dott.ssa Adriana Gramaglia - biologa nutrizionista

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Trieste
dott.ssa Adriana Gramaglia - biologa nutrizionista

Elaborazione piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche, analisi della composizione corporea, programmi di educazione alimentare

12/09/2025

⚠️ Info e servizi presso :
📍martedì dalle 14.30 presso lo studio di Aurisina
📍mercoledì dalle14.30 presso lo studio di Gradisca

Per ulteriori informazioni e prenotazioni
📱351 9549174
📧info@ilsimposiodelbenessere.it
🖥 www.ilsimposiodelbenessere.it

04/09/2025

Prima settimana di settembre si ricomincia con le buone abitudini 💪🏽🍃

Ecco alcune proposte di piatti bilanciati:

1. Linguine con seppie e pomodorini 🦑
2. Tubetti con lenticchie🫛
3. Polpette di ceci e scarola saltata 🥬

19/10/2024

~Fagioli al pomodoro e polenta 🌽🫘~

✔️Le fibre contenute nei fagioli fermentate dal microbiota intestinale insieme al potere saziante della farina di mais, rendono questo piatto completo e saziante ottimo da consumare a cena con i primi freddi❄️
✔️Il mais inoltre ha un buon contenuto di proteine, non però complete di tutti gli amminoacidi essenziali; per compensare questa carenza è sufficiente abbinarlo ai legumi!
✔️È adatto anche ai celiaci!!🤗

19/10/2024

~ Panini con gocce di cioccolato ~ 🍫 ideali per una colazione/merenda sana!

Ingredienti (× 10 panini)
- 400g di farina "0"
-150g pasta madre o 10g lievito di birra
-100mL acqua
-150mL latte
-50g b***o
- 2 uova
-75g zucchero
- 75g gocce di cioccolato fondente

Procedimento
1. Sciogliere il lievito nell'acqua
2. Aggiungere le uova, lo zucchero, il b***o e un po' per volta la farina cominciando ad impastare; aggiungere anche il latte a filo.
3. Aggiungere le gocce di cioccolato
4. Lasciare lievitare l'impasto con un panno umido sopra per circa 8 ore
5. Formare le palline e infornare a 180°C per 15-20 minuti.

23/03/2024

~Una cena completa ed equilibrata: polpette di lenticchie, cime di rapa e pane 💪🏽🥖🫛~

Le lenticchie, sono fonte di diversi nutrienti tra i quali: -PROTEINE,
-CARBOIDRATI
-FIBRE
- VITAMINE E MINERALI (ferro, anche se di più difficile assorbimento rispetto a quello di origine animale)

⚠️ In chi non è abituato a consumare i legumi si possono dare fastdioa livello intestinale.

☝🏼Questo è dovuto in parte alla tipologia di fibra presente nei legumi che viene facilmente metabolizzata dai batteri con conseguente gonfiore.

✔️Una valida alternativa sono le LENTICCHIE DECORTICATE, alimento che permette di abituarsi gradualmente al consumo di legumi non presentando lo strato più esterno del seme, ricco di tali fibre.

07/02/2024

~Plumcake allo yogurt con farina di mandorle e cioccolato~ soffice e leggero con pochi grassi 🥧🥛

Ingredienti:
-100g farina di tipo 0
-75g farina integrale
-75g farina di mandorle
-3 uova
-150g zucchero
-250g yogurt intero
-2 cucchiai di latte
-mezza stecca di vaniglia
-gocce di cioccolato q.b.
-1 bustina di lievito

Procedimento:
Sb****re le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice. Aggiungere lo yogurt e il latte e mescolare. In ultimo aggiungere le farine poco per volta continuando a mescolare, le gocce di cioccolato , il lievito e la vaniglia. Infornare a 180°C per circa 50 minuti!!😋

22/01/2024

Giovedì 25 gennaio vi aspettiamo allo stadio di Lignano per l'evento "la corretta alimentazione per gli studenti e giovani atleti" 🏊‍♀️⛹️‍♂️🏋🏽‍♀️🍊🍗🍝

Evento gratuito a ingresso libero!

Indirizzo

Trieste
34100

Telefono

+393519549174

Sito Web

http://www.ilsimposiodelbenessere.it/

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