Biologa Nutrizionista - Dott Luisa Serri

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Biologa Nutrizionista - Dott Luisa Serri Gravidanza, allattamento, menopausa. Età pediatrica.

👩‍⚕️ Biologa Nutrizionista e docente👩‍🏫

Ricevo a:
Vasto
Pescara
💻 Online

I miei contatti:
📲3389462865
💻luisaserri.bn@libero.it �I miei punti di forza sono la dedizione e la passione con cui mi dedico ad ogni singolo paziente, come se fosse l' unico; la mia empatia e la voglia continua di studiare ed aggiornarmi per essere sempre più profession

ale e competitiva.

�Il mio obiettivo è quello di indurre nelle persone che seguo, un cambiamento e un miglioramento dello stato di salutee quindi il raggiungimento di un benessere psico fisico, oltre che della composizione corporea; non una mera perdita di peso.

�Già dalla prima visita cerco di fornire al paziente tutti gli strumenti e le conoscenze necessarie per capirsi e imparare a gestire da solo la propria alimentazione nel più breve tempo possibile.

�La prima visita dura 1 ora circa e comprende:

- Anamnesi fisio-patogica
- Recall delle 24 ore
- Valutazione antropometrica
- Esame bioimpedenziometrico
- Elaborazione della dieta personalizzata.

�Elaboro programmi dietetici personalizzati in soggetti:

Obesi, sovrappeso e sottopeso. Sportivi
Diabete
Disfagia
Reflusso gastro-esofageo
Intestino irritabile
Tiroidite di Hashimoto
Ipo / ipertiroidismo
Sindrome metabolica
Ipertensione
Ipercolesterolemia
Insufficienza renale
Fibromialgia
Psioriasi
Ritenzione idrica
Cellulite
Osteoporosi
Celiachia
Allergie e intolleranze alimentari ecc.

Le vacanze non sono solo un momento di svago, ma un investimento nella propria salute e nel proprio benessere a lungo te...
06/08/2025

Le vacanze non sono solo un momento di svago, ma un investimento nella propria salute e nel proprio benessere a lungo termine. 

Buona ricarica, a presto 💫🌞☀️🌈

🍝I BENEFICI DELLA PASTA FREDDA / RISCALDATA🍝Oggi a pranzo :" orecchiette integrali con zucchine, cipolla e cubetti di sp...
24/07/2025

🍝I BENEFICI DELLA PASTA FREDDA / RISCALDATA🍝

Oggi a pranzo :" orecchiette integrali con zucchine, cipolla e cubetti di speck, preparate ieri e mangiate fredde. 😋

Il consumo di pasta cotta il giorno prima e mangiata fredda o riscaldata, offre alcuni benefici legati alla "formazione di amido resistente", un tipo di carboidrato che il corpo digerisce più lentamente, questo riduce il picco di glucosio nel sangue dopo il pasto e quindi migliora la risposta insulinica. Il miglior controllo glicemico è importante per tutti e sopratutto per i soggetti con diabete, a rischio o con disturbi metabolici.
Inoltre l'amido resistente funge da prebiotico, alimentando i batteri benefici nel colon e favorendo la produzione di butirrato, un acido grasso a catena corta con effetti positivi sull'infiammazione e sulla salute intestinale. 
Ma non finisce qui perché l'amido resistente impiega più tempo per essere digerito, di conseguenza la pasta riscaldata tende a essere più saziante.

In conclusione, mangiare un piatto di pasta cotta la sera prima può consentirci di:

✅️introdurre meno kilocalorie nell arco della giornata senza particolari rinunce,
✅️nutrire il nostro intestino,
✅️ridurre l'infiammazione
✅️controllare meglio la Glicemia.








