Nutrizionista Biasibetti Eliana

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Aiuto le persone a migliorare il proprio rapporto con il cibo, affiancandole durante un percorso di cambiamento nutrizionale, evitando inutili restrizioni ed insegnando a fare scelte alimentari consapevoli.

03/07/2025

Prodotti del mese di luglio🍅

24/06/2025

La salute vera non riguarda solo il corpo, ma anche la mente❤️‍🩹

20/06/2025

Non aspettare lunedì. Non aspettare settembre. Inizia ora. 💪🍎

Hai pensato di iniziare a prenderti cura di te… ma poi hai rimandato?
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Tel. +39 347 9165653
nutrizionista.elianabiasibetti@gmail.com

13/03/2025

Addio cereali industriali!👋🏻

In soli 7 minuti, prepara la tua granola fatta in casa con avena, noci, mandorle e cioccolato fondente🍫
Sana, veloce e super gustosa!😋

È vegana e Low Fodmap!

Ingredienti:
30 gr di avena senza glutine
10 gr di mandorle (LowFodmap in questa quantità)
10 gr di noci (LowFodmap in questa quantità)
5g di cioccolato fondente (almeno 70% di cacao)
1 cucchiaino di sciroppo d’acero
1/2 cucchiaino di olio di cocco

In una ciotola, unisci l’avena, le mandorle e le noci.
Versa lo sciroppo d’acero e l’olio di cocco sugli ingredienti secchi e mescola bene fino a ricoprire tutto uniformemente.
Versa la miscela sulla base del cestello della friggitrice ad aria, cercando di non sovrapporla troppo.
Cuoci a 160 gradi per 7 minuti. Mescola la granola ogni 2 minuti per assicurarti che cuocia uniformemente. La granola sarà pronta quando è dorata e croccante.
Togliala dalla friggitrice e quando si sarà raffreddata aggiungi il cioccolanto fondente tritato.

Proverai a farla? Taggami nella foto!💌

10/03/2025

Stufo del solito spuntino a base di yogurt bianco e frutta fresca?

Ecco una versione alternativa per un spuntino sano e goloso: frittelle di mela! 🍏

Ingredienti:
1 mela
30 gr di farina (meglio se integrale o tipo2, oppure anche di avena)
60 ml di latte vegetale
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci

Sbuccia la mela, rimuovi il torsolo e tagliala a fettine sottili.
In una ciotola, unisci la farina e il lievito, mescolando bene. Aggiungi il latte poco alla volta, mescolando fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio (o senza, se preferisci) a fuoco medio.
Immergi le fettine di mela nel composto di farina e latte, coprendole bene su entrambi i lati.
Adagia le fettine nella padella calda, cuocendole per circa 5-6 minuti per lato, abbassando leggermente il fuoco, in modo che la mela diventi morbida all’interno e la frittella risulti dorata e croccante all’esterno.

Proverai a farle? Taggami nella foto!💌

07/03/2025

Burger vegetali: come scegliere il migliore?🍔

Quando si sceglie un burger vegetale, è importante fare attenzione agli ingredienti e ai valori nutrizionali. Non tutti i burger vegetali sono uguali, quindi scegliere quelli giusti può fare una grande differenza per la tua salute👩🏻‍⚕️

Cerca sempre prodotti con proteine di qualità, grassi sani, e pochi zuccheri aggiunti. Controlla anche il contenuto di sale e fibra per una digestione ottimale🧂

Se vuoi un’opzione ancora più sana, considera i burger freschi o fatti in casa, così puoi controllare completamente cosa mangi👩🏻‍🍳

Con pochi semplici accorgimenti, puoi gustare un burger vegetale delizioso e nutriente!

06/03/2025

Non hai idee per uno snack sano e comodo da portare a lavoro?👩🏻‍💻

Prova queste fette con mandorle, noci e fichi secchi👩🏻‍🍳

Ingredienti per 6/7 fette

90 gr di farina (meglio se tipo2 o integrale)
45 ml di acqua
10 gr di olio
30 gr di mandorle
30 gr di noci
40 gr di fichi secchi

Procedimento
In una ciotola prepara l’impasto unendo la farina, la frutta secca ed i fichi secchi tagliati in maniera grossolana.
Aggiungi gli ingredienti liquidi, ed impasta il tutto.
Forma con le mani un panetto compatto, disponilo su un foglio di carta forno, e cuocilo per circa 40 min a 180°C.
Estrai il panetto di impasto dal forno, e lascialo raffreddare completamente.
Quando sarà freddo taglialo in fette spesse, disponile su una leccarda ricoperta da carta forno e lasciale tostare da entrambi i lati in forno per circa 15 minuti a 180°C, girandole a metà cottura.
Lasciale raffreddare completamente e conservale in un barattolo con chiusura ermetica.

Proverai a farle? Taggami nella foto!💌

10/02/2025

PACCHETTO DISPONIBILE SOLO PER IL MESE DI FEBBRAIO❤️

Pacchetto San Valentino: Salute in Coppia💌

Quest'anno, festeggia San Valentino in modo speciale con il pacchetto esclusivo pensato per le coppie che vogliono prendersi cura della loro salute insieme!

Prenota una visita di coppia ed il tuo partner avrà il 40% di sconto sul prezzo della visita!

Un'occasione unica per fare un bilancio nutrizionale completo, ricevere consigli personalizzati su dieta e stile di vita, e iniziare un percorso di benessere insieme!❤️

Cosa comprende il pacchetto:
- Visita nutrizionale individuale per ciascun partecipante.
- Piano alimentare personalizzato con obiettivi e consigli pratici.

Perché scegliere questo pacchetto?
- Prenditi cura del tuo corpo e della tua salute, con un supporto esperto.
- Un'opportunità per iniziare insieme un viaggio di benessere e consapevolezza.
- Un modo originale e sano per festeggiare l'amore!

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