“Il dottore del futuro non darà medicine, invece motiverà i suoi pazienti ad avere cura del proprio corpo, alla dieta, ed alla causa e prevenzione della malattia.” T. Edison
Mi piace iniziare i miei incontri di educazione alimentare proprio con questa frase perché non basta solamente una corretta alimentazione o l'attività fisica per prevenire alcune patologie, ma un'azione a 360°. Ed è proprio qu
esta visione a 360°del paziente che caratterizza le mie visite, dove si affronta il tema della nutrizione in una visione completa valorizzando maggiormente l'esperienza del paziente con l'alimentazione e riducendo al minimo il rapporto prescrittivo con la classica dieta tra dietista e paziente, intraprendendo e accompagnando il paziente in un viaggio volto a cambiare le abitudini alimentari scorrette. Sono dietista, ex giocatore professionista di pallavolo e specializzato in nutrizione sportiva.
