Nutrizionista Dott.ssa Giovanna Mottola

22/04/2026

Oggi, 22 aprile, celebriamo la Giornata Mondiale Della Terra. Ogni nostra piccola azione conta per proteggere l'unico posto che chiamiamo casa.

Il tema di quest'anno è "Our Power, Our Planet" (Il nostro potere, il nostro pianeta). Ogni nostro piccolo gesto contribuisce a salvaguardare e protegggere il nostro pianeta.

🌱 Cosa possiamo fare?
✅ Ridurre la plastica monouso e differenziare
✅ Risparmia acqua e non sprecarla. Spegnere le luci non necessarie e non lasciarle accese.
✅ Scegliere prodotti locali e sostenibili. Camminare o andare in bici riducendo l'inquinamento.

Fare scelte consapevoli non solo proteggono l'ambiente ma contribuiscono al nostro e a quello benessere fisico e mentale e a quello degli altri.

InvestInOurPlanet

21/04/2026

Il mio pranzo di oggi
Spaghetti con seppioline, peperoni e zucchine.
Un piatto unico equilibrato e gustoso.

Chi ha detto che mangiare sano è triste?

Seguimi per scoprire che non è vero!!!😊

19/04/2026

Le buone abitudini prima di tutto!
La piramide alimentare è un ottimo spunto e aiuto, ricordatevi le cose riportate all'apice della piramide non sono vietate ma sono occasionali!!

Mangiare con equilibrio senza rinuncie!
Per info contattemi in privato 😊.

09/04/2026

Buongiorno a tutti, argomento del momento: come riciclare le uova di Pasqua?

Il cioccolato si sa fa bene ma in piccole quantità e meglio fondente.
Può essere utlizzato per la preparazione di torte, biscotti, barrette, gelatini e poi la dose giornaliera quotidiana i 20g come nostra dose di serotonina giornaliera 😍

Quindi non preoccupatevi ci sono tanti modi per riciclare le uova senza assumerne quantità eccessive di cioccolato giornaliere.

Voi cosa preferite scrivetelo nei commenti ⬇️

04/04/2026

Buona Pasqua a tutti di pace e serenità 💗.

Siate serenità e godetevi questi giorni con serenità seguendo le vostre tradizioni.

Non sarà la giornata di domani a vanificare un percorso fatto con costanza ed impegno!
Il cambiamento del nostro corpo non è causato da un giorno ma dalle nostre abitudini quotidiane.

Auguri di cuore la vostra nutrizionista 🤗.

02/04/2026

Giunto aprile pronti per la spesa? Ecco gli ingredienti per voi 🫛🍓🍐🍏🥬

Oggi per pranzo carbonara di asparagi super veloce, nutriente.
Cuocio la pasta. Nel frattempo pulisco gli asparagi e li cuocio in padella con un pò di olio. Sbatto le uova negli asparagi e faccio cuocere qualche minuto. A fine cottura salto la pasta ed il piatto è pronto.Aggiungo qualche punta di asparagi e parmigiano.

Pranzo zero sbatti, super buono, sano.e completo 😍

28/03/2026

Arriva il weekend ed inizia il panico, la paura dello sgarro, del famoso giorno libero.

Sbagliate perché il weekend è un momento bello che dovete godervi con tranquillità.
Il segreto sta sempre nell'equilibrio, come dico sempre ai miei pazienti: "ricordatevi che ad un banchetto non è la prima volta che mangiate"!, avere sempre consapevolezza ed ascoltare il nostro corpo quando siamo sazi.

Buon weekend sereno e goloso 😍

19/03/2026

Oggi per colazione ho preparato la mitica zeppola di San Giuseppe.
Niente soluzioni light, si festeggia con la ricetta tradizionale.

Auguri al primo amore di una donna i papà 💗.
Auguri al nostro supereroe🩵

17/03/2026

Appena sfornata la merenda per i bimbi..muffin con cuore di arancia.

Muffin cuore di arancia

150g farina farro
1 uovo
50g mandorle
100ml latte vaccino o vegetale
50ml olio di semi di arachidi
Mezza arancia
40g zucchero di canna integrale
Una bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Marmellata di arance fatta da me

Frullare le mandorle con lo zucchero e la mezza arancia a pezzetti. Aggiungere l'uovo, l'olio, il latte e frullare. Aggiungere la farina, il lievito setacciati, il pizzico di sale e mescolare bene. Mettere il composto nei pirottini da muffin e riempirli per metà. Mettere un paio di cucchiaini di marmellata e ricoprire con l'impasto rimanente . Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti circa.

Da provare sono da urlo!!
Mantenere il dolce nel sano rendendo felici i nostri bimbi e noi stessi 😋😍.

14/03/2026

Secondo appuntamento con i laboratori, i bimbi sono stati bravissimi e complimenti per l'ottima organizzazione!!

Oggi abbiamo fatto una divertente attività "Metti a frutto la tua creatività nel piatto" decorando la mela a proprio piacere, creando una gustosa sana merenda. Poi i bimbi hanno scelto gli ingredienti per preparare la loro merenda/colazione a casa.

Complimenti a tutti i bimbi e alle ragazze 😍.

Vi aspettiamo per i prossimi incontri🤗

13/03/2026

Posti in esaurimento vi aspettiamo 🤗

Prepariamo la merenda! Un laboratorio divertente e creativo dedicato ai bambini per scoprire insieme come realizzare merende sane, gustose e colorate! 🌈 Con la Dott.ssa Mottola, biologa nutrizionista Durante il laboratorio i bambini impareranno l’importanza di una corretta alimentazione, sperim...

12/03/2026

Avete poco tempo per pranzo? Con tre ingredienti semplicissimi si può realizzare un piatto unico completo.

Ho cotto la pasta e a fine cottura l'ho fatta saltare con dei peperoni cotto che mi erano avanzati dalla cena. A fine cottura ho aggiunto la feta ed olio extravergine di oliva.
L'unico tempo che bisogna aspettare è la cottura della pasta, il resto è solo da aggiungere.