Life is Food - Dott.ssa Sara Nanì

09/12/2025

Se hai gonfiore dopo pasta o pizza non togliere subito il glutine.
Il gonfiore addominale dopo aver mangiato frumento può avere cause diverse:
- celiachia
- allergia al grano
- IBS
- sensibilità al glutine non celiaca

Eliminare pasta e pizza senza una diagnosi rischia di essere inutile e confonde sintomi e iter diagnostico. 

Prima cosa da fare: visita dal gastroenterologo o dal medico di base.

La celiachia, l’allergia al grano e le malattie infiammatorie croniche intestinali vanno escluse con gli esami giusti che il medico ti consiglierà. 

Importante: gli esami per la celiachia devono essere fatti mentre mangi ancora glutine. Farli dopo può portare a falsi negativi e diagnosi mancate.

Se tutti gli esami precedenti sono negativi, allora si cercherà di capire se c’è IBS oppure sensibilità al glutine non celiaca.

In base alla conclusione, le strade dal punto di vista nutrizionale sono diverse (ecco perchè bisogna partire sempre dalla diagnosi!).

In IBS il problema non è il glutine ma i fruttani, presenti nel frumento ma anche in aglio, cipolla, zucchine, finocchi, banane mature e altri alimenti ricchi di FODMAP.
In questo caso la dieta più efficace è la dieta low FODMAP. Togliere solo il frumento non risolve il gonfiore.

Nella sensibilità al glutine non celiaca la causa non è ancora chiara. Si sospettano anche i fruttani e le ATI (inibitori di amilasi-tripsina).
Il primo passo è la dieta senza glutine e, se i sintomi persistono, si consiglia la riduzione dei FODMAP.

In caso di celiachia e allergia al grano la dieta deve essere senza glutine in modo rigoroso, anche rispetto alle contaminazioni.

In IBS o sensibilità al glutine non celiaca questa rigidità non serve.

👉 Dietro al gonfiore ci possono essere cause diverse e per ognuna è indicato un approccio alimentare mirato.
Cambiare dieta “a tentativi” può rendere più difficile capire cosa sta succedendo e portarti a eliminare alimenti che magari non sono il vero problema.
Prima si arriva a una diagnosi, poi si costruisce l’alimentazione più adatta ai tuoi sintomi.
doi: 10.3390/ijms262211174

03/12/2025

Test positivo e ora cosa mangio?

È uno dei primi dubbi che assale una donna che ha scoperto di essere incinta, ma no panico!

Le prime cose da fare sono:
- Abbassa il rischio di tossinfezioni alimentari
- Elimina il consumo di alcol
- Riduci a un consumo occasionale i pesci di grossa taglia
- Idratati correttamente
- Usa sