Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 20:00 Martedì 09:00 - 20:00 Mercoledì 09:00 - 20:00 Giovedì 09:00 - 20:00

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Dott.ssa Valentina Mistretta Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Valentina Mistretta Biologa Nutrizionista

Nutrizione e Salute

01/01/2026

Buon 2026 🩷

27/12/2025

Il segreto non è controllare ogni pasto, ma costruire una routine che ti sostiene anche quando arrivano le feste.

Mangia qualcosa di bilanciato prima degli eventi più ricchi, non saltare i pasti, bevi acqua e inserisci sempre una porzione di verdure. In questo modo arrivi più calma e meno affamata. Ricorda: nessun cibo va temuto.

L’obiettivo è vivere con piacere e senza ansia.
Dicembre può essere sereno, basta non affrontarlo con rigidità.

22/12/2025

Dicembre porta voglia di calore e comfort, perfino a colazione.

𝗧𝘂 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗳𝗲𝗿𝗶𝘀𝗰𝗶 𝘁𝗿𝗮 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗱𝘂𝗲 𝗼𝗽𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶?
A) Porridge caldo con arancia e cannella, perfetto per dare energia e vitamine al mattino.
B) Yogurt greco con melograno e frutta secca, ricco di antiossidanti e grassi buoni.

Entrambe sono scelte equilibrate e stagionali, ideali per affrontare le giornate più fredde.

Io ho la mia preferita… e tu quale scegli per iniziare bene le mattine di dicembre?

18/12/2025

Il melograno è uno degli alimenti simbolo di dicembre e non solo per il colore festivo: è ricchissimo di antiossidanti, vitamina C e composti utili per la microcircolazione.

Contribuisce a proteggere i vasi sanguigni, ridurre l’infiammazione e sostenere il sistema immunitario.
È ottimo nelle insalate, con yogurt o come topping per colazioni calde.
Aggiungerlo alla tua routine invernale è un gesto semplice ma molto efficace per la salute.

Lo consumi già?

17/12/2025

📌 Ultime visite del 2025 a Palermo 🩷

✅ Gennaio: prenotazioni gia’ aperte 🤗

📍 Valledolmo & Palermo
📲 327 9494602
📧 dott.ssavalentinamistretta@yahoo.com

15/12/2025

Questi biscotti alle mandorle sono perfetti per dicembre: leggeri, profumati e ideali da gustare con una tisana nelle sere fredde.

📝 Ingredienti:
80 g di farina di mandorle
40 g di farina integrale (o farina di avena)
30 g di zucchero di cocco (o zucchero di canna)
25 g di olio extravergine di oliva dal gusto delicato
1 uovo medio
Scorza grattugiata di ½ arancia non trattata
½ cucchiaino di cannella
½ cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale

👩‍🍳 Procedimento:
In una ciotola unisci la farina di mandorle, la farina integrale, lo zucchero, la cannella, il lievito e il sale.
Aggiungi l’uovo, l’olio EVO e la scorza d’arancia, poi mescola fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Forma delle piccole palline con le mani e disponile su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 12–15 minuti, finché risultano dorati.
Lascia raffreddare prima di gustarli.

✨ Profumati, leggeri e perfetti per una pausa dolce di dicembre, da accompagnare a una tisana calda.

12/12/2025

Dicembre è il mese in cui le difese immunitarie hanno bisogno di un piccolo aiuto in più.

Secondo te quale alimento è il più utile?
A) Kiwi
B) Mandorle
C) Salmone

Tutti contribuiscono in modo diverso, ma il kiwi è uno dei frutti più ricchi di vitamina C, fondamentale per sostenere le difese naturali. Le mandorle aiutano con vitamina E e grassi buoni, mentre il salmone fornisce omega-3 antinfiammatori.

Quale pensavi fosse la risposta giusta?

09/12/2025

Dicembre è un mese pieno di inviti, cene e dolci tradizionali, ed è normale avere paura di perdere il ritmo. In realtà, bastano poche abitudini costanti per mantenere equilibrio senza rinunce.

Idratazione regolare, colazioni proteiche per non arrivare affamata ai pasti, una verdura cruda prima dei pranzi più abbondanti, 20 minuti di camminata dopo i pasti e una buona gestione del sonno possono fare davvero la differenza.

Non serve la perfezione: serve consapevolezza.

Da quale abitudine parti?

06/12/2025

📌 Ultimi posti 2025 & prime visite 2026!
È il momento giusto per rimettere al centro la tua salute 💚

✅ Dicembre: ultimi appuntamenti
✅ Gennaio: agenda aperta

📍 Valledolmo & Palermo
📲 327 9494602
📧 dott.ssavalentinamistretta@yahoo.com

02/12/2025

🥣✨ PORRIDGE VIBES ✨🥣
La colazione più semplice, sana e cremosa che puoi fare in 5 minuti!

✨ Ingredienti (1 porzione):
• 50 g fiocchi d’avena
• 200 ml latte o bevanda vegetale
• Dolcificante a piacere
• Topping preferiti (frutta, semi, burri di frutta secca…)

🔥 Come si prepara:
1. Versa avena e latte in un pentolino insieme al resto.
2. Mescola sul fuoco finché diventa bella cremosa.
3. Dolcifica come piace a te.
4. Aggiungi i topping e goditi la magia. ✨

💡 Tip: un po’ di cacao o cannella cambia tutto.

🌿 Easy. Healthy. Aesthetic.
Fai una foto e condividi il tuo bowl! 📸

01/12/2025

“Quale di questi alimenti è più ricco di ferro?”

✨ Caption:

Il ferro è uno dei nutrienti più importanti per energia, concentrazione e benessere generale… ma non tutte le fonti di ferro sono uguali!

Vediamo se indovini ⬇️
A) Lenticchie
B) Spinaci
C) Fegato

👉 Risposta corretta: C — il fegato!

Il motivo?
Il ferro presente negli alimenti animali, chiamato ferro eme, è fino a 3 volte più biodisponibile rispetto a quello vegetale.
Significa che il corpo lo assorbe molto più facilmente.

Questo non vuol dire che lenticchie e spinaci non siano utili (lo sono eccome! 💚), ma è importante sapere che:
Il ferro vegetale ha bisogno di vitamina C per essere assorbito meglio.
Il ferro animale viene assorbito in modo più immediato.

✨ Abbina sempre le fonti vegetali di ferro a limone, kiwi, arance, peperoni o altre fonti di vitamina C.

Lo sapevi già o ti ho sorpreso?
Scrivimelo nei commenti! 👇

25/11/2025

𝗜𝗻 𝗮𝘂𝘁𝘂𝗻𝗻𝗼 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗼 𝗿𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝗲 𝗮…”

L’autunno porta con sé quei sapori che scaldano, coccolano e ci fanno sentire subito a casa.
E ognuno di noi ha quel cibo del cuore che appena arriva novembre non può proprio mancare! ❤️

E allora dimmelo tu…
Qual è la tua tentazione autunnale preferita?

🍫 Cioccolato fondente per i momenti di dolcezza “intelligente”?
🌰 Castagne da sgranocchiare sul divano?
🎃 Zucca al forno croccante fuori e morbida dentro?

Io ho già scelto la mia… e tu cosa metti al primo posto?
Scrivilo nei commenti! 👇

Indirizzo

Via Diaz 52
Vicari
90020

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 20:00
Martedì	09:00 - 20:00
Mercoledì	09:00 - 20:00
Giovedì	09:00 - 20:00

Telefono

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Sito Web

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