono scelte ideali. Combinando questi ingredienti, è possibile creare piatti unici equilibrati, gustosi e sicuri, ideali per pranzi estivi o picnic all'aperto.

❄️ Conservazione corretta: un must!!!
Ricorda di non lasciare i piatti a temperatura ambiente per più di 2 ore. Se la temperatura esterna supera i 32°C, questo intervallo si riduce a 1 ora. I prodotti di origine animale sono particolarmente sensibili alla proliferazione batterica, quindi è essenziale conservarli adeguatamente.

🌟 Chicca aromatica: olio essenziale di chiodi di garofano per un tocco esotico e protettivo, possiede proprietà antimicrobiche e si abbina splendidamente con spezie come curcuma, pepe nero e zenzero. Può essere utilizzato per aromatizzare piatti dolci e salati, aggiungendo un profumo caldo e speziato alle tue ricette estive.

💡 Scegli ingredienti naturali che proteggono i tuoi piatti e assicurati di conservarli correttamente per goderti l'estate in tranquillità!

29/05/2025

⛰️ In salita hai bisogno di energia? Ecco lo snack giusto da portare!

Quando affronti un'escursione in montagna, soprattutto in salita o quando senti che le tue forze ti stanno abbandonando, il tuo corpo necessita di energia immediata.
La scelta ideale ricade su carboidrati semplici, facilmente digeribili e senza troppi grassi aggiunti, per evitare appesantimenti e garantire una pronta disponibilità energetica.

🔹 Snack consigliati durante la camminata:
🍑 Frutta disidratata (uvetta, albicocche, fichi, datteri)
🍌 Banane essiccate: ricche in potassio e sali minerali.
🍞 Pane con un velo di miele o marmellata
🍪 Biscotti secchi: leggeri, pratici, sono ricchi di carboidrati semplici.
🍫 Barrette ai cereali, frutta essiccata, miele (senza troppi grassi o proteine aggiunte)

🔸 Evita:
- Snack ricchi di grassi o molto proteici (es. barrette di pura frutta secca, barrette proteiche), perché richiedono più tempo per la digestione e non fanno in tempo a raggiungere il circolo sanguigno per fornirti energia veloce proprio quando ne hai effettivamente bisogno.
- Attenzione alla quantità: anche gli snack “giusti”, se mangiati in eccesso, possono causare senso di pesantezza o nausea durante lo sforzo fisico.

💧 Ricorda: anche la disidratazione affatica. Porta sempre con te acqua, l’idratazione è fondamentale!

22/05/2025

🥣 Curry di ceci al latte di cocco con riso integrale
Un piatto unico, completo e ricco di fibre, ideale anche nei cambi di stagione.

Perfetto appena preparato, ma ottimo anche servito freddo come lunchbox vegetale o alternativa al classico piatto freddo estivo.
I legumi forniscono proteine vegetali di qualità, il riso integrale sazia senza appesantire, e il curry con latte di cocco dona profumo e cremosità senza latticini.

🌱 Un'opzione nutriente, bilanciata e amica del microbiota.

📌 Consiglio: per una versione ancora più fresca, puoi aggiungere all’ultimo anche qualche foglia di spinacino crudo o uno spicchio di lime.

12/05/2025

🌎 12 Maggio – Giornata Mondiale della Fibromialgia
“Prendersi cura del dolore invisibile”
La fibromialgia è una sindrome cronica complessa, che non colpisce solo il corpo, ma anche la qualità della vita.
Accanto alle terapie mediche, alimentazione e integrazione possono diventare alleate fondamentali nel percorso di gestione.

🍽 Strategie nutrizionali utili:
✔️ Una dieta antinfiammatoria, antiossidante altamente personalizzata
✔️ Un’alimentazione ricca di fibre vegetali (frutta, verdura, cereali integrali), che sostiene il microbiota intestinale
✔️ Possibile beneficio da un’alimentazione gluten-free (va sempre valutata da un professionista: no al fai da te!!!)

🦠 Microbiota e cervello si parlano: la salute intestinale influisce sulla percezione del dolore e sulla funzione cognitiva.

💊 E la supplementazione?
Studi recenti suggeriscono un ruolo positivo di:
✔️Vitamina D, Magnesio, Coenzima Q10

🎯 L’approccio nutrizionale non cura, ma può alleggerire il carico infiammatorio, migliorare la qualità della vita.

📚 Fonte:
Metyas C, Aung TT, Cheung J, Joseph M, Ballester AM, Metyas S. Diet and Lifestyle Modifications for Fibromyalgia. Curr Rheumatol Rev. 2024;20(4):405-413. doi: 10.2174/0115733971274700231226075717. PMID: 38279728; PMCID: PMC11107431.

05/05/2025

🦴 "Se non mangio latticini... come faccio a prendere abbastanza calcio?"
Domanda frequentissima che mi viene posta!

Il calcio non si trova solo nei latticini, ma anche in molti altri alimenti, spesso sottovalutati.
Una fonte di calcio altamente biodisponibile e spesso sottovalutata? L’acqua minerale! 💧
Sì, alcune acque minerali sono naturalmente ricche di calcio, e il nostro organismo lo assorbe molto bene.
👉 Come sceglierla? Controlla in etichetta la voce "calcio" o "Ca²⁺": se è sopra 150 mg/L è considerata un'ottima fonte.

Altri alimenti ricchi di calcio:
✔️ Semi di sesamo (da consumare tritati e non interi, oppure sotto forma di crema Tahin)
✔️ Mandorle
✔️ Verdure a foglia verde come rucola, cavolo nero, cime di rapa, prezzemolo, ortiche, verza, cavolo cappuccio, broccoli, cavolfiori, cavolo rapa, cavolini di Bruxelles
✔️ Legumi, in particolare soia (soprattutto tofu) e ceci
✔️ Pesci piccoli da mangiare con le lische (es. alici, sardine)

🔎 Ma attenzione anche ai tuoi livelli di vitamina D nel sangue!
Perché il calcio venga assorbito efficacemente, è fondamentale averne livelli adeguati.

🙌 Ricorda inoltre che ci sono fattori che ostacolano l’equilibrio del calcio nell’organismo: un consumo eccessivo di bevande contenenti acido fosforico (tipo coca cola), alimenti molto salati o un'assunzione elevata di caffè possono interferire con l’assorbimento o aumentare l'escrezione di calcio.

23/04/2025

🌿 Pasta con crema di piselli e cicoria ripassata
Un piatto unico, leggero e di stagione, perfetto per la primavera 🌼

La cicoria, verdura amara e ricca di fibre, aiuta a depurare l'organismo, sostiene il fegato e favorisce la regolarità intestinale. Abbinata ai piselli freschi, fonte di proteine vegetali e dolcezza naturale, diventa una crema delicata e bilanciata che avvolge la pasta con gusto.

Provala e fammi sapere cosa ne pensi!

20/04/2025

🌿 Pasqua è rinascita, luce e gentilezza.
È l’invito a lasciare andare ciò che pesa, per fare spazio a ciò che nutre il corpo, la mente e l’anima.

Che questi giorni possano portarvi equilibrio, leggerezza e nuovi inizi, in ogni forma possibile.

💛 Buona Pasqua di cuore.

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38122

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http://nutrizionistatrento.it/

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