Dott.ssa Elena Zanforlin - Biologa Nutrizionista

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Umbertide
Dott.ssa Elena Zanforlin - Biologa Nutrizionista

Laureata in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Perugia. Regolarmente iscritta all'Albo Nazionale dei Biologi.

Ho conseguito un Corso di Perfezionamento in "Le buona pratiche di cura dei Disturbi del Comportamento Alimentare". Collaboro con gli Ambulatori per i Disturbi del Comportamento Alimentare e del Peso di Umbertide - Rete DCA dell'Umbria. Mi occupo di:
- Valutazione dello stato nutrizionale;
- Consulenze nutrizionali e piani alimentari personalizzati;
- Diete equilibrate per il mantenimento di peso

e composizione corporea ideali;
- Trattamento di disturbi del comportamento alimentare, emotional eating ed obesità;
- Percorsi riabilitativi per disturbi nella nutrizione in infanzia e prima adolescenza.

15/04/2026

🍕 Pizza finta / pizza fit?!? Sì, ci sono cascata anch'io!! Ero troppo curiosa!! 🦧 Beh, comunque niente male... non è una pizza, ma può essere uno "sfizio", un gioco, a patto che non si rinunci alla pizza vera! 😋

14/04/2026

Biscottini farina di mandorle e cocco 🙅‍♀️ good!

09/04/2026

Diamo il "via" alle cene fresche... speriamo! Insalatina di ceci, cous cous di grano saraceno, carote, sedano, pomodorini e basilico 🥕 (veg e senza glutine)

05/04/2026

Buona Pasqua a tutti! 🌷🌿☀️

03/04/2026

Microbuffet: yogurt componibile ☀️

23/03/2026

Lenticchie e konjac al latte di cocco e curry. Una goduria 😍

19/03/2026

Pancakes versione dolce e salata... buongiorno! ☀️
# colazione

12/03/2026

Crackers 100% semi, snack molto ricco di Omega 3 (oltre il 50% di semi di lino e chia). Molto sazianti e un po' pesantini, quindi... da mangiare con moderazione!

09/03/2026

Soia disidratata: un'ottima alternativa al tofu con una texture (a mio avviso) più soddisfacente! Sotto forma di medaglioni o bocconcini... dopo averla reidratata l'ho abbinata, in entrambi i casi, al pomodoro e alle melanzane 🍆🍅 Mai assaggiata???

27/02/2026

Si lavora e, fortunatamente, si conserva l'allegria ed il piacere di stare insieme. Grazie alle mamme, ai papà e alle bimbe che hanno trascorso parte del loro pomeriggio di ieri con noi e grazie alle mie colleghe e amiche .fiorucciannalisa ❤️

25/02/2026

Tortina carote, mele, noci e avena con marmellata di arance. Super umida e buona per la colazione.

(Qualcuno qui a casa, sentendo la lista degli ingredienti ha detto "ah, la torta per i cavalli!", ma io non mi arrendo! 🤣)

Indirizzo

Umbertide (PG)
Umbertide
06019

Telefono

+393293095817

Sito Web

http://www.elenazanforlin.it/

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