Dott. Salvatore Alessandro Giannino Nutrizionista

06/01/2026

"Salam, Pax, Shalom":
Perché la saggezza superi ogni credo..!!
Con questa speranza Vi abbraccio e Vi auguro ancora un Felice Anno Nuovo... 🤗

23/12/2025

...la nostra bravissima Direttrice della Cattedra UNESCO della Federico II di Napoli:

Il non è solo , ma può diventare un alleato terapeutico.

Specifici nutrienti presenti in alimenti comuni, anche tipici delle festività natalizie, possono influenzare positivamente il nostro sistema immunitario e potenziare l’efficacia delle terapie oncologiche. 

📌 Cosa ci dice la scienza:
• L’olio extra-vergine di oliva è ricco di composti bioattivi come polifenoli e oleocanthal, che mostrano proprietà antinfiammatorie e potenzialmente anti-tumorali. 
• La frutta secca e i semi apportano antiossidanti, vitamina E e fibre che contribuiscono a ridurre lo stress ossidativo e l’infiammazione — fattori implicati nello sviluppo tumorale. 
• Il miele contiene composti fenolici con effetti protettivi, utili anche nel supporto alla salute intestinale e alla gestione degli effetti collaterali di alcune terapie. 

Questi dati confermano che una dieta basata su alimenti naturali, freschi e poco processati — come nella Dieta Mediterranea e nella sua evoluzione globale, la Dieta Planeterranea — può contribuire non solo a prevenire molte malattie croniche, ma anche a sostenere il corpo nei percorsi terapeutici.

🍇 Il messaggio non è “il cibo cura il cancro” in senso assoluto, ma che scelte alimentari consapevoli diventano parte integrante di un percorso di salute che coinvolge metabolismo, sistema immunitario e qualità di vita.

🔬 La prevenzione non è un’idea: è una scienza.
E la nostra alimentazione è uno degli strumenti più potenti che abbiamo.

👉🏻 https://www.ansa.it/canale_saluteebenessere/notizie/focus_tumore/2025/12/22/da-olio-doliva-a-miele-e-frutta-secca-alleati-anti-cancro-anche-nei_e876ab42-8b56-4ddd-8551-c30c7e993d25.html

29/11/2025

...il nostro quartiere pilota di San Salvario..!! ❤️

A San Salvario l'iniziativa innovativa dei medici Renato Cela e Gaia Tosco: il trattamento tradizionale viene integrato con la prescrizione di attività socioculturali gratuite che favoriscono la salute complessiva dell’individuo

29/09/2025

...la bravissima Direttrice della Cattedra UNESCO della Federico II di Napoli, Annamaria Colao:

In quest’intervista per il Corriere della Sera ho cercato di fare chiarezza sul .
È uno strumento potente, da utilizzare con criteri, non fai da te: concetti, modalità, approfondimenti e studi riportati nel mio ultimo libro “Il digiuno su misura” (Sonzogno Editore).

Io faccio solo colazione e pranzo, perché il “non capisce” le cene. Parlo, poi, della regola delle “tre Q”: quando, quanto e quali cibi scegliere.

Nel dialogo racconto anche come il digiuno, ben impostato, possa influire su:
• metabolismo (abbassando pressione, colesterolo, grasso viscerale)
• infiammazione
• salute del cervello
• rigenerazione cellulare

Ma avverto: non è da praticare a tutti — va seguito da specialisti, dose su misura. E soprattutto, l’obesità resta la pandemia che combatto ogni giorno, con approccio multidisciplinare e prevenzione.

🔍 Il digiuno non è una moda: è un’opportunità per riscrivere il rapporto con il cibo.
E per farlo bene, serve sempre il rigore della scienza e l’empatia della clinica.

👉🏻 https://www.corriere.it/cronache/25_settembre_28/annamaria-colao-digiuno-intervista-2cfeb125-b773-42e5-bb9f-75c6ae078xlk_amp.shtml

15/09/2025

23/07/2025

...l'importanza del digiuno intermittente come ci insegnavano anche i precetti delle tre religioni monoteistiche del Mediterraneo:

23/07/2025

...infatti: verissimo..!!
Da ascoltare con attenzione soprattutto per il nostro microbiota intestinale che influenza la digestione, il sistema immunitario, le malattie infiammatorie e il benessere mentale:

11/07/2025

...la nostra radiosa Direttrice della Cattedra UNESCO Federico II: