Biologa Nutrizionista Torino -dott.ssa Lucia Bruni

Biologa Nutrizionista Torino -dott.ssa Lucia Bruni Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Biologa Nutrizionista Torino -dott.ssa Lucia Bruni, Consulente alimentare, Via Principe Tommaso 20, Turin.

Sono una biologa nutrizionista e mi occupo di nutrizione, educazione al cibo sano, di problemi di salute legati alle abitudini alimentari e di comportamenti alimentari disfunzionali!

💢💢CAVOLI e BROCCOLI sono una miniera di VITAMINA C che aiuta a favorire il corretto funzionamento del sistema immunitari...
16/01/2026

💢💢CAVOLI e BROCCOLI sono una miniera di VITAMINA C che aiuta a favorire il corretto funzionamento del sistema immunitario, anche se con la cottura una parte di questo prezioso patrimonio di salute si disperde🥦🥦
💢💢Grazie all’alto contenuto di antiossidanti, questi due ortaggi sono in grado di contrastare l’azione degenerativa dei radicali liberi e, quindi, stimolare le nostre difese per aiutarci a proteggerci dagli agenti esterni nocivi come virus e batteri🥦🥦🥦

Dott.ssa Lucia Bruni Biologa Nutrizionista Torino
https://www.miodottore.it/lucia-bruni/nutrizionista/torino
https://www.fisen.it/nutrizionista-torino-visite-nutrizionali-diete-dimagrire/

IL CAFFÈ ☕️☕️☕️Mi raccomando imparate a berlo amaro, riducendo gradualmente lo zucchero aggiunto. Occhio ai dolcificanti...
15/01/2026

IL CAFFÈ ☕️☕️☕️Mi raccomando imparate a berlo amaro, riducendo gradualmente lo zucchero aggiunto. Occhio ai dolcificanti, meglio evitarli‼
❌Devono fare attenzione, però, tutti quei soggetti che soffrono di reflusso e/o gastrite, ulcere gastriche, ipertensione e/o patologie cardiache o tutti coloro i quali assumo psicofarmaci‼

Dott.ssa Lucia Bruni Biologa Nutrizionista Torino
https://www.miodottore.it/lucia-bruni/nutrizionista/torino
https://www.fisen.it/nutrizionista-torino-visite-nutrizionali-diete-dimagrire/

📢PANE FRESCO o PANE INDUSTRIALE❓Il pane è uno degli alimenti più consumati ma sono cambiate le modalità di acquisto, in ...
14/01/2026

📢PANE FRESCO o PANE INDUSTRIALE❓
Il pane è uno degli alimenti più consumati ma sono cambiate le modalità di acquisto, in passato era il panificio il punto di riferimento, ora spesso viene acquistato al supermercato.
Siamo abituati a distinguere il pane fresco da quello industriale identificando quest’ultimo come quello confezionato in buste sigillate, con una data di scadenza più o meno lunga (pancarrè, pagnottelle…)
Le cose sono più complesse per quanto riguarda il pane fresco poiché esso può essere prodotto nel punto vendita, o in altri forni della catena, può provenire da panifici esterni, oppure può essere ottenuto da basi precotte e congelate la cui cottura viene terminata nel punto vendita.
Il 1 ottobre 2018 è uscito un decreto ministeriale che fa un po’ di chiarezza:
🔸‼PANIFICIO è l’impresa che dispone di impianti di produzione di pane e di prodotti da forno in cui si svolge l’intero ciclo di produzione dalla lavorazione delle materie prime alla cottura finale
🔸‼PANE FRESCO è preparato secondo un processo di produzione continuo, privo di congelamento o surgelazione, privo di conservanti. L’intervallo di tempo che intercorre fra l’inizio della lavorazione e la vendita non deve superare le 72 ore.

