Mangio Quindi SONO- Dott.ssa Jaela Pegoraro

Mangio Quindi SONO- Dott.ssa Jaela Pegoraro Ciò che ingeriamo influenza non solo il nostro corpo, ma anche la nostra vita e il nostro benessere Laurea Specialistica in Biologia sperimentale ed applicata.

Pagina diretta dalla DOTT.SSA JAELA PEGORARO-BIOLOGA NUTRIZIONISTA
Iscritta all'Ordine Nazionale Biologi

Laurea in Scienze Biologiche. Master in Nutrizione e Benessere

"Noi siamo quello che mangiamo", diceva il filosofo L.Feuerbach 200 anni fa. E aveva ragione. Ciò che ingeriamo diventa parte del nostro stesso organismo che lo utilizza per costruire ogni parte di se e ne trae energia vitale.E' s

empre più di uso comune dare poca attenzione a ciò che si mangia, forse attratti più da una colorata pubblicità o affrettati dal ritmo delle nostre frenetiche vite. Questa pagina vuole dare dei piccoli, ma fondamentali strumenti di conoscenza del mangiare sano e, laddove ce ne sia bisogno, un consiglio,aiuto o consulenza alimentare


Riceve su appuntamento. Valutazione dello stato di nutrizione e determinazione della dieta ottimale

Anamnesi personale

Visita antropometrica (peso,altezza,BMI,plicometria con calcolo % di massa grassa e massa magra,circonferenze)

Holter metabolico in condizioni free living per valutazione stile di vita e del dispendio energetico effettivo

Riabilitazione nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare

Piani alimentari personalizzati anche in presenza di patologie accertate (diabete, dislipidemie, colesterolemia, intolleranze e allergie alimentari, sindrome metabolica, ipertensione)

Piani nutrizionali per fasi delicate della vita (gravidanza, allattamento, adolescenza, infanzia)


Per informazioni contattare il numero 3801520002 oppure scrivere un messaggio privato o mail pegoraro.nutrizione@gmail.com

Riceve in via Abruzzi 13/A a Vigevano (progetto Rieduca)
via Cavour 19 Cassolnovo studio del dott Massimo Perotti

Negli ultimi mesi tante persone hanno iniziato un percorso con me, e ne sono davvero grata.Ma c’è una cosa che noto spes...
09/05/2026

Negli ultimi mesi tante persone hanno iniziato un percorso con me, e ne sono davvero grata.
Ma c’è una cosa che noto spesso: dopo la prima visita, molti pensano di “dover fare tutto da soli”.
E invece no.
Il controllo nutrizionale è parte del percorso, non un giudizio.

Il corpo cambia continuamente: energia, fame, digestione, sonno, stress, ormoni.
E quando cambia il corpo, cambiano anche i suoi bisogni.
Il controllo serve proprio a questo: rimettere a fuoco ciò che ti fa stare bene oggi, non quello che funzionava mesi fa.

Durante il controllo possiamo capire insieme:

come ti senti davvero

cosa ti sostiene e cosa ti appesantisce

se il tuo corpo sta rispondendo bene al piano

se serve alleggerire, aggiustare, semplificare

come aiutarti a ritrovare equilibrio senza rigidità

Non è un appuntamento “per chi è stato bravo”.
È un momento per ascoltarti, accoglierti e accompagnarti.
Perché la nutrizione non è una tabella: è una relazione continua tra te e il tuo corpo.

Saltare i controlli significa andare avanti senza bussola.
Farli con regolarità significa prendersi cura di sé con gentilezza e consapevolezza.

🌿 Se senti che è il momento di tornare ad ascoltarti, il controllo è il posto giusto da cui ripartire.

✨ Per la rubrica " le ricette ABC di Jaela"🥪 Panino con frittata: pratico, nutriente e perfetto per i pasti fuoriÈ ideal...
20/04/2026

✨ Per la rubrica " le ricette ABC di Jaela"

🥪 Panino con frittata: pratico, nutriente e perfetto per i pasti fuori
È ideale per gite, picnic, pranzi fuori casa o pause pranzo al lavoro, perché è completo, saziante e si conserva benissimo.

🥚 Come lo preparo nel video
- Sbatti le uova in una ciotola.
- Sbollenta l’erbetta che preferisci: nel video ho usato ortiche e tarassaco, ma puoi scegliere qualsiasi verdura a foglia.
- Unisci le erbette alle uova e cuoci la frittata in una padella antiaderente.
- Tosta il pane se ti piace, altrimenti va benissimo anche fresco.
- Farcisci con pomodoro, foglie di insalata e un velo di yogurt greco semplice o
puoi anche aromatizzarlo con olio, erba cipollina, menta, oppure spezie come curry o paprika.
Un panino così è nutriente, bilanciato e comodissimo da portare ovunque

Inizia la stagione dei picnic! ☀️Cestino pronto, colori nel piatto e tanta voglia di leggerezza.Mangiare bene all’aperto...
17/04/2026

Inizia la stagione dei picnic! ☀️
Cestino pronto, colori nel piatto e tanta voglia di leggerezza.

Mangiare bene all’aperto è semplice se scegli ingredienti freschi e bilanciati 🌿

💚 Salva il post per ispirarti al tuo prossimo picnic e taggami nelle tue creazioni!

Creare una routine sana non significa stravolgere tutto, ma scegliere piccoli gesti che puoi ripetere ogni giorno.  Ecco...
12/04/2026

Creare una routine sana non significa stravolgere tutto, ma scegliere piccoli gesti che puoi ripetere ogni giorno.
Ecco 6 mosse semplici per sentirti più organizzata e costante:

1️⃣ Pianifica 3 cene “pilastro”
2️⃣ Prepara 2 basi (verdure + carboidrato)
3️⃣ Organizza la spesa per reparti
4️⃣ Tieni la frutta lavata e visibile
5️⃣ Idratati con 3 bicchieri programmati più altri a random
6️⃣ Scegli 1 abitudine e inizia oggi

✨ La costanza vale più della perfezione.
👉 Salva il post per usarlo ogni settimana.

Le feste non si “saltano”. Si vivono.  Mangiare con piacere, condividere un dolce, fare una passeggiata: tutto questo fa...
01/04/2026

Le feste non si “saltano”. Si vivono.
Mangiare con piacere, condividere un dolce, fare una passeggiata: tutto questo fa parte del benessere.
Non serve compensare, controllare, punire. Serve ascoltarsi.
💚 La salute si costruisce nella quotidianità, non in un singolo giorno.

Vi auguro una felice e serena Pasqua

Per Pasqua ho voluto creare un menù che unisce tradizione, leggerezza e tanta stagionalità Magari vi può essere utile pe...
26/03/2026

Per Pasqua ho voluto creare un menù che unisce tradizione, leggerezza e tanta stagionalità

Magari vi può essere utile per prendere qualche spunto ❤️🍓

Cosa cucinerete di buono ???

Una colazione equilibrata non deve essere complicata: bastano pochi ingredienti scelti bene per ottenere energia stabile...
20/03/2026

Una colazione equilibrata non deve essere complicata: bastano pochi ingredienti scelti bene per ottenere energia stabile, sazietà e una mente più lucida.
Nel carosello trovi 5 proposte semplici e bilanciate, perfette per iniziare la giornata con il piede giusto

Quale è la tua preferita?

18/03/2026

Per la rubrica " le Ricette ABC di Jaela" 🍝 Pasta Pasticciata Vegetale della Domenica
Un piatto unico, cremoso e pieno di verdure… la coccola perfetta per il pranzo della domenica!

🥕 Ingredienti (per 4 persone)
Pasta: 300 g
Latte di avena: 500 ml
Olio di semi di girasole: 35 g
Farina tipo 1: 60 g
Piselli freschi da sgranare

Verdure a piacere: porro, cipolla, carote, asparagi, fagiolini, taccole (quantità libera)

👩‍🍳 Preparazione
1️⃣ Prepara le verdure
Lava, pulisci e taglia tutte le verdure scelte a pezzetti.

2️⃣ Cuoci la pasta
Metti a bollire l’acqua, cuoci la pasta e aggiungi i piselli negli ultimi 5 minuti così si ammorbidiscono senza perdere colore.

3️⃣ Prepara la besciamella vegetale
Scalda il latte di avena.

In un’altra pentola mescola olio e farina.

Versa il latte bollente poco alla volta, mescolando per evitare grumi.

Rimetti sul fuoco e fai addensare fino a ottenere una crema liscia.

4️⃣ Assembla
Scola pasta e piselli, trasferisci in teglia, aggiungi tutte le verdure crude tagliate e ricopri con la besciamella.

5️⃣ Inforna
Cuoci alla massima temperatura finché la superficie non diventa dorata e irresistibile.

✨ Risultato
Una pasta pasticciata ricca, cremosa, colorata e perfetta per riunire la famiglia attorno al tavolo


🌿 PRENOTA LA TUA VISITA NUTRIZIONALE 🌿 Vuoi migliorare il tuo benessere, ritrovare energia o semplicemente imparare a ma...
12/03/2026

🌿 PRENOTA LA TUA VISITA NUTRIZIONALE 🌿
Vuoi migliorare il tuo benessere, ritrovare energia o semplicemente imparare a mangiare in modo più consapevole?
Nel mio studio ti accompagno in un percorso personalizzato, basato sulle tue esigenze e obiettivi.

☝🏻qui sopra trovi tutte le info

✨ Investi nella tua salute, la tua vita ti ringrazierá

mortara gambolò pavia

La primavera sta arrivando anche nel piatto!  Fragole, asparagi, agretti, piselli, fave… 5 alimenti di stagione che port...
12/03/2026

La primavera sta arrivando anche nel piatto!
Fragole, asparagi, agretti, piselli, fave…
5 alimenti di stagione che portano colore, energia e leggerezza.
Ogni slide ti racconta perché fanno bene e come usarli in modo semplice e gustoso.

🌱 Mangiare stagionale non è solo una scelta nutrizionale: è un modo per riconnettersi con il ritmo naturale del corpo e dell’ambiente e prendere a pieno i nutrienti che la stagione e la terra ci offrono.

💬 Quale di questi metti più spesso nel carrello in questo periodo? Io tutti 😅

Indirizzo

Via Abruzzi 13 A
Vigevano
27029

Orario di apertura

Lunedì 14:00 - 18:00
Martedì 14:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 14:00
Giovedì 14:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 14:00

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Mangio Quindi SONO- Dott.ssa Jaela Pegoraro pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta Lo Studio

Invia un messaggio a Mangio Quindi SONO- Dott.ssa Jaela Pegoraro:

Condividi

Digitare