12/01/2024
🌱 𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐥𝐢 𝐢𝐧 𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐬𝐢𝐜𝐮𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚: 𝐂𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐄𝐬𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐨! 🌱
🌾 Hai mai desiderato conoscere e capire come meglio poter preparare le conserve vegetali? Il nostro corso di formazione sulle conserve vegetali è la risposta! Si rivolge a tutti coloro che non sono professionisti del settore ma che intendono garantire la sicurezza di tali prodotti evitando la formazione di batteri di cui il Clostridium botulinum che possono provocare danni alla salute dei consumatori.
🍅 𝑪𝒐𝒔𝒂 𝑰𝒎𝒑𝒂𝒓𝒆𝒓𝒂𝒊:
• 𝑴𝒐𝒅𝒂𝒍𝒊𝒕𝒂̀ 𝒅𝒊 𝒑𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒆𝒓𝒗𝒆 𝒗𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒍𝒊: selezione e lavaggio dei prodotti, scottatura o blanching, sanificazione dei contenitori, pastorizzazione delle conserve.
• 𝑺𝒊𝒄𝒖𝒓𝒆𝒛𝒛𝒂 𝑨𝒍𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒓𝒆: misure preventive e di controllo per gestione rischio Clostridium botulinum.
🥦 𝑪𝒐𝒔𝒂 𝑰𝒏𝒄𝒍𝒖𝒅𝒆 𝒊𝒍 𝑪𝒐𝒓𝒔𝒐:
• 𝑴𝒂𝒕𝒆𝒓𝒊𝒂𝒍𝒆 𝑫𝒊𝒅𝒂𝒕𝒕𝒊𝒄𝒐: ricevi dispense dettagliate con tutti gli argomenti trattati durante il corso.
• 𝑨𝒕𝒕𝒆𝒔𝒕𝒂𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆𝒄𝒊𝒑𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆.
📆 𝑸𝒖𝒂𝒏𝒅𝒐: Il nostro corso inizia presto! Se ci lasci i tuoi recapiti, ti contatteremo per comunicarti le modalità di svolgimento del corso.
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