XI GIORNATA NAZIONALE DEL BIOLOGO PROFESSIONISTA Edizione davvero speciale per me, la prima da mamma e coordinatrice di ...
26/05/2025

XI GIORNATA NAZIONALE DEL BIOLOGO PROFESSIONISTA

Edizione davvero speciale per me, la prima da mamma e coordinatrice di piazza 💚💛🧡🩷

Un grazie a tutte le persone e ai colleghi che hanno partecipato, e ai colleghi amici di sempre con cui ho organizzato l evento:

Federico Iannucci fiduciario Enpab,
Pamela colasante responsabile area nutrizionale,
Giuseppe Marzullo responsabile area ambientale,
Roberto Casaccia consigliere Enpab,
Nunzia tacconone consigliere Obla.

Bello ritrovarsi, confrontarsi e mettersi in gioco ogni volta.
Importante conoscere nuovi colleghi e creare nuovi legami.

Sono sicura che insieme faremo semore meglio💪 Al prossimo anno 😁🤩










PRIMAVERA DI SALUTE E SOSTENIBILITÀ: TORNA LA GIORNATA NAZIONALE DEL BIOLOGO PROFESSIONISTA DI ENPABIl 24 e il 25 maggio...
23/05/2025

PRIMAVERA DI SALUTE E SOSTENIBILITÀ: TORNA LA GIORNATA NAZIONALE DEL BIOLOGO PROFESSIONISTA DI ENPAB

Il 24 e il 25 maggio 2025 in 19 piazze italiane si svolgerà l’XI edizione della Giornata Nazionale del Biologo Professionista (GNBP), promossa dall’Ente nazionale di previdenza e assistenza a favore dei biologi (Enpab). Dopo anni in calendario autunnale, l’iniziativa torna in primavera, con l’obiettivo di valorizzare il ruolo del Biologo nella prevenzione primaria e offrire ai cittadini consulenze gratuite su salute, alimentazione e sostenibilità ambientale.

Le piazze si trasformeranno in villaggi della salute: gli stand Enpab, organizzati per aree tematiche (nutrizione, genetica, ambiente, laboratorio, sicurezza alimentare), offriranno consulenze gratuite, attività educative per bambini e famiglie e materiali informativi multimediali.

L’iniziativa offre anche un’occasione formativa per i giovani iscritti, che possono confrontarsi con i colleghi e orientarsi tra le diverse aree professionali.

A Pescara l’evento si svolgerà nella centralissima Piazza Sacro Cuore, in entrambe le giornate dalle ore 10.00 alle ore 18.00. 

Oltre alle consulenze nutrizionali gratuite per la cittadinanza, i Biologi coinvolgeranno i bambini con giochi educativi sull’alimentazione e sull’ambiente. Saranno inoltre presenti come partner l’associazione BioPass Abruzzo, con gli sportelli nutrizionali “mamma e bambino” e “mangia meglio e performi di più”, e la Federazione Apicoltori Italiani

Buonasera a tutti ❣️❣️Tornata finalmente nel mio posto lavorativo dopo ben 5 mesi 🥹Che dire, bello rivedervi, ascoltarvi...
19/05/2025

Buonasera a tutti ❣️❣️

Tornata finalmente nel mio posto lavorativo dopo ben 5 mesi 🥹
Che dire, bello rivedervi, ascoltarvi, supportarvi e sostenervi.
Aiutarvi a stare bene mi fa stare bene.
Grazie per avermi aspettata 🩷🩷

Buongiorno 🥰Per una colazione diversa dal solito pancake: "waffle  integrali" farciti per me con yogurt greco al pistacc...
25/01/2025

Buongiorno 🥰
Per una colazione diversa dal solito pancake: "waffle integrali" farciti per me con yogurt greco al pistacchio e spolverata di cacao 😋😋 ma potete optare per marmellata, crema di frutta secca, frutti rossi o frutta in genere ecc. 😁

Vi lascio la ricetta, buon weekend lento di relax 😊

INGREDIENTI:

• 2 Uova
• 80 Zucchero di canna integrale
• 60 g b***o fuso
• 180 g farina integrale
• 1/2 cucchiaini Lievito per dolci
• 180 ml di latte senza lattosio p.s.

