10/03/2025
Stufo del solito spuntino a base di yogurt bianco e frutta fresca?
Ecco una versione alternativa per un spuntino sano e goloso: frittelle di mela! 🍏
Ingredienti:
1 mela
30 gr di farina (meglio se integrale o tipo2, oppure anche di avena)
60 ml di latte vegetale
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Sbuccia la mela, rimuovi il torsolo e tagliala a fettine sottili.
In una ciotola, unisci la farina e il lievito, mescolando bene. Aggiungi il latte poco alla volta, mescolando fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio (o senza, se preferisci) a fuoco medio.
Immergi le fettine di mela nel composto di farina e latte, coprendole bene su entrambi i lati.
Adagia le fettine nella padella calda, cuocendole per circa 5-6 minuti per lato, abbassando leggermente il fuoco, in modo che la mela diventi morbida all’interno e la frittella risulti dorata e croccante all’esterno.
Proverai a farle? Taggami nella foto!💌