Missione Nutrizione - presentazione. Sono la dottoressa Cecilia Paone laureata in Scienze Biologiche, curriculum fisiopatologico e diagnostica molecolare, presso l’Università degli studi di Napoli Federico II, con una tesi sperimentale in patologia generale presso l’Area funzionale di citogenetica e diagnosi prenatale dell’A.O.U. Federico II di Napoli (Ch.mo Prof. Dopo aver conseguito il titolo di laurea ho deciso di fare della mia passione per la nutrizione una professione. Ho seguito, presso la Scuola di Nutrizione Salernitana, il corso di ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA “mirato a gestire il paziente sano e patologico valutando la composizione corporea, i fabbisogni nutrizionali e la programmazione dietetica individuale”. Vivo a Napoli con mio marito, amo la vita, amo viaggiare e scoprire posti nuovi ed amo il cibo buono e sano. In particolare nei numerosi viaggi che ho affrontato, e nelle numerose terre in cui sono stata ospitata, ho cercato di carpire i lati positivi dei piatti tradizionali, scoprendo ingredienti nuovi e salutari e cercando di riutilizzarli ai fini nutrizionali. Mi piace studiare, approfondire ed aggiornarmi costantemente, non solo per la mia voglia di conoscenza ma soprattutto per dare il meglio ai miei pazienti. Nutrirsi è cosa ben diversa dal semplice mangiare e “riempirsi lo stomaco”, nutrirsi vuol dire amare il proprio corpo e fornirgli energia adeguata ma soprattutto di qualità, senza rinunciare al gusto ed alla bellezza del cibo.
