dott.ssa chiara fogolari

14/09/2025

Si riparte!

Le vacanze✈️ o anche solo le gite fuori porta 🚪possono aver influito sul nostro apparato gastrointestinale🦠, che con l’arrivo dell’autunno 🍂necessita di un supporto maggiore. Il nostro organismo, infatti, ha bisogno di disintossicarsi 🫧per prepararsi alla nuova stagione e di rafforzare il sistema immunitario, il cui sviluppo è strettamente legato all’apparato gastrointestinale💪🏻. Concentrarsi su questo aspetto, quindi, non è superfluo, ma rappresenta un ottimo punto di partenza.👩‍⚕️. . www.nutrizionistachiarafogolari.it/blog

Il mio studio principale è presso la Farmacia del Sole a Vicenza, ma presto servizio anche presso il CMR di Camisano, il CdV di Caldogno.

17/06/2025

n ambito ambulatoriale, è frequente riscontrare pazienti che lamentano❌ un aggravamento di disturbi in concomitanza con un cambiamento di ambiente✈️. Ad esempio, talvolta si verifica un’esacerbazione ❌di candidosi o cistiti, in altri casi si manifesta una riacutizzazione della stitichezza🙈, in altri ancora si osserva un peggioramento dell’insonnia💤, eccetera.
L’elenco 📋potrebbe essere proseguito, ma è fondamentale comprendere come il “cambiamento” spesso metta in luce disturbi latenti ❌che non sempre si manifestano nella quotidianità, ma sui quali sarebbe opportuno intervenire al fine di cercare di recuperare l’equilibrio perso.
L’alimentazione 🥗contribuisce a sfiammare l’organismo, supportandolo nel suo processo di “recupero”.👩‍⚕️ #. www.nutrizionistachiarafogolari.it/blog

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21/05/2025

Frequentemente, i pazienti lamentano gonfiore addominale🌬️, talvolta così evidente da simulare una gravidanza🤰. Simultaneamente, si rivolgono al mio studio 👩‍⚕️ per un percorso di dimagrimento a causa di un recente aumento di peso⚖️.

Spesso, la gestione del peso viene considerata separatamente dalla salute gastrointestinale❌. Si ritiene erroneamente che il dimagrimento richieda solo la “giusta dieta”📋, trascurando il gonfiore. Tuttavia, finché non si risolve la disbiosi intestinale 🦠che causa la produzione di gas, il processo di perdita di peso sarà estremamente difficile. Gli aliment🥗i, infatti, devono essere metabolizzati dall’apparato gastrointestinale: se quest’ultimo non funziona correttamente, come ci si può aspettare che le reazioni metaboliche seguano il corso naturale con i risultati sperati? ⁉️
nutrizionale www.nutrizionistachiarafogolari.it/blog

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06/05/2025

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10/04/2025

Sonno? 💤
Un disturbo che accomuna molte persone, con le più svariate manifestazioni. Naturalmente già ci pensano gli specialisti del settore🧑‍⚕️ ad aiutarci a gestire le diverse problematiche, spesso correlate anche ad altre patologie.
È noto che uno dei maggiori responsabili dei disturbi del sonno è il famoso “master clock”⏰, l’orologio principale che si trova nel cervello🧠, che è in grado di regolare i diversi ritmi circadiani dell’organismo. Noi, come molti animali🦉, siamo biologicamente influenzati dalla presenza o assenza di luce ☀️ed è proprio la luce a sincronizzare il master-clock.
Da un punto di vista nutrizionale 👩‍⚕️però è bene sapere che esistono anche tanti piccoli orologi: ogni cellula 🦠ne ha uno che si sincronizza con quello principale (il master clock) e che può subire variazioni nelle proprie funzionalità per fattori “esterni” che lo disturbano, come quelli alimentari🥗.
Ad esempio, i bioritmi del nostro intestino (che regola molto del nostro benessere e della nostra energia vitale) sono controllati non solo dal master-clock, ma anche da quello che mangiamo, da quando lo mangiamo e da quanto ne mangiamo! Questo vuol dire che anche il bioritmo dell’intero microbiota (la famosa flora batterica🦠) dipende fortemente dalla variabile cibo.
Si capisce allora quanto siamo complessi e quanto le nostre scelte alimentari📋 non solo condizionano la nostra bilancia ma soprattutto influiscono su milioni di processi che possono avere riflessi anche sul sonno.💤
Pancia pesante??? Probabilmente il sonno non sarà dei migliori!
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23/02/2025

primi 1000 giorni di vita👦. Negli ultimi tempi ci si sta sempre più concentrando sull’importanza dei primi 1000 giorni di vita: questo arco temporale ⌛️svolge un ruolo determinante per lo sviluppo immunitario🦠, neuronale🧠, psichico💬 e comportamentale del bambino anche per gli anni successivi.
La ricerca dimostra come sia importante dedicare attenzione ai comportamenti alimentari🥗, al benessere gastrointestinale, al corretto equilibrio sonno-veglia💤 e ai positivi stimoli neuronali. In particolare, le scelte alimentari 👩‍⚕️sono un fattore determinante non solo per il corretto equilibrio del microbiota intestinale (o flora batterica🦠) ma anche perché in grado di influenzare lo sviluppo neuronale🧠 presente e futuro del bambino. Un apparato gastrointestinale infiammato⚡️, ad esempio, è in grado di modulare negativamente il rilascio di neurotrasmettitori con azione centrale sul sistema nervoso. Risulta quindi importante dedicare attenzione all’alimentazione (e non solo nei primi anni, ma fin dal periodo della gravidanza!🫄) per riuscire ad influire positivamente sul benessere del bambino 👦. nervoso # www.nutrizionistachiarafogolari.it/blog