❌Il PANE che ha subito SURGELAZIONE o CONGELAMENTO o CONTIENE ADDITIVI CHIMICI e CONSERVANTI NON può essere VENDUTO PER FRESCO e deve avere un etichetta con la scritta ''conservato'' o a durabilità prolungata‼ secondo il DL 223/06.
Però sono necessarie ulteriori misure a tutela dei prodotti tipici e artigianali soprattutto norme chiare per ciò che riguarda l’utilizzo di prodotti surgelati, spesso di importazione che vengono riscaldati.

Dott.ssa Lucia Bruni Biologa Nutrizionista Torino
https://www.miodottore.it/lucia-bruni/nutrizionista/torino
https://www.fisen.it/nutrizionista-torino-visite-nutrizionali-diete-dimagrire/

📢ALIMENTAZIONE E L'OVAIO POLICISTICO ‼La policistosi ovarica è una disfunzione ovarica, disordini mestruali e endocrinol...
13/01/2026

📢ALIMENTAZIONE E L'OVAIO POLICISTICO ‼
La policistosi ovarica è una disfunzione ovarica, disordini mestruali e endocrinologici (dismenorrea, amenorrea, infertilità, oligomenorrea, metrorragia), iperandrogenismo (acne, alopecia, irsutismo), obesità e diabete di tipo 2.
Si associa a LIVELLI ALTI DI INSULINA nel sangue (iperinsulinemia) e una ridotta risposta dei tessuti all’insulina stessa (INSULINORESISTENZA) che è la causa del diabete di tipo 2.

☺️Come deve essere la nostra dieta per aiutarci a combattere questo disturbo❓
✅La prima cosa da fare quando viene diagnosticato l’Ovario Policistico è TRATTARE LA RESISTENZA ALL’INSULINA con una dieta deve essere ricca di carboidrati complessi e alimenti integrali.
✅È bene EVITARE i CARBOIDRATI SEMPLICI e RAFFINATI come lo zucchero bianco, la farina 00, il riso bianco, la pasta e il pane bianco, i prodotti da pasticceria ecc.
✅Si consiglia di AUMENTARE il CONSUMO di CEREALI INTEGRALI, LEGUMI, VERDURA, mentre la FRUTTA va bene ma con moderazione. Questi alimenti sono ottimi in quanto ricchi dii fibre che sono fondamentali nella regolazione di glucosio e insulina, in questo modo si avrà una diminuzione della produzione ovarica di androgeni. Senza dimenticare che pasti ricchi di fibre aiutano anche a dimagrire (che non fa mai male).
✅È molto importante scegliere ALIMENTI PRIVI DI TOSSINE O DI ORMONI, per questo è importante evitare il consumo di salumi e insaccati, limitando il consumo della carne in generale perché contiene sia tossine che ormoni che possono aggravare ulteriormente il problema.
✅Inoltre l’ATTIVITÀ FISICA è fortemente consigliata in quanto aiuta a combattere e risolvere l’insulino-resistenza, ma deve comunque essere associata ad una corretta alimentazione.

Seguite queste semplici ma pratiche istruzioni e vedrete che miglioramenti‼

Dott.ssa Lucia Bruni Biologa Nutrizionista Torino
https://www.miodottore.it/lucia-bruni/nutrizionista/torino
https://www.fisen.it/nutrizionista-torino-visite-nutrizionali-diete-dimagrire/

❌COTECHINI e ZAMPONI: meglio evitarli!‼️Sono un alimento simbolo delle feste di natale🎅🎄, ma purtroppo contengono ingred...
31/12/2025

