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�Biologa nutrizionista
�Instancabile ricercatrice di nuovi ingredienti �Consiglio ricette a prova di disastri ai fornelli e organizzo menù settimanali equilibrati in base alle tue esigenze

23/11/2024

5 piatti brutti del mese di Ottobre:
- fusilli lenticchie cicoria e pomodori secchi
- cicoria avanzata hummus di ceci e crackers ai semi
- penne con sugo di ricotta e pomodori secchi frullati
- zuppa surgelata legumi e orzo (si quelle pronte in 8 minuti)
- ditaloni con cavolfiore olive e acciughe

Per normalizzare quelle volte che non riusciamo a dedicare troppo tempo alle preparazioni ma comunque non rinunciamo a un piatto bilanciato, semplice, che ci sazia e ci soddisfa, anche se un'pó bruttarello!🫠 😬

13/08/2024

5 piatti brutti del mese di Luglio:

- pasta fredda pomodoro mozzarella olive
- basmati, carote, peperoni e fagioli bianchi di spagna
- frisella, pomodori, olive, filetto di sgombro sott'olio
- uova strapazzate, cetrioli, crackers ai semi
- panzanella di lenticchie

Per normalizzare quelle volte che non riusciamo a dedicare troppo tempo alle preparazioni ma comunque non rinunciamo a un piatto bilanciato, semplice, che ci sazia e ci soddisfa, anche se un'pó bruttarello!🫠 😬

10/07/2024

5 piatti brutti del mese di Giugno

FRISELLE INTEGRALI CON:
- pomodorini cipolla rossa e ricotta
- zucchine spadellate e uova strapazzate
- pomodorini cipolla rossa e cannellini
- hummus di ceci e cipolla fermentata
- pomodorini cetrioli rucola melone e feta

Ovviamente alla base una quintalata di basilico 😁

Per normalizzare quelle volte che non riusciamo a dedicare troppo tempo alle preparazioni ma comunque non rinunciamo a un piatto bilanciato, semplice, che ci sazia e ci soddisfa, anche se un'pó bruttarello!🫠 😬

11/06/2024

5 piatti brutti del mese di Maggio:

- basmati, zuppa di zucca gialla surgelata, feta
- pane, zucchine ceci e cipolla bianca
- funghi e tofu con salsa di soia e pane
- minestrone, lenticchie secche decorticate e risoni
- basmati, melanzane, pomodorini e basilico

Per normalizzare quelle volte che non riusciamo a dedicare troppo tempo alle preparazioni ma comunque non rinunciamo a un piatto bilanciato, semplice, che ci sazia e ci soddisfa, anche se un'pó bruttarello!🫠 😬

24/05/2024

🍓5 piatti brutti del mese di Aprile:

- basmati, mix verdure surgelate, tonno
- pane, hummus cannellini, bietole e cicoria in padella
- basmati, melanzane al pomodoro, feta
- tortiglioni, ricotta salmone e rucola
- farro, ceci, carote e olive taggiasche
Per normalizzare quelle volte che non riusciamo a dedicare troppo tempo alle preparazioni ma comunque non rinunciamo a un piatto bilanciato, semplice, che ci sazia e ci soddisfa, anche se un'pó bruttarello!🫠 😬

22/05/2024

🍓 COSA ASPETTARSI DA UNA CONSULENZA SVEZZAMENTO?
Breve anamnesi per sapere qualche informazione in più su di voi, devo capire a che punto vi trovate del vostro percorso svezzamento quando arrivate da me
Poi partiamo con la seconda parte più ricca: quando e come iniziare, frequenze di consumo, consistenze e tagli sicuri ecc...
Non tralasceremo dubbi, perplessità, paure e aspettative del caregiver (spesso c'è più lavoro da fare qui che in tutto il resto 🤫)
Alla fine riceverai una mail riassuntiva con una mini giuda svezzamento e tagli sicuri, e un menù settimanale da tenere come spunto
È possibile effettuare la consulenza sia in studio che online!
💌 Se hai qualche domanda o curiosità SCRIVIMI!

04/04/2024

5 piatti brutti del mese di Marzo:

- fusilli cipolla bianca e piselli
- cena in studio: hummus cannellini, carote in stick, crackers
- broccoli con olive taggiasche, cannellini e cipolla in padella
- risotto avanzato, primosale, finocchi e carote
- mezze maniche ceci e cavolfiore romanesco frullati

Per normalizzare quelle volte che non riusciamo a dedicare troppo tempo alle preparazioni ma comunque non rinunciamo a un piatto bilanciato, semplice, che ci sazia e ci soddisfa, anche se un'pó bruttarello!🫠 😬

23/02/2024

5 piatti brutti del mese di febbraio:
🥗farro già cotto, ceci, rucola, thaina
🍳fagiolini surgelati, uova sode, senape, pane
🍝 tortiglioni, speck, cannellini, rucola (questa oltre che brutto era anche svuotafrigo)
🍚 basmati, tofu marinato, mix verdure surgelate
🧀 radicchio al forno, pane, ricottina
Per normalizzare quelle volte che non riusciamo a dedicare troppo tempo alle preparazioni ma comunque non rinunciamo a un piatto bilanciato, semplice, che ci sazia e ci soddisfa, anche se un'pó bruttarello!🫠 😬

03/02/2024

⚠️ Demotivazione e confusione rispetto alle mille informazioni sull'alimentazione che si sentono ovunque
Il caso studio di Maria
Partire dalle tue abitudini e dai tuoi gusti per costruire insieme uno stile alimentare che ti rappresenta e ti fa stare bene
Ci avevi mai pensato?

Giudi

26/01/2024

5 piatti brutti del mese di gennaio:
- minestrone surgelato con grana e riso basmati (avanzo di un insalata fredda del giorno prima)
- tortiglioni con pomodoro e tonno
- zucca con radicchio scalogno e cannellini
- riso basmati, piselli e biete
- tortiglioni funghi, piselli, robiola e curcuma
Per normalizzare quelle volte che non riusciamo a dedicare troppo tempo alle preparazioni ma comunque non rinunciamo a un piatto bilanciato, semplice, che ci sazia e ci soddisfa, anche se un'pó bruttarello!🫠 😬

14/01/2024

Se stai iniziando lo svezzamento in questo periodo ecco 3 alimenti perfetti per partire:
🥦Broccoli _ sono di stagione, cotti al vapore o bolliti raggiungono la consistenza giusta e anche la forma va benissimo già dal sesto mese, quando con la presa palmare riusciranno ad afferrare anche il classico "alberello"
🌽 Polenta _ molto comoda e furba, consiglio sempre di farne un maggiore quantità, in modo da sfruttare la doppia consistenza, in crema appena fatta, e il taglio in stick quando si solidifica (va benissimo quella che si cuoce in 5 min)
🫘 Lenticchie decorticate _ lo svezzamento prevede legumi decorticati, le lenticchie risultano molto comode e versatili, senza ammollo e che si cuociono in 10 minuti. Perfette come condimento di una pasta o come zuppa
Seguimi per altri consigli sul tema!

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