Riso Rizzotti

09/11/2025

🍂 Domenica è quel momento in cui la cucina rallenta.
Si riapre il ricettario di casa, si accende il fuoco piano, e il profumo del brodo fatto come una volta torna a riempire la stanza.

Oggi la tavola parla d’autunno:
Risotto ai funghi, cremoso e avvolgente, preparato con il nostro Magnus – Carnaroli Classico dal chicco inconfondibile, selezionato e pilato a pietra per mantenere tenuta, sapore e tradizione in ogni chicco. 🌾

Un piatto semplice, ma mai banale.
Di quelli che raccontano chi siamo: terra, stagioni, gesti tramandati, tempo dedicato.

Perché il vero segreto non è una ricetta nuova…
ma la cura con cui la si cucina.

🥄 Buona domenica, di cuore.
Che ci trovi seduti a tavola, insieme,
a condividere ciò che scalda davvero.

05/11/2025

🥘💛 Oggi è passato a trovarci in azienda El Paellero Loco.
Ambasciatore italiano della paella nel mondo,
finalista al World Paella Day Cup 2024 🇪🇸
e invitato al concorso internazionale di Sueca 2025 a settembre scorso.

Sceglie il nostro Riso Baldo per le sue paellas.
Non è solo una scelta tecnica:
è un riconoscimento al territorio, alla coltivazione e alla cura che mettiamo in ogni chicco.
Un onore averti tra i nostri clienti, Giuseppe. 🌾

Giuseppe è uno chef itinerante
Lo trovate in serate a tema, eventi, locali, street food e feste, nella nostra zona ma anche fino al centro Italia.
E se volete portare una paella autentica a casa vostra…🔥 chiamatelo!
Il suo show cooking è un’esperienza che coinvolge occhi, cuore e appetito.

Collaborazioni che parlano la stessa lingua:
rispetto, qualità, passione e territorio.

🔥🥘 Hasta la paella, siempre!

— seguitelo per le date dei prossimi eventi e per una serata speciale o un evento privato, scrivetegli.

31/10/2025

Quest’anno niente maschere.
Solo un chicco con più carattere di una strega a mezzanotte. 🧙‍♂️
Attenzione: potrebbe farvi chiedere il bis.

Perché a Halloween non si scherza con i sapori. 🎃✨

27/10/2025

🍂 Autunno, profumo di casa e di risotto.
Tra zucche colorate e fiori di stagione, il nostro Carnaroli Gran Riserva Selezione Reale è pronto a diventare protagonista in tavola: cremoso, profumato e perfetto per esaltare la dolcezza della zucca in ogni sua forma. 🎃

Un riso invecchiato naturalmente, che grazie al tempo e alla stagionatura sviluppa una tenuta in cottura impeccabile e un sapore più pieno e rotondo, capace di rendere ogni risotto un piccolo capolavoro.

📍 Puoi trovare i nostri prodotti anche al Giardino di Fiorella a Vespolate, tra bellezza, colori e sapori autentici d’autunno.

19/10/2025

🥄 Profumo di tradizione, risate e un mestolo che non si ferma mai.
Fabrizio ai fornelli per la Paniscia Night di Romentino, una serata dove il riso incontra i sapori autentici della nostra terra.

Un piatto che parla di casa, di tempo condiviso e di storie raccontate tra un assaggio e l’altro.
Grazie alla Pro Loco di Romentino per l’invito e per mantenere viva questa bellissima tradizione novarese! 💚🌾

📍 Paniscia Night – 18 ottobre 2025
Centro Culturale di Via Paolo Donati, 26 – Romentino
“Ciapa seu e porta a cà!”

24/09/2025

Vi aspettiamo!!!
🌾💚🌾

🌾È di nuovo quel periodo dell'anno!🌾
Venerdì 26, sabato 27 e domenica 28 settembre è tempo di Exporice2025! Sempre a Novara, al Salone Borsa, troverai il mercato dei produttori delle nostre eccellenze più tipiche: il riso, il Gorgonzola Dop, i vini Doc e Docg delle Colline Novaresi! Poi ci saranno degustazioni, talk, le scuole di cucina, le escursioni fuori Novara e tanto altro ancora!
Scopri il programma su www.turismonovara.it e prenota le attività, tutte gratuite, che abbiamo organizzato!

📸 Riso Rizzotti

Camera di Commercio Monte Rosa Laghi Alto Piemonte Comune di Novara Gorgonzola DOP