❌COTECHINI e ZAMPONI: meglio evitarli!‼️
Sono un alimento simbolo delle feste di natale🎅🎄, ma purtroppo contengono ingredienti poco salutari:
🔸La carne è di suini spesso non italiani e provenienti da allevamenti intesivi e industriali senza alcuna attenzione al benessere animale e con contenuti nutrizionali delle carni di bassa qualità
🔸Leggendo l’etichetta, l’ingrediente principale è il grasso del maiale, segue la carne di maiale, aromi, sale, zucchero e conservanti (nitriti)
❌❌❌Attenzione ai NITRITI e NITRATI usati come conservanti antibatterici di cui dobbiamo limitarne l’assunzione perchè si possono trasformare, una volta ingeriti, in nitrosammine che sono ritenute altamente CANCEROGENE dall'OMS per lo sviluppo dei tumori dello stomaco e dell'intestino ‼️
📍Limitare quindi l'assunzione di alimenti contenenti NITRITI E NITRATI, questa la raccomandazione dell'OMS e di molte altre istituzioni a tutela della salute pubblica.
📍 La dose giornaliera accettabile (DGA) in nitriti è facile da raggiungere: è sufficiente che un uomo di 70 Kg consumi 100g di prodotti di salumeria.
📍I bambini sono molto più esposti degli adulti alla intossicazione da nitriti e nitrati, pertanto è consigliabile non dare loro mai salumi contenenti i nitriti e nitrati!

Dott.ssa Lucia Bruni Biologa Nutrizionista Torino
https://www.miodottore.it/lucia-bruni/nutrizionista/torino
https://www.fisen.it/nutrizionista-torino-visite-nutrizionali-diete-dimagrire/

Dott.ssa Lucia Bruni biologa nutrizionista

L’ ATTIVITÀ FISICA 🏋️🤼🤸⛹️🤾‍♀️🏊‍♀️🚵‍♂️ è fondamentale anche nel periodo di NATALE:🎅 prima delle feste mantiene il METABOL...
30/12/2025

L’ ATTIVITÀ FISICA 🏋️🤼🤸⛹️🤾‍♀️🏊‍♀️🚵‍♂️ è fondamentale anche nel periodo di NATALE:
🎅 prima delle feste mantiene il METABOLISMO ATTIVO;
🎅durante le feste aiuta a eliminare la ritenzione dei liquidi;
🎅dopo le feste consente il consumo e lo smaltimento di CALORIE e TOSSINE in eccesso!!
Il mio consiglio è TENETEVI ATTIVI, potrete concedervi qualche stravizio alimentare in più senza troppi sensi di colpa!

Dott.ssa Lucia Bruni Biologa Nutrizionista Torino
https://www.miodottore.it/lucia-bruni/nutrizionista/torino
https://www.fisen.it/nutrizionista-torino-visite-nutrizionali-diete-dimagrire/

🎀🎈🧸FESTE NATALIZIE e BIMBI 🎅A Natale pensiamo a due cose: regali e “pranzi in famiglia”, ma è bene non scordarsi di mant...
22/12/2025

🎀🎈🧸FESTE NATALIZIE e BIMBI 🎅
A Natale pensiamo a due cose: regali e “pranzi in famiglia”, ma è bene non scordarsi di mantenere una dieta equilibrata. Anche se ci saranno pranzi lunghi e ricchi, è bene non esagerare, sia grandi che piccini. Per i più piccoli, in particolare, i primi anni di vita sono fondamentali per impostare una corretta alimentazione e un sano stile di vita. Abituare i più piccoli ad una dieta varia, equilibrata significa supportarli per un futuro in salute.
Per affrontare le feste di Natale senza stress ma con l’adeguata consapevolezza, basta tenere a mente queste pillole nutrizionali:
🎅IL BAMBINO NON E’ UN PICCOLO ADULTO pertanto è bene adattare i menù anche alle sue esigenze, creandone uno specifico per lui che non si discosti troppo dal resto della famiglia

🎅COLAZIONE TUTTI INSIEME, in vacanza si ha molto più tempo, anche la mattina. Per questo è bene approfittare per impostare buone abitudini, dedicando il giusto tempo alla colazione, che è il primo e fondamentale pasto per l’avvio della giornata.

🎅DOLCEZZE DI NATALE A MISURA DI BAMBINO, qualche concessione è consentita, tuttavia si possono proporre dei dolci alternativi, ad esempio, delle torte con ridotte quantità di zucchero e fatte con prodotti specifici per il bambino. A tutte le età e specialmente per i bambini più piccoli è importante non eccedere con gli zuccheri!!

🎅REGALIAMOCI DEL TEMPO, le feste di Natale costituiscono un’ottima occasione per far capire al bambino quanto sia importante dedicare ai pasti il giusto tempo. Ogni pasto ha infatti un valore nutrizionale ma anche un valore di condivisione e convivialità, che il bambino deve imparare a cogliere sin dai primi anni di vita.

Dott.ssa Lucia Bruni Biologa Nutrizionista Torino
https://www.miodottore.it/lucia-bruni/nutrizionista/torino
https://www.fisen.it/nutrizionista-torino-visite-nutrizionali-diete-dimagrire/

☆PANDORO VS PANETTONE?☆Durante le feste di Natale🎅🎅 l’acquisto dei dolci natalizi è tradizione; una domanda sorge però s...
21/12/2025

☆PANDORO VS PANETTONE?☆
Durante le feste di Natale🎅🎅 l’acquisto dei dolci natalizi è tradizione; una domanda sorge però spontanea: fa ingrassare di più il panettone o il pandoro❓ Entrambi sono molto calorici e vanno mangiati con parsimonia e preferibilmente lontano dai pasti principali, magari a colazione.
📍Hanno caratteristiche nutrizionali simili, il pandoro contiene più b***o e uova del panettone, ma le differenze non sono sostanziali.
📍Per quanto riguarda le calorie, sono circa 390 kcal ogni 100 grammi di panettone o pandoro (non farcito).
📍Quindi per quanto riguarda la scelta, l’unico criterio da adottare è quello del gusto personale!
📢Consiglio di preferire sempre PRODOTTI ARTIGIANALI 😉‼

Dott.ssa Lucia Bruni Biologa Nutrizionista Torino
https://www.miodottore.it/lucia-bruni/nutrizionista/torino
https://www.fisen.it/nutrizionista-torino-visite-nutrizionali-diete-dimagrire/

🎅🎅Nel periodo natalizio il consumo di FRUTTA SECCA aumenta (per fortuna)‼️📍Noci, mandorle, nocciole, pistacchi e anacard...
20/12/2025

🎅🎅Nel periodo natalizio il consumo di FRUTTA SECCA aumenta (per fortuna)‼️
📍Noci, mandorle, nocciole, pistacchi e anacardi infatti sono un alleato della nostra salute, ma non della linea se ci facciamo prendere la mano e ne consumiamo in quantità.
🥜Le arachidi che inonderanno le nostre tavole sono invece dei LEGUMI
Come sfruttare al meglio il loro consumo?!
❌evitare di scegliere frutta secca tostata perché la tostatura e quindi le alte temperature altera i grassi buoni che la compongono
❌evitare di scegliere quella salata e arricchita
❌evitare di scegliere quella già sgusciata perché c'é un maggior rischio di presenza di sostanze inquinanti
❌evitare di scegliere quella già pelata perché viene privata di preziosi antiossidanti e di fibre (attenzione a chi ha sensibilità intestinale)
📢 Consumatela quindi al naturale, non trattata (buonissime anche le varie creme che se ne ricavano, come quelle 100% mandorla o nocciola senza zuccheri aggiunti) e nelle giuste dosi (si consiglia mediamente 20-30g di frutta secca al giorno) anche tutti i giorni per un pieno di grassi buoni, vitamine, proteine e antiossidanti‼️

Dott.ssa Lucia Bruni Biologa Nutrizionista Torino
https://www.miodottore.it/lucia-bruni/nutrizionista/torino
https://www.fisen.it/nutrizionista-torino-visite-nutrizionali-diete-dimagrire/

Indirizzo

Via Principe Tommaso 20
Turin
10125

Orario di apertura

Martedì 13:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 19:00

Telefono

+393516009949

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Biologa Nutrizionista Torino -dott.ssa Lucia Bruni pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta Lo Studio

Invia un messaggio a Biologa Nutrizionista Torino -dott.ssa Lucia Bruni:

Condividi

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram