Dott.ssa Claudia Caglioti - Biologa Nutrizionista

Le mie radici

Ho iniziato la mia carriera lavorativa come ricercatrice all’Istituto Nazionale per le Malattie Infettive “L. Spallanzani” di Roma. Nei 7 anni trascorsi ho lavorato sui meccanismi di “escape” dei microrganismi (virus e batteri) dal sistema immunitario innato e ho pubblicato circa 15 articoli scientifici su riviste peer reviewed. Nel 2014 sono stata ammessa alla Scuola di Specializzazione in Microbiologia e Virologia e ho frequentato numerosi corsi di approfondimento nel campo della nutrizione. Durante questi anni, i miei studi mi hanno portato a conoscere e a riconoscere l’importante ruolo che riveste il MICROBIOTA INTESTINALE nella salute dell’uomo. Ad ottobre 2017 ho concluso il mio percorso universitario divenendo Specialista in Microbiologia e Virologia e ho potuto dedicarmi a 360° alla nutrizione. Attualmente sono iscritta alla Functional Medicine University (USA) per ampliare i miei studi di Medicina Funzionale.

Credo che il cibo sia un nostro alleato e che sia uno strumento potentissimo di cui però non tutti ancora conoscono il reale potenziale! Se usato nel modo giusto e mirato può aiutare a sostenere l’organismo in presenza di problemi di salute, dalla comune gastrite a sindromi più importanti come patologie autoimmuni o problemi cognitivo-comportamentali, che spesso ci sembrano insormontabili.

Sono specializzata nel supporto dell’intestino, ovvero di tutte quelle problematiche che derivano da un MICROBIOTA INTESTINALE in disequilibrio, che affronto con un approccio funzionale.

Il mio obiettivo come Nutrizionista è quello di aiutare chi si rivolge a me ad individuare la probabile causa dei loro malesseri per poi guidarli nel loro cammino di risoluzione dei sintomi elaborando un’alimentazione personalizzata cucita sulle esigenze del singolo paziente e basata sulla combinazione di cibi funzionali (es. cibi fermentati) e, se necessario, integratori specifici.

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