Dott.ssa Emiliana Giusti

Dott.ssa Emiliana Giusti 🍎 La Specialista della Cura con il Cibo 👩🏻‍⚕️ Medico-Scienza dell'Alimentazione 📝C
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Per appuntamenti presso il Poliambulatorio Omniamed a Dueville Vicenza contattare il numero 0444591166

🍝 La cena può diventare un alleato prezioso per ritrovare calma e leggerezza, soprattutto nei giorni più carichi.✨ Scopr...
26/09/2025

🍝 La cena può diventare un alleato prezioso per ritrovare calma e leggerezza, soprattutto nei giorni più carichi.
✨ Scopri nel carosello alcuni ingredienti e combinazioni che aiutano a rilassare corpo e mente, senza appesantire.


23/09/2025

✨ C’è chi la considera un superfood, chi invece la guarda con sospetto.
Tra articoli, consigli e falsi miti, non è facile orientarsi ✅ Eppure, la ricerca scientifica negli ultimi anni ha fatto grandi passi avanti. Oggi abbiamo dati più chiari, che ci aiutano a distinguere tra paure infondate e reali benefici.
👉 Nel reel ti mostro come guardare alla soia senza paure, ma con consapevolezza!

19/09/2025

👉 Soia e tiroide: un legame da conoscere bene.
✅ La soia è ricca di proteine, fibre e composti preziosi per la salute, ma in presenza di ipotiroidismo è importante fare chiarezza.
💪 Nel nuovo reel ti spiego quali sono i punti chiave da sapere per poterla consumare in modo consapevole e sicuro.

🌈 I bambini sono più vulnerabili a ciò che mangiano e alcuni coloranti artificiali presenti nei cibi possono avere effet...
15/09/2025

🌈 I bambini sono più vulnerabili a ciò che mangiano e alcuni coloranti artificiali presenti nei cibi possono avere effetti più marcati sul loro organismo.
👉 Oggi parliamo di coloranti, bambini e scelte consapevoli a tavola.

12/09/2025

👉 Colesterolo: se pensi che l’obiettivo sia tenerlo il più basso possibile, potresti sorprenderti.
✅ Non è una questione di “più basso è, meglio è”, ma di equilibrio e funzione.
👉 È importante conoscere il contesto, non fermarsi solo al numero.

💪 Settembre è il momento perfetto per un reset metabolico. Dopo le ferie, ripartire con le giuste combinazioni è fondame...
08/09/2025

💪 Settembre è il momento perfetto per un reset metabolico.
Dopo le ferie, ripartire con le giuste combinazioni è fondamentale per ritrovare benessere, leggerezza e regolarità.
✅ Ecco un esempio di giornata tipo per riprendere con il piede giusto, nel rispetto dei principi del Metodo Giusti.

🌈 Settembre è un mese ricchissimo di colori, sapori e alimenti stagionali da portare nel piatto.👉 Scegliere frutta e ver...
05/09/2025

🌈 Settembre è un mese ricchissimo di colori, sapori e alimenti stagionali da portare nel piatto.

👉 Scegliere frutta e verdura di stagione significa fare il pieno di nutrienti nel momento in cui la natura ce li offre nella loro forma migliore.

🤩 Ecco cosa puoi trovare nel carrello (e usare nelle tue combinazioni quotidiane) seguendo i principi del Metodo Giusti 👇

👉 Dolcificare in modo consapevole: sai davvero cosa stai scegliendo?✅ Nel post di oggi ti guido tra le alternative più c...
01/09/2025

👉 Dolcificare in modo consapevole: sai davvero cosa stai scegliendo?
✅ Nel post di oggi ti guido tra le alternative più comuni per aiutarti a fare scelte più adatte alle tue esigenze.

📌 Scorri il carosello e salva il post per quando ne avrai bisogno.

🌱 La rucola non è solo un contorno amaro.In questo post ti mostro perché merita un posto fisso nella tua alimentazione… ...
25/08/2025

🌱 La rucola non è solo un contorno amaro.
In questo post ti mostro perché merita un posto fisso nella tua alimentazione… e come trasformarla in un alleato del tuo benessere.

📌 Scorri le slide e salva il post: ti sarà utile.

22/08/2025

🍩 Perché desideriamo il dolce anche dopo un pasto abbondante?
👉 Non è solo questione di gola: il cosiddetto “stomaco da dessert” ha basi neurologiche ben precise.

🧠 Il nostro cervello è programmato per reagire in modo particolare allo zucchero, anche quando siamo sazi. Capire questo meccanismo è fondamentale per migliorare il rapporto con il cibo e imparare a gestire meglio le scelte alimentari quotidiane.

🎥 Nel reel di oggi ti spiego cosa succede nel cervello quando entra in gioco il dolce…
e ti lascio un consiglio pratico per gestire meglio questo impulso, in modo consapevole.

☀️ In estate spesso non sappiamo cosa mangiare a cena... vogliamo piatti leggeri ma anche gustosi.Ecco 3 idee estive, ba...
18/08/2025

☀️ In estate spesso non sappiamo cosa mangiare a cena... vogliamo piatti leggeri ma anche gustosi.
Ecco 3 idee estive, basate su abbinamenti corretti, ingredienti freschi e stagionali.
👉 Tutte le ricette complete sono già disponibili su Combiyou

Scorri il carosello e salva il post per quando ti mancano le idee!

🍽️ Preparazione PANZANELLA:
Tagliare il pane a cubetti e farlo rosolare in padella con un filo di olio EVO fino a renderlo croccante. Tagliare i pomodorini a metà, il cetriolo a rondelle e la cipolla rossa a fettine sottili. Unire tutto in una ciotola, aggiungere foglie di basilico e condire con olio EVO, sale e pepe.

🍠 Preparazione PATATE LESSE con CAPPERI e RUCOLA:
Lessare le patate con la buccia, farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a tocchetti. Aggiungere cipolla rossa affettata sottilmente, capperi dissalati e rucola. Condire generosamente con olio EVO, un pizzico di sale e, se gradito, una spruzzata di limone.

🥣 Preparazione SPAGHETTI DI ZUCCHINE SU LETTO DI GAZPACHO:
Tagliare le zucchine a spaghetto (oppure usare quelle già pronte) e rosolarle in padella con olio EVO, aglio e cipolla affettata finemente. Cuocerle solo per pochi minuti, lasciandole croccanti. Preparare il gazpacho frullando i pomodorini con olio EVO, sale, pepe e peperoncino. Versare la crema su un piatto fondo e adagiare sopra gli spaghetti. Condire con olio EVO a crudo.

Indirizzo

Viale DELLA REPUBBLICA 14
Vicenza

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