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27/01/2025

“Faccio mille diete, mangio veramente poco eppure mi sento lievitare”❌.
Spesso si sentono pazienti lamentarsi di non riuscire a trovare una soluzione: seguono un’alimentazione ipocalorica, con molte verdure…eppure la sensazione di pesantezza non si attenua e, nonostante tutto, il peso sale.⚖️
A parte situazioni particolari, spesso si riscontrano casi di fermentazione cronica❌ che richiedeno un corretto approccio nutrizionale per cercare di ribilanciare il fisiologico equilibrio intestinale.👩‍⚕️ www.nutrizionistachiarafogolari.it/blog

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07/01/2025

In occidente 🌎siamo cresciuti con la credenza che ogni organo funzioni in completa autonomia, per cui qualunque manifestazione di malessere debba essere ricercata solo in un particolare distretto🔍. Eppure il nostro organismo è molto più complesso di quanto si pensi🧮!
Il nostro corpo è come un’azienda strutturata in diverse stanze🏢, con addetti specializzati in specifiche funzioni ed in continua comunicazione per poter raggiungere un obiettivo comune: la nostra salute!
Ne è un esempio la classica somatizzazione intestino-cervello 🧠: quando siamo stressati, in ansia, spesso abbiamo manifestazioni gastrointestinali (dolori, scariche, iper acidità, ecc.), motivo per cui il nostro cervello ha bisogno non solo dello specialista specifico, ma anche di essere “nutrito” in modo corretto affinché riceva meno prodotti di scarto possibile👩‍⚕️.
Ad esempio, la più grande produzione di serotonina avviene proprio nell’intestino, per cui un apparato gastrointestinale in disordine non è il miglior alleato per stare sereni! -intestino # www.nutrizionistachiarafogolari.it/blog

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07/11/2024

“Faccio mille diete, mangio veramente poco eppure mi sento lievitare🫧”.
Spesso si sentono pazienti👩🏼👩🏼‍🦰👩🏼‍🦱 lamentarsi di non riuscire a trovare una soluzione: seguono un’alimentazione ipocalorica, con molte verdure 🥗…eppure la sensazione di pesantezza non si attenua e, nonostante tutto, la bilancia sale⚖️.
A parte situazioni particolari, spesso si riscontrano casi di fermentazione cronica⚡️ che richiede un corretto approccio nutrizionale 👩‍⚕️per cercare di ribilanciare il fisiologico equilibrio intestinale✅. # www.nutrizionistachiarafogolari.it/blog

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23/09/2024

Sempre stanchi, affaticati😴? Succede spesso di arrivare a fine serata sfiniti per una giornata lavorativa molto intensa che, magari, si deve incastrare anche con gli impegni dei figli📆. Talvolta, però, il senso di spossatezza non si limita ad essere condizionato dalla giornata trascorsa, ma incomincia a presentarsi già nelle prime ore della giornata. Avvertiamo una stanchezza quasi cronica che ci rende molto difficoltosa la nostra quotidianità❌. A parte condizioni particolari che necessitano di accortezze mediche bene precise, spesso lo stato di spossatezza nasconde anche cattive abitudini alimentari che ricadono in alimenti che non ci saziano e ci stimolano a ricercare sempre nuovo cibo🤤.
Il nostro organismo funziona come le nostre belle macchine: necessita del giusto carburante ⛽️altrimenti…il blocco è assicurato! www.nutrizionistachiarafogolari.it/blog

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04/09/2024

Il nostro organismo 👤è come una stanza che necessita di essere arredata👩‍💻. Il risultato finale non sarà sempre lo stesso in quanto dipenderà dallo “stile” scelto e, nonostante tutto il possibile impegno, potrà anche succedere di ritrovarsi con una situazione non in linea con le aspettative👎.
Tornando alla dimensione reale, anche noi necessitiamo di inserire nel nostro organismo alimenti utili e funzionali al nostro benessere✅, che ci permettano di sfruttare il più possibile l’energia liberata dagli alimenti stessi e produrre meno scarti possibili🫧. La buona riuscita di tali propositi si traduce in maggiore energia💪🏻 in minor sensazione di spossatezza, in miglior sonno 😴e in minor voglia di 🍰.
Per cui la progettazione 👩‍⚕️della nostra alimentazione deve essere fatta in modo mirato per evitare di incorrere in carenze nutrizionali con conseguenti spiacevoli disfunzioni. .nutrizionistachiarafogolari.it/blog

08/04/2024

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