Nutrizionista Dott.ssa Giovanna Mottola

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Nutrizionista Dott.ssa Giovanna Mottola

In piena salute o ammalate le persone hanno bisogno di alimentarsi in maniera corretta, equilibrata

La dott.ssa Giovanna Mottola si occupa di proporre una corretta alimentazione sia in condizioni fisiologiche che patologiche accertate (diabete, ipertensione, dislipidemie, epatopatie, ipo e ipertiroidismo, uricemia, malattie dell'apparato gastrointestinale e allergie alimentari)
Elabora schemi nutrizionali personalizzati per persone in normopeso, sovrappeso, obesità e per individui in condizioni fisiologiche particolari (gravidanza, allattamento) e sportivi, persone affette da DCA (disturbi del comportamento alimentare) anoressia, bulimia.

11/01/2026

Che belle le domeniche a casa in famiglia.

Gnocchi al tegamino super filanti😋😋.

Buona domenica 🤗

09/01/2026

Buongiorno a tutti..il mio pranzo di oggi?

Bulgur e quinoa con una ratatuille di zucca, cavolo nero, sedano e porro.
Semplice, nutriente e gustoso.
Basta cuocere le verdure in padella, aggiungere i cereali e cuocerli aggiungendo acqua o brodo vegetale qb. Impattare aggiungere un filo di olio extravergine di oliva a crudo e scagliette di parmigiano ed il vostro pranzo è pronto.

Un piatto completo ricco di carboidrati a basso indice glicemico, proteine, grassi sani e fibre.

Lo proverete?

02/01/2026

Regali inaspettati😍😍grazie mille il vostro affetto è la mia forza e gioa.

Approfitto per ringraziare tutti 9 miei pazienti ed i miei follower per la fiducia e l'affetto.
Questo mi fa amare ancora di più il mio lavoro.

La fine di un 2025 meraviglioso ed un inizio di un nuovo anno insieme con tante novità.

Seguitemi 👌

Un abbraccio la vostra nutrizionista 🤗

27/12/2025

Come state trascorrendo le vacanze? Spero che vi stiate tutti rilassando, riposando e godervi i vostri cari e dedicare quel tempo che difficilmente riusciamo a dedicarci nelle intense giornate lavorative.

Oggi a cena dopo i pasti più elaborati di queste feste, ho mangiato una minestra di lenticchie rosse con un misto di cereali. Un pasto completo, leggero e nutriente.

13/12/2025

Scusate l' assenza non mi sono dimenticata di voi, ma non sto molto bene mi sto riprendendo da una br**ta gastroenterite 🙁. Vi prometto che la prossima settimana vi regalo tante ricette.

Intanto godetevi il weekend!
Vi lascio con questo sorriso e la vostra nutrizionista è con voi se avete bisogno scrivetemi in privato 😊.

11/12/2025

Giorno 11 🎅
Fame dopo cena?
Perché quegli attacchi di fame ci vengono principalmente di sera? La sera spesso dopo cena o di notte apriamo il frigo e mangiamo la qualunque. Ma perché?

La fame dopo cena dipende principalmente da pasti sbilanciati ovvero poveri di proteine, fibre e grassi buoni ma ricchi di zuccheri causando picchi glicemici elevati con conseguente fame e richiesta di altri zuccheri. Anche lo stress incide tantissimo sulla fame.
Quindi è importante fare pasti equilibrati, completi che comprendono carboidrati, proteine , fibre e grassi buoni che ci soddisfano e ci rendono sazi in modo da tenere l'umore stabile e la pancia piena.

Ricordatevi dieta non è togliere ma aggiungere in equilibrio.

05/12/2025

Giorno 5 🎅

Parliamo di educazione alimentare dei bimbi in questa interessante intervista.

Grazie

A domani per la prossima casella 🎅

04/12/2025

Giorno 4 🎅

Tutti pronti a fare la spesa? Ecco la lista del mese 🍎🍏🥝🍐🌰🥦

A domani per la prossima casella 🎅

02/12/2025

Giorno 2🎅

Ricetta per voi..oggi pranzo con un risotto alla zucca.

Semplice, veloce ed otterrete un piatto completo.

Ho stufato in padella lo scalogno con un pò di olio ed ho aggiunto la zucca a pezzetti e l'ho fatta ammorbidire. Ho tostato il riso(ho utilizzato riso rosso e basmati) ed ho aggiunto brodo a filo. Gli ultimi minuti di cottura ho mantecato con olio e parmigiano.
Ho impiattato aggiungendo petali di grana e semini ed un filo di olio a crudo. Potete aggiungere il formaggio che preferite.

Facile, veloce e buonissimo.
A domani per la prossima casella 🎅

02/12/2025

Un' intervista molto importante per guidare le mamme verso un'alimentazione sana e consapevole per i loro bambini.

https://www.facebook.com/share/p/1FmSq2Kf6z/

19/11/2025

Con i primi freddi chi non adora le vellutate😍.

Oggi vellutata carote e yogurt.

Vellutata carote e yogurt

250g carote da crude

1 scalogno o porro

Curcuma a piacere

Un cucchiaio di yogurt greco a porzione

Olio extravergine di oliva

Tagliare la cipolla e farla rosolare con un pò di olio senza bruciare. Aggiungere le carote pelate e tagliate ed allungare con brodo vegetale o acqua, aggiungere un pizzico di sale. Cuocere per 20 minuti. Aggiungere curcuma,rosmarino e spezie a piacere. Frullate ed aggiungere un cucchiaio di yogurt greco e un cucchiaio di olio extra vergine di oliva a crudo.

Potete aggiungere del pane o dei cereali a vostro piacere per completare il piatto. Al posto dello yogurt potete aggiungere caprino fresco o ricotta.

La proverete? Taggatemi nelle stories 😍

10/11/2025

Con i primi freddi , oggi una delle mie merende preferite, mela cotta al forno con cannella. Super buona, profumata. E' una merenda che vi aiuta a controllare la glicemia regalandovi dolcezza, aiuta la regolarità intestinale ed ha azione antinfiammatoria.
Potete accompagnarla ad uno yogurt e della frutta secca.

Una merenda buona, gustosa e sana.
Seguitemi per altre ricette 🤗

Indirizzo

Via Matilde Serao 4/A
Turin
10141

Sito Web

http://nutrizionistagiovannamottola.weebly.com/, https://instagram.com/dottssagiovannamottola?igshid=ZWQyN2ExYTkwZQ%3D%3

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