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Dr. Federica Oreglia

Casa
Italia
Verona
Dr. Federica Oreglia

Farmacista nutrizionista esperta in nutrizione funzionale e lipidomica di membrana cellulare

23/07/2025

Capiamoci su cos’è mangiare bene…per me è mangiare sano 🤷‍♀️crema di anacardi 100% fatta in casa su un buon pane integrale fatto in casa 😁 tostato al mattino come colazione o allo spuntino dopo un bel giro in bici

15/03/2025

🍟 Le aziende alimentari stanno hackerando le tue voglie? Parliamo del Bliss Point! 🍫

Il Bliss Point è il punto esatto in cui un alimento raggiunge la massima piacevolezza per il nostro cervello, grazie alla combinazione perfetta di zucchero, grassi e sale.

📌 In parole semplici: è la formula che rende alcuni cibi irresistibili e ci fa ve**re voglia di mangiarne sempre di più.

🔬 Come funziona?
Le grandi aziende alimentari investono milioni per trovare il mix ideale che attiva il nostro sistema di ricompensa nel cervello, stimolando il rilascio di dopamina (l’ormone del piacere). Questo ci porta a desiderare quei cibi in modo quasi automatico, anche quando non abbiamo davvero fame.

🔥 Perché è importante?
➡ Questi cibi attivano la dopamina, rendendoli altamente appetibili.
➡ Portano a fame incontrollata, aumento di peso e voglie continue senza nutrire davvero il corpo.
➡ Anche alimenti “sani” come yogurt aromatizzati, zuppe e pane industriale possono essere progettati per creare dipendenza.
🍕 Esempi di cibi con Bliss Point studiato
Snack salati (patatine, cracker) 🥨
Bibite zuccherate 🥤
Cereali per la colazione 🍯
Salse industriali (ketchup, maionese) 🍅
Dolci confezionati e biscotti 🍪
👉 Il problema?
Questi cibi sono spesso ultra-processati, poveri di nutrienti e portano a fame incontrollata, aumento di peso e dipendenza alimentare.

💡 Come evitarlo?

Leggere le etichette per scoprire zuccheri nascosti.
Scegliere cibi semplici e naturali.
Dare priorità a proteine e grassi sani per una sazietà duratura.
Tornare a cucinare i propri pasti con ingredienti primari, in modo semplice e veloce, per avere il controllo sugli ingredienti e nutrire il corpo in modo sano.
🍽 Più cibo vero, meno cibo ingegnerizzato = più benessere e meno voglie incontrollate! 💪😊

18/08/2024

Sei gufo o allodola? 🦉
Sei un tipo che fa le ore piccole e fatica a svegliarsi al mattino? 😎 O ti alzi sempre presto e la sera crolli?
Fino a poco tempo fa la medicina riteneva che era sufficiente raggiungere un certo numero di ore di sonno al giorno ma le cose stanno cambiando e sono tanti gli studi che testimoniano come il ritmo circadiano sonno-veglia è strettamente collegato con la salute di ognuno di noi. 🕰️
Non solo: ci sono sempre più evidenze come abitudini del sonno scorrette che ritardano il rilascio della melatonina sono legate ad una maggiore tendenza a sviluppare sovrappeso e obesità.
Riconquistare il sonno notturno fa bene alla salute, ma cambiare le proprie abitudini richiede tempo e impegno. L’alimentazione corretta è uno degli strumenti piu’ importanti per determinare il cambiamento. Bastano poche strategie come la scelta degli alimenti corretti e la distribuzione dei carichi energetici della giornata per aiutare a ripristinare un ritmo biologico corretto.
Una breve sequenza di respirazione e attivazione corporea insieme a qualche esercizio fisico breve ma intenso possono risvegliare l’appetito a chi normalmente non farebbe colazione. Anche scegliere cosa mangiare a colazione è strategico per far partire il metabolismo e attivare la macchina corpo per tutta la giornata. 🥣🍳🥞🧇💪
Ad esempio, uno studio condotto da Harvard nel 2023 su circa 64.000 donne sane di mezza età, seguite per otto anni, ha scoperto che coloro che hanno dichiarato di essere nottambuli avevano il 72% di probabilità in più di sviluppare il diabete rispetto alle allodole mattutine. I nottambuli avevano anche più probabilità rispetto alle allodole mattutine di essere sovrappeso e di avere uno stile di vita malsano, ovvero bere molto alcol, fumare, seguire una dieta povera e dormire troppo poco. Anche dopo che gli scienziati hanno calcolato l’impatto di questi fattori dello stile di vita sulla salute, i nottambuli avevano ancora il 19% di probabilità in più di sviluppare il diabete rispetto alle allodole mattutine.

25/07/2024

Amo molto quando viaggio studiare le cucine locali. In Svezia ho trovato ricette salutari con sapori differenti, miscellanee di verdure fresche e marinate, ricche di semi oleaginosi e frutta secca di vari tipi, frutti di bosco selvatici dalle loro foreste, salmone selvaggio, gamberetti freschissimi, pani realizzati con farine integrali e una cura straordinaria nella ricerca degli ingredienti.

09/05/2024

L'infertilità è una condizione complessa che può essere influenzata da una varietà di fattori, tra cui età, salute riproduttiva, stile di vita e fattori ambientali. 👫

Nel percorso di ricerca di una gravidanza assistita è importante fare una valutazione dello stato nutrizionale della coppia.🍎🍞🍨☕🍷

Ogni coppia ha la sua storia da raccontare e va seguita individualmente: non esiste UNA dieta che valga per tutti e non esistono alimenti miracolosi ma correggere le abitudini alimentari e lo stile di vita e’ decisivo prima durante e dopo. 🍼🤱

E’ un percorso umanamente impegnativo e io, come nutrizionista, sono al loro fianco per accompagnarli durante tutte le fasi della PMA. 👩‍⚕️🐣🧚‍♀👶

04/05/2024

Il legame fra nutrizione e fertilità è sempre piu’ evidente nel mondo scientifico ma ancora chi pensa al concepimento non dà la giusta importanza.
Non esiste un alimento magico e soprattutto non esiste una DIETA DELLA FERTILITÀ che funziona per tutti 🐟🥑🫐
Ogni persona 👫va corretta e guidata verso una corretta alimentazione favorevole al concepimento. Questo dovrebbe cominciare 3 mesi prima della ricerca della gravidanza 🤰 🚼

Ancora di piu’ in un percorso di FECONDAZIONE ASSISTITA.

24/04/2024

Food of the world
La nostra dieta mediterranea è patrimonio dell’umanità ma altre cucine del mondo offrono ricette preziose per la nostra salute🥗🍱🍤🍽️🥩🥘
In Norvegia 🇳🇴 ho scelto per voi il Bacalao 🐟

Una ricetta semplice con lo stoccafisso sotto sale facile da reperire e conservare e a basso costo.
Va ammollato in acqua per 48 ore e risciacquato con cura. Cucinato in casseruola con un letto di patate (magari la patata arancione per il suo contenuto in betacarotene) 🍠 pomodori pelati 🍅 e cipolle 🧅 cotto a fuoco basso per un’ora e mezza.
Ricco di Omega3 i grassi buoni di cui ha bisogno il nostro cuore ♥️
Non servono piatti elaborati per la nostra salute, solo un po’ di pazienza per cucinare ☺️

22/01/2024

La diverticolosi è una condizione molto diffusa in cui si formano piccole sacche nella parete del colon. Molti soggetti non presentano sintomi ma a volte, una di queste tasche si infiamma, a causa di una infezione batterica, e i sintomi possono diventare molto dolorosi. Per ridurre il rischio che da diverticolosi si passi a diverticolite è suggeribile aumentare l’apporto di fibre (gradualmente) con la dieta.
Qui alcune strategie per ottenerlo.
Fonte: Harvard Medical School

10/01/2024

Sono felice di iniziare il nuovo anno lavorativo condividendo con voi il mio nuovo logo distintivo. E’ un piatto, pieno per metà di verdura cotta e cruda. L’altra metà la componiamo insieme a seconda della situazione di ognuno di voi, dello stile di vita e dell’attività fisica in modo assolutamente personalizzato perchè ognuno ha la sua storia di salute psico-fisica da percorrere con un obiettivo comune, quello della longevità. 🙌👏👊

14/11/2023

Pan brioche per colazione o spuntino

Per gli addicted della brioche e cappuccino 😋😁una proposta leggera e gustosa con un buon sapore dolce ma non troppo, ricco di proteine che al mattino sono importanti e i grassi buoni della frutta secca per un senso di sazietà che ci accompagna tutta la mattinata. È buono con una marmellata no sugar e una tazza di tè verde antiox.

Indirizzo

Via Murari Brà 38
Verona
37136

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:30
	15:30 - 18:30
Giovedì	09:00 - 12:30
	15:30 - 18:30

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