Dottoressa Francesca Trento - Biologa Nutrizionista

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02/04/2026

Quante uova possiamo mangiare a settimana?

Dipende dallo stile di vita, dall’alimentazione generale e dallo stato di salute, ma nelle giuste quantità sono un alimento nutriente, completo e ricco di proteine di alta qualità.

Come sempre, la chiave è l’equilibrio ✨

Fatemi sapere se volete altre frequenze settimanali di altri alimenti

26/03/2026

Una colazione bilanciata fa la differenza ✨
Proteine, carboidrati e grassi buoni = più energia e meno fame durante la giornata.

Basta poco per iniziare meglio 💛

Una colazione bilanciata è il modo migliore per iniziare la giornata con energia e sazietà.Per comporla basta ricordare ...
20/03/2026

Una colazione bilanciata è il modo migliore per iniziare la giornata con energia e sazietà.

Per comporla basta ricordare tre elementi fondamentali:
✔️ una fonte proteica
✔️ una fonte di carboidrati
✔️ una piccola quota di grassi buoni

Questa combinazione aiuta a mantenere più stabile la glicemia, favorisce la sazietà e permette di arrivare al pasto successivo con meno fame.

Non esiste una colazione perfetta per tutti, ma quella più adatta alle tue abitudini e ai tuoi gusti

Una delle domande più frequenti è:“Come posso distribuire le fonti proteiche durante la settimana?”La chiave è la variet...
14/03/2026

Una delle domande più frequenti è:
“Come posso distribuire le fonti proteiche durante la settimana?”

La chiave è la varietà. Alternare carne bianca, pesce, uova, legumi, formaggi e occasionalmente carne rossa aiuta a rendere l’alimentazione più equilibrata e completa.

Nel carosello trovi un esempio pratico di rotazione settimanale dei secondi piatti per avere pasti vari e bilanciati durante tutta la settimana.

Ricorda: non è una regola rigida, ma uno spunto per organizzare meglio i tuoi pasti

Organizzare alcuni pasti della settimana in anticipo può fare davvero la differenza.Basta circa un’ora, ad esempio la do...
11/03/2026

Organizzare alcuni pasti della settimana in anticipo può fare davvero la differenza.

Basta circa un’ora, ad esempio la domenica, per preparare alcune basi come verdure, cereali e una fonte proteica da utilizzare nei giorni successivi.
In questo modo durante la settimana sarà molto più semplice comporre pasti equilibrati, senza stress e senza improvvisare.

Il meal prep non significa cucinare tutto in anticipo, ma organizzarsi meglio per mangiare in modo più consapevole.

Piccoli gesti che semplificano la settimana

05/03/2026

Il grasso ostinato non è “impossibile”,
è semplicemente l’ultimo a ridursi!

Si trova sotto altri strati e per eliminarlo non servono soluzioni drastiche, ma costanza e pazienza.

Non esistono scorciatoie..
I risultati veri arrivano nel tempo!!

25/02/2026

Sai che i legumi da soli non sono proteine “complete”?
Basta abbinarli ai cereali per ottenere un profilo amminoacidico perfetto!

E per assorbire meglio il ferro?
Aggiungi un po’ di vitamina C 🍋

Mangiare sano è più semplice di quanto pensi ✨

I legumi sono un alimento completo, nutriente e sostenibile.Sono ricchi di proteine vegetali, fibre e minerali, ma per o...
23/02/2026

I legumi sono un alimento completo, nutriente e sostenibile.
Sono ricchi di proteine vegetali, fibre e minerali, ma per ottenere un profilo amminoacidico davvero completo è importante abbinarli correttamente.

Unendo legumi e cereali (come pasta e lenticchie o riso e piselli) si crea una combinazione proteica bilanciata.
Inoltre, aggiungere vitamina C aiuta ad assorbire meglio il ferro contenuto nei legumi.

Piccoli accorgimenti, grande differenza ✨
La qualità dell’alimentazione passa anche da questi dettagli.

19/02/2026

Sai davvero cosa significano i tuoi valori di colesterolo?

Colesterolo totale, LDL (“cattivo”), HDL (“buono”) e trigliceridi raccontano molto della tua salute cardiovascolare.
Se sono alterati, è importante intervenire con alimentazione mirata, movimento e controlli regolari.

Non aspettare i sintomi: la prevenzione parte dagli esami del sangue.

E tu, da quanto tempo non controlli i valori del colesterolo?

Vuoi fare la spesa in modo più ordinato e bilanciato? Prova il metodo 5-4-3-2-1:5 verdure4 frutti3 proteine2 carboidrati...
12/02/2026

Vuoi fare la spesa in modo più ordinato e bilanciato?

Prova il metodo 5-4-3-2-1:
5 verdure
4 frutti
3 proteine
2 carboidrati
1 alimento coccola

Semplice, pratico e sostenibile.
Meno caos nel carrello, più equilibrio nel piatto!

06/02/2026

Non hai la bilancia? Nessun problema!!
Imparare a calcolare le porzioni con metodi casalinghi è un modo semplice e intelligente per mangiare in modo equilibrato, anche fuori casa o quando hai poco tempo.

Mano, pugno, palmo diventano strumenti utili per orientarti nelle quantità, senza stress e senza rigidità!

Quante volte ti è capitato di pesare un alimento prima e dopo la cottura, usando mille pentole diverse?In realtà non è n...
04/02/2026

Quante volte ti è capitato di pesare un alimento prima e dopo la cottura, usando mille pentole diverse?
In realtà non è necessario.

Durante la cottura gli alimenti possono perdere o assorbire acqua: il peso cambia, ma le calorie restano le stesse.
Conoscere il peso a cotto degli alimenti ti aiuta a gestire meglio le porzioni, cucinare con più serenità e rendere la dieta più semplice e sostenibile.

Nel carosello trovi una tabella di riferimento con alcuni degli alimenti più utilizzati, utile per orientarti senza stress e senza rigidità.

Ricorda: precisione sì, ossessione no ✨
La dieta deve adattarsi alla vita, non il contrario!

Indirizzo

Turin

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 20:00
Giovedì 08:00 - 20:00
Venerdì 08:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 12:00

Telefono

+393275923213

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La mia storia in breve...

Mi presento! Sono una Biologa Nutrizionista, mi sono laureata in Scienze Biologiche, indirizzo bio-molecolare, nell’ottobre del 2015 presso l’Università degli Studi di Torino, in seguito ho proseguito i miei studi con il corso di Laurea Magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana. Ho condotto la tesi magistrale presso l’ospedale Molinette di Torino, reparto disturbi dell’alimentazione e della nutrizione e presso l’istituto di ricerca di neuroscienze Cavalieri Ottolenghi di Orbassano. In questo ambito ho condotto un periodo di tirocinio a contatto con pazienti affetti di disturbi alimentari, in particolare anoressia nervosa, bulimia nervosa e binge eating. Dopo la laurea mi sono abilitata alla professione superando l’esame di stato. Attualmente collaboro con alcuni centri medici polispecialistici a Torino, con il centro fisioterapico Fisio&Lab, con lo studio Unalome e la farmacia Torre di Avigliana dove tengo anche dei seminari legati all’alimentazione; infine seguo i miei pazienti privati in regime di libera professione.

Contemporaneamente alla professione di nutrizionista, sto conseguendo un master dal titolo “trattamento integrato e multidisciplinare dei disturbi dell’alimentazione e della nutrizione”. Nella sezione “servizi” della pagina troverete una breve descrizione delle mie prestazioni, mentre nell’album “la mia storia” troverete il mio curriculum vitae, per chi volesse conoscermi in maniera più approfondita, oltre ad una lista più completa dei servizi che offro. Utilizzerò questa pagina per divulgare articoli scientifici di interesse nutrizionale, ricette sfiziose e tanto altro. Se vi interessa il mondo della nutrizione sana e consapevole, non vi resta che seguire la pagina! Grazie a tutti A presto Dottoressa Francesca Trento