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Cinzia Guarnieri - Biologo nutrizionista

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Cinzia Guarnieri - Biologo nutrizionista

Dott.ssa Cinzia Guarnieri biologa nutrizionista, ex farmacista. Nutrirsi per corpo, mente e vita. Piani personalizzati. Composizione corporea con Bia Akern

09/04/2026

Pensavi che lavare i denti servisse solo a evitare le carie? Ti sbagli. 🚫🦷
La tua bocca non è un compartimento stagno. È la porta d’accesso a tutto il tuo corpo e ciò che lasci vivere tra i tuoi denti finisce inevitabilmente nel tuo sistema digestivo.
Ecco cosa succede quando l'igiene orale è approssimativa:
1️⃣ Il bio-film batterico: Se non rimuovi correttamente la placca (quel velo appiccicoso pieno di batteri) crei una colonia di microrganismi patogeni.
2️⃣ L'infiammazione silente: Le gengive infiammate (gengivite) diventano permeabili, i batteri orali possono entrare nel flusso sanguigno e raggiungere organi distanti, intestino compreso.
3️⃣ Lo squilibrio del microbiota: Ingoiare costantemente batteri nocivi altera la flora batterica intestinale, contribuendo a gonfiori e cattiva digestione. 🦠
Cosa devi fare per proteggere entrambi?
✅ Non avere fretta: 2 minuti sono il minimo sindacale per disintegrare il bio-film.
✅ Usa il filo o lo scovolino: Se non lo fai, lasci sporco il 40% della superficie dei denti. È come lavarsi solo metà del corpo!
✅ Pulisci la lingua: È il principale serbatoio di batteri che poi transitano verso l'intestino.
Un’igiene orale curata è la prima forma di prevenzione per il tuo benessere intestinale e sistemico. 🌿 Mio fratello dentista approva 😉
Tu quanto tempo dedichi alla tua igiene orale?👇

Dott.ssa Cinzia Guarnieri
📧 nutrizionistaguarniericinzia@gmail.com
📞+39 3518807483
Treviso - Volpago - Motta

15/03/2026

C’è una forza distruttiva nel fare le cose per ostilità. Quando ci rivolgiamo al nutrizionista perché non sopportiamo la nostra immagine, partiamo già sconfitti/e, la restrizione diventa un castigo e ogni sgarro diventa una colpa.
Prova a ribaltare tutto, cambia prospettiva. Prova a pensare, faccio questo perché mi voglio un bene dell'anima.
💙 Ti vuoi bene, quindi scegli cibi che infiammano meno il tuo corpo.
💙 Ti vuoi bene, quindi idrati le tue cellule.
💙 Ti vuoi bene, quindi vuoi sentirti con più forza ed energia.
La salute è il primo regalo che puoi farti. Non è questione di taglia, è questione di rispetto.
Non metterti a dieta perché odi il tuo corpo.
Fallo perché ti vuoi un bene dell’anima. 🤍
La differenza?
L’odio ti toglie il sorriso.
L’amore per te stesso/a ti restituisce la vita.
Che ne pensate?

Dott.ssa Cinzia Guarnieri
📧 nutrizionistaguarniericinzia@gmail.com
📞+39 3518807483

06/03/2026

Dalla Terra delle Carote alla vostra cucina!
In Argovia la carota è una cosa seria, tanto da dedicarle il dolce più amato.
Questa torta è un viaggio nel tempo: sapevate che la carota non è nata arancione? 🧡
Un tempo, arrivando dall'Afghanistan nel 1100, erano viola, gialle o bianche. Solo nel XVII secolo, in omaggio alla famiglia reale degli Orange nei Paesi Bassi, i botanici ne mutarono il colore in quello che conosciamo oggi.
Oggi vi porto nel Canton Argovia, la vera "Terra della Carota", per preparare insieme la Torta di carote (Argauer Rüeblitorte), una ricetta che risale almeno al 1892 e che è diventata il simbolo di un’intera regione.
Cosa vi serve:
300g di carote e 300g di mandorle tritate
4 uova (albumi montati a neve per la leggerezza!).
100g di zucchero (la ricetta originale 200g 😉) e scorza di limone.
60g di farina di mais (o 00), lievito, limone, sale. Per la glassa: zucchero a velo e limone.
Il procedimento: si montano i tuorli con lo zucchero finché non sono spumosi, si aggiungono i sapori, le carote e le mandorle, la farina e il lievito infine si incorporano delicatamente gli albumi montati.
⏲ Cottura: 180°C per circa 50-60 minuti (controllare con lo stecchino)
Una volta fredda, 💛 tocco finale...la glassa allo zucchero a velo e limone che sigilla l'umidità all'interno, rendendola una vera golosa protezione.
🧡La torta è migliore se consumata 2-3 giorni dopo la cottura. I sapori si omogeneizzano e diventa eccezionale con un ciuffo di panna montata!
Chi ne vuole una fetta? 🙋‍♂️✨

Dott.ssa Cinzia Guarnieri
📧 nutrizionistaguarniericinzia@gmail.com
📞+39 3518807483

23/02/2026

Muffin Mele e Mirtilli
Ingredienti (per circa 10-12 muffin)
100 g Farina di mandorle
50 g Farina di cocco
50 g Fecola di patate
2 Uova medie
100 g Bevanda di riso e cocco
2 Mele
1 bustina di Lievito per dolci
1 cucchiaino di Cannella
1 pizzico di sale
100 g Mirtilli congelati
Preparazione
In un mix mettete farine, uova, mele sbucciate e tagliate a fette, lievito, cannella, bevanda vegetale, pizzico di sale
e frullate.
Versate l'impasto negli stampi da muffin e riempiteli per 2/3, aggiungendo sopra i mirtilli congelati (gli ultimi rimasti 😔).
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti (dipende dal forno). Fate la prova stecchino: deve uscire asciutto.
Sfornate e lasciate raffreddare.
👉Si mantengono morbidi per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.
👉Si possono congelare e conservano perfettamente per 2-3 mesi. Come rinvenirli? Puoi lasciarli scongelare in frigo dalla sera prima oppure passarli direttamente nel microonde per circa 30-40 secondi. Torneranno soffici e profumati come appena sfornati!

10/02/2026

Muffin all'arancia: Il mio raggio di sole nelle mattine di cielo grigio ☁️➡️☀️
Questi sono i miei muffin all'arancia: soffici, profumatissimi e pensati per darti la giusta carica di energia. Perché la colazione deve coccolare anche l’umore. Questi muffin sono la mia colazione preferita quando ho bisogno di un risveglio dolce ma nutriente.
Ecco come li preparo!
Ingredienti Muffin all'arancia
70g banana
50g farina di mandorle
50g farina 1
50g farina di cocco
3 uova
15g ghee
1 ½ polpa di aranca
Pizzico di sale
Cannella q.b.
Zucchero o edulcoranti se lo volete più dolce, per il mio gusto è sufficiente la dolcezza della frutta presente
½ bustina di lievito
Frullare tutto assieme. Mettere l'impasto negli stampini da muffin+pezzetti di arancia+noci in superficie. Infornare a 180°C per 35 minuti (a seconda del forno). Una volta raffreddati si possono congelare per avere delle monoporzioni pronte all'occorrenza.

Preferisci una colazione dolce o salata? Fammelo sapere nei commenti! 👇

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