19/10/2023
POST lunghetto ma che regala gioia.
Letizia è con me e con PizzAut da maggio, da quasi 6 mesi.
In questi mesi, con tanto impegno, ha raggiunto dei risultati straordinari.
Letizia ha imparato a portare 3 pizze alla volta, ha imparato tutte le posizioni dei tavoli anche se ogni tanto fa ancora fatica con i numeri.
Letizia, apparecchia, sparecchia riordina i tavoli ma fino ad oggi non era mai riuscita a prendere le comande.
Ci avevamo provato...ma niente da fare.
Prendere le comande è troppo difficile.
Prendere le comamde ai clienti è indubbiamente la cosa più difficile per i miei ragazzi e ragazze Aut.
È molto complesso perchè bisogna relazionarsi con i clienti, che a volte fanno confusione e cambiano idea così velocemente da metterla in difficoltà...
è complesso perchè Letizia ha qualche difficoltà nel linguaggio nella pronuncia delle parole, e qualche cliente si spazientisce...
è complesso perchè bisogna imparare tutti i prodotti nel menù, dalle birre alle pizze fino ai dolci...
è complesso perchè bisogna imparare a scrivere tutti questi prodotti su un foglietto...bisogna scrivere bene se no i pizzaioli Autistici non capiscono cosa devono cucinare...
È MOLTO COMPLESSO
Proprio per questa complessità ho dato a Letizia molti esercizi da fare...e Letizia li ha fatti sempre...tanti esercizi, tanti, ma proprio per queste difficoltà Letizia non ci è ancora riuscita
Letizia ci teneva tantissimo a prendere le comande, perchè lo fanno tutti gli altri suoi colleghi, perchè vuol dire diventare una cameriera completa...perchè fa bene all'autostima e perchè è una competenza articolata...un bellissimo traguardo personale oltreché lavorativo.
OGGI LETIZIA HA PRESO LA SUA PRIMA COMANDA... AL TAVOLO 93.
L'ho accompagnata al tavolo, ho spiegato ai clienti che era la sua prima volta e loro sono stati molto accoglienti...e lei bravissima.
È corsa da me con la COMANDA in mano...Letizia PIANGEVA, e mentre piangeva rideva e mi ha detto:
" Guarda Nico, la COMANDA. Nico c'è l'ho fatta. Nico sono felice."
Io sono Felice con te Letizia...
Alla fine del turno Letizia ha preso altre 4 comande ed è venuta a chiedermi con voce alta, chiara e squillante :
" NICO SONO STATA BRAVA? "
Voi cosa ne dite? È stata Brava?...
diteglielo che sono sicuro le farà piacere
Nico