Nutrizionista Biasibetti Eliana

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Aiuto le persone a migliorare il proprio rapporto con il cibo, affiancandole durante un percorso di cambiamento nutrizionale, evitando inutili restrizioni ed insegnando a fare scelte alimentari consapevoli.

09/04/2026

Fase Premestruale: quando la fame aumenta (e va ascoltata)🍫

Nei giorni che precedono il ciclo, è normalissimo sentire più fame, desiderare dolci o avere voglia di “qualcosa di buono”.
Non è solo una questione di gola: gli ormoni fluttuano, il metabolismo accelera leggermente, e il corpo richiede più energia e nutrienti per affrontare questa fase💪🏻

Ignorare questi segnali non serve.
Anzi, scegliere gli spuntini giusti può davvero fare la differenza su umore, energia e sintomi come gonfiore, crampi, stanchezza o fame nervosa 🧠

Nella foto trovi alcune idee di spuntini pensati proprio per questo momento del ciclo: nutrienti, sazianti e anche appaganti (sì, c’è pure il cioccolato!)🍫

Ricorda: nutrirsi bene è un gesto di cura, non un vizio✨

11/03/2026

Durante lo svezzamento non è importante solo cosa offriamo, ma anche come lo prepariamo e lo presentiamo👶🏻

Alcuni alimenti, infatti, per consistenza o forma possono essere più difficili da gestire e aumentare il rischio di soffocamento.

In questo carosello trovi alcuni esempi pratici di tagli sicuri per:
🥩 carne
🐟 pesce
🧀 formaggi
🥚 uova
🫘 legumi
🌱 tofu e tempeh
🥜 frutta secca

Piccoli accorgimenti nella preparazione del cibo possono aiutare il bambino a mangiare in modo più autonomo e sicuro.

📌 Salva il post per averlo sempre a portata di mano quando prepari i pasti.
💬 Se ti è utile, condividilo con altri genitori.

03/03/2026

Il rischio di soffocamento non riguarda solo i primi mesi di svezzamento.
Va considerato fino ai 4–5 anni. ⚠️
Spesso pensiamo a cosa offrire ai nostri bambini…
ma è altrettanto importante capire come proporlo🍽️

La modalità di taglio deve adattarsi all’età ed alle competenze del bambino:
🤛🏻 a 6 mesi (presa palmare)
🤏🏻 a 8/9 mesi (presa a pinza)

Un taglio adeguato può fare davvero la differenza e aiutarci a vivere i pasti con maggiore serenità!
In questo carosello trovi una guida pratica su:
🥦 Verdura
🍎 Frutta
🍝 Pasta
🍞 Pane
🌾 Cereali

Salva questo post 📌 per averlo sempre a portata di mano quando prepari pranzo o cena.

E condividilo con chi sta iniziando lo svezzamento ✨
Se hai dubbi su un alimento specifico, scrivimelo nei commenti 👇🏻
Parte 2 in arrivo.

11/02/2026

Oggi vi propongo un’idea di menù per lo svezzamento, pensata per introdurre sapori diversi e nutrienti per il tuo piccolo: colazione, pranzo, merende e cena, tutto bilanciato e gustoso! 🥄💛

💡 Piccola parentesi:
È appena uscito il mio Meal Planner per lo Svezzamento, con 30 menu da completare, lista della spesa già pronta, frutta e verdura di stagione e tanti consigli pratici per lo svezzamento.
📌 Lo trovi comodamente su Amazon, link in bio!

👉 Scorri il carosello per scoprire tutte le ricette di questa prima idea di menù, semplici da preparare e perfette per iniziare a far scoprire nuovi sapori al tuo piccolo! 🍎🥦🥚

13/01/2026

Ogni genitore, prima o poi, si sente chiedere: “Ma non gli metti il biscotto nel latte?” 🙄

Come se fosse un passaggio obbligato. Come se senza quel biscotto mancasse qualcosa.

La verità è che non è il bambino ad averne bisogno, ma un’abitudine che continuiamo a ripetere senza chiederci se sia davvero adatta alla sua età.

🔬 Sotto i 2 anni, il biscotto nel latte non è indicato.
Non per rigidità, ma perché:
• l’OMS raccomanda zero zuccheri aggiunti
• aumenta il rischio di carie precoce 🦷
• abitua precocemente al gusto dolce 🍭
• non aiuta a mangiare di più né a dormire meglio 😴
Lo svezzamento non avviene nel biberon.
È un percorso fatto di consistenze, masticazione e incontro con il cibo.
Non di latte “modificato”.

Dopo i 2 anni si può introdurre, certo.
Ma con moderazione, e nel piatto, non nel latte.

Le abitudini si possono cambiare.
Le esigenze del bambino no.

09/01/2026

✨ Quando fuori fa freddo, non c’è niente di meglio di una cioccolata calda fatta in casa

Una ricetta semplice, veloce e con pochi ingredienti, ideale per concedersi una pausa golosa senza appesantirsi ☕️

Ingredienti:
15 g cacao amaro
10 g amido di mais
200 ml latte (vaccino o vegetale senza zuccheri)
Dolcificante a piacere
Preparazione:
Setaccia cacao e amido in un pentolino, aggiungi il latte ed il dolcificante.
Mescola bene e cuoci a fuoco basso per 3–4 minuti, finché non si addensa.

Extra goloso: aggiungi un cubetto di cioccolato fondente 🍫

08/01/2026

🍐 La paura del soffocamento è più comune di quanto pensi.
Ogni giorno, nelle consulenze, incontro genitori che si sentono bloccati davanti ai cibi a pezzi… ed è comprensibile.
Nel carosello trovi 6 consigli pratici per affrontare questa fase con più sicurezza, calma e consapevolezza 🧘‍♀️👶
Un passo alla volta, puoi farcela 💛

05/12/2025

🍫 Torta al cioccolato a colazione?
In soli 2 minuti puoi preparare una coccola calda e soffice: la mug cake al cioccolato, il comfort food che ti fa iniziare la giornata con il sorriso ✨

🌱 Ingredienti
50g farina a scelta
5g cacao amaro in polvere
2g lievito in polvere
1 cucchiaino dolcificante a scelta
70g latte vaccino o vegetale (senza zuccheri aggiunti)
1 cubetto cioccolato fondente (10-15g)

In una tazza mescola farina, cacao, lievito e dolcificante.
Aggiungi il latte ed amalgama fino a ottenere un impasto liscio.
Inserisci il cubetto di cioccolato al centro, spingendolo leggermente.
Cuoci in microonde per circa 2 minuti (i tempi variano in base alla potenza). Lascia raffreddare qualche minuto e… goditi il cuore morbido di cioccolato!

✨ Una colazione veloce, golosa e perfetta come comfort food. La proverai? Taggami nella foto 💌

Indirizzo

Frazione Gallenca 2
Valperga

Telefono

+393479165653

Sito Web

https://www.elianabiasibettinutrizionista.it/

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