Per la farcitura:
• Yogurt greco (gusto a scelta) q.b
• Cacao o cannella q.b.
Oppure altro a vostra scelta .

PROCEDIMENTO:

Fondere il b***o e lasciarlo intiepidire.

Mo***re gli albumi a neve ben ferma, aggiungere lo zucchero e continuare a mo***re.

In una ciotola unire i tuorli dell’uovo al latte, alla farina setacciata con il lievito ed al b***o fuso leggermente intiepidito.

Unire infine gli albumi con una spatola molto delicatamente per non smontarli.

Riscaldare la piastra per waffle.

Versarvi un mestolo abbondante di composto e chiudere.

Appena  i waffle saranno  ben dorati estrarli dalla piastra, si staccheranno da soli.

Farli stiepidire, dividerli e farcirli come preferite.













Buonasera e buon inizio anno a tutti 💞💪Si dice anno nuovo, vita nuova ed effettivamente come già detto nel post preceden...
02/01/2025

Buonasera e buon inizio anno a tutti 💞💪

Si dice anno nuovo, vita nuova ed effettivamente come già detto nel post precedente il 2025 mi farà rinascere a nuova vita 💞💫

⚠️Per questo motivo a partire da domani e sicuramente per qualche mese, almeno fino a Marzo / Aprile, lavorerò solamente con le CONSULENZE ONLINE sia per le prime visite che per i controlli.⚠️

Vi lascio qui qualche info:

➡️Le consulenze online si svolgono sul "portale dei biologi", si tratta di una piattaforma certificata, sicura e che rispetta la privacy dei pazienti.

➡️Ci si iscrive gratuitamente, al momento della prenotazione vi invierò mail con i dettagli della prenotazione e il link per accedere alla piattaforma.

➡️Le consulenze online hanno un costo inferiore rispetto a quelle effettuate in ambulatorio.

➡️Il Pagamento avviene tramite bonifico, quindi sempre tracciabile, verrà emessa poi regolare ricevuta sanitaria. La spesa è sempre detraibile.

➡️La durata della consulenza è di 1 ora per p.v e 30/40 minuti controlli, come in ambulatorio e comprende sempre un anamnesi fisiopatologica, recall 24 ore, dieta personalizzata ecc.
Per la composizione corporea vi guiderò nel fare un automisurazione di peso e circonferenze.

Per altre info e prenotazioni potete chiamarmi e scrivermi su wp al:
📞3389462865
Mail:
💻luisaserri.bn@libero.it

Vi aspetto ❤️💪💫✨😌😁










💫💞GRAZIE 2024💞💫Profondamente grata a questo anno che mi ha regalato la gioia più grande di tutte 💞💞Che mia ha ricordato ...
31/12/2024

💫💞GRAZIE 2024💞💫

Profondamente grata a questo anno che mi ha regalato la gioia più grande di tutte 💞💞

Che mia ha ricordato che bisogna fare spazio, lasciare andare e cambiare per realizzare i propri sogni e desideri 💫💫

Che bisogna sempre mettersi in discussione nel lavoro quanto nella vita privata 💪🙏

Che le sfide vanno affrontate e superate con forza e speranza 💪🙏

Che in un attimo tutto cambia e si rinasce 💫💞

Grata anche a voi che vi siete affidati a me per le vostre rinascite e percorsi ❣️❣️
Siete stati insieme a mio marito e alla mia famiglia, una delle poche costanti e certezze durante quest'anno in cui ho voluto rivoluzionarmi perché sentivo che era necessario🥹💞

Auguro a tutti noi di avere sempre la forza per affrontare tutte le sfide che arriveranno nel modo giusto, per realizzare i nostri sogni e inseguire la felicità che tutti meritiamo💞💞❤️‍🔥❤️‍🔥💫💫

Cari auguri per una buona fine e uno splendido inizio, la vostra Doc Luisa 🩷❤️💫❤️‍🔥💞🩷




#2024

Buongiorno ❣️Si è conclusa questa settimana la mia esperienza come docente del corso per "Assistente Familiare" per la m...
13/12/2024

Buongiorno ❣️

Si è conclusa questa settimana la mia esperienza come docente del corso per "Assistente Familiare" per la materia: "Preparare i pasti e supportare la loro assunzione".

Nell'ultima intensa lezione abbiamo parlato di:

Porzioni
Autismo e dieta Gaps
Compiti degli assistenti familiari rispetto all assunzione dei pasti
Alluminio e sicurezza alimentare
Disfagia

Insomma un finale col botto 😁💥

Super felice per aver portato a casa un'altra bella esperienza lavorativa.

Grata per aver conosciuto tante belle persone 🩷❤️

Una classe davvero partecipe, attenta, interessata, allegra e affettuosa che ricorderò sempre con tanto affetto 🥰😍🩷❤️














Buongiorno ❣️❣️Oggi altra mattinata intensa 💪💪Nell ordine:✅️Controllo per la Nutrizionista andato bene 💗✅️Controlli onli...
26/11/2024

Buongiorno ❣️❣️
Oggi altra mattinata intensa 💪💪
Nell ordine:

✅️Controllo per la Nutrizionista andato bene 💗
✅️Controlli online per voi andati benissimo 😁
✅️Diete elaborate 💪

Nel mezzo mi sono concessa una coccola per ricaricarmi:

☕️Cappuccino con latte senza lattosio e caffè deca

📛In gravidanza preferibile limitare anche il consumo del caffe decaffeinato.
Inoltre è importante non abbinarlo ad altri nervini come cioccolato fondente e tè nero o a bevande energizzanti.

Detto questo una coccola ogni tanto ci sta e c è la concediamo 🩷🩷😁😁










Si è da poco concluso il Previdenza Tour di Pescara    "Ormoni e Salute" . Incentrato sui temi della previdenza ma anche...
15/11/2024

Si è da poco concluso il Previdenza Tour di Pescara "Ormoni e Salute" .

Incentrato sui temi della previdenza ma anche dell'equilibrio ormonale, un argomento molto importante perché la salute umana è strettamente correlata al buon funzionamento del sistema endocrino.
Lo stress, i fattori ambientali, abitudini errate come scorretta alimentazione e sedentarietà e la carenza di sonno, alterano gli equilibri ormonali e favoriscono di conseguenza l insorgenza di patologie come obesità, diabete, insulina resistenza, malattie della tiroide ecc .

Il biologo in questo contesto assume un ruolo fondamentale poiché promuove uno stile di vita sano e attivo, la corretta alimentazione, la tutela dell ambiente , il monitoraggio dei parametri di laboratorio e tanto altro .

Un onore per me essere stata tra i "Moderatori" di un evento tanto importante e di qualità, porto a casa un'altra bella esperienza condivisa con i miei cari colleghi.

I miei complimenti a tutti i relatori e un grazie di cuore all'Enpab per l'opportunità ❣️


🥦GNOCCHI DI ZUCCA CON BROCCOLI🥦Oggi pranzo goloso, veloce e saziante:Gnocchi di zucca, conditi con broccoli cotti ieri a...
08/11/2024

🥦GNOCCHI DI ZUCCA CON BROCCOLI🥦

Oggi pranzo goloso, veloce e saziante:

Gnocchi di zucca, conditi con broccoli cotti ieri al vapore e ripassati oggi in olio evo.
A completare il piatto una spolverata di pecorino, buonissimi !!!😋😋😋

I BROCCOLI:

✅️Sono ipocalorici
✅️Ricchi di vitamine e sali minerali
✅️Ricchi di fibre che migliorano la funzionalità dell'apparato gastrointestinale e la salute del microbiota.
✅️Hanno proprietà antimicrobiche, antitumorali, cardioprotettive e aiutano a ridurre i livelli di colesterolo.

Dott.ssa Luisa Serri Biologa Nutrizionista
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