Laura Cortiana Naturopata

29/05/2025

08/04/2025

07/04/2025

04/10/2024

I trattamenti ayurvedici offrono numerosi benefici per la salute, sfruttando tecniche naturali e olistiche per riequilibrare corpo, mente e spirito. Vediamo i principali vantaggi:

Riduzione dello stress e dell'ansia: Il massaggio ayurvedico con oli caldi, noto come Abhyanga, aiuta a rilassare profondamente il corpo, riducendo i livelli di stress e ansia. Questa pratica stimola il sistema nervoso centrale, migliorando anche la qualità del sonno e favorendo uno stato di rilassamento e calma.

Detossificazione e purificazione: L'Ayurveda promuove la detossificazione attraverso il trattamento Panchakarma, che include massaggi, saune, purghe e altri metodi per eliminare le tossine accumulate nel corpo. Questo processo aiuta a migliorare le funzioni degli organi emuntori come fegato, intestino e reni, essenziali per una corretta depurazione del sangue​​.

Miglioramento della digestione: L'Ayurveda si concentra molto sull'equilibrio del fuoco digestivo (Agni), necessario per una buona assimilazione del cibo. Trattamenti mirati, combinati con una dieta equilibrata e l'uso di erbe specifiche, aiutano a risolvere problemi digestivi come gonfiore, acidità e stitichezza, favorendo il benessere generale del sistema digerente​.

Rafforzamento del sistema immunitario: La tradizione ayurvedica include tecniche per rafforzare le difese naturali del corpo. L'uso di erbe, massaggi e tecniche di respirazione stimola l'energia vitale (Ojas), migliorando la capacità del corpo di combattere le infezioni e promuovendo uno stato di salute ottimale​.

Riequilibrio energetico e miglioramento della circolazione.

Curiosità: il massaggio Kati Basti
Un trattamento meno conosciuto ma molto efficace è il Kati Basti, una tecnica ayurvedica utilizzata per alleviare dolori alla schiena. Durante il trattamento, oli medicati caldi vengono applicati sulla zona lombare, riducendo l'infiammazione, diminuendo la rigidità e migliorando la circolazione con effetti benefici anche sul sistema nervoso.

20/09/2024

I **cibi preparati con lievito madre** offrono diversi benefici rispetto a quelli prodotti con lievito di birra o lievito chimico. Vediamo i principali vantaggi, supportati da evidenze scientifiche e pratiche:

1. **Migliore digeribilità**: Il lievito madre contiene batteri lattici che, durante la lievitazione, pre-digeriscono parte dei carboidrati e delle proteine presenti nell'impasto. Questo processo rende il pane e altri prodotti fermentati più leggeri per il sistema digestivo, riducendo la sensazione di pesantezza dopo i pasti.

2. **Indici glicemici più bassi**: Gli alimenti preparati con lievito madre tendono ad avere un indice glicemico inferiore rispetto a quelli prodotti con altri lieviti. Questo significa che rilasciano zuccheri nel sangue in modo più lento e controllato, evitando picchi glicemici, che possono essere problematici soprattutto per chi soffre di diabete o insulino-resistenza.

3. **Migliore conservabilità**: Il lievito madre aumenta la durata di conservazione del pane. Grazie ai batteri lattici presenti, i prodotti fermentati naturalmente si mantengono freschi più a lungo e resistono meglio all'ammuffimento. È quindi possibile ridurre l'uso di conservanti artificiali.

4. **Aumento della biodisponibilità dei nutrienti**: La lunga fermentazione tipica del lievito madre aiuta a ridurre la presenza di **fitati**, sostanze che ostacolano l’assorbimento di minerali come calcio, ferro e magnesio. Ciò significa che i nutrienti presenti nel pane o negli altri prodotti a base di cereali sono più facilmente assimilabili dal corpo.

5. **Sapore e consistenza unici**: Il lievito madre dona ai prodotti un sapore più complesso e aromatico, spesso con leggere note acidule. La lunga fermentazione arricchisce il pane di fragranze particolari, rendendolo anche più croccante all'esterno e morbido all'interno.

# # # Curiosità:
Un aspetto interessante del lievito madre è la **varietà dei microrganismi** che lo compongono. Ogni lievito madre è unico, poiché i batteri e i lieviti che vi crescono sono influenzati dall’ambiente circostante, dall’acqua e dalla farina usata, rendendo ogni preparazione differente dall’altra.

15/07/2024

Sarò presente al Party del Benessere di Asiago il 10 e 11 agosto. Al parco Mille pini

Ti aspettiamo ✨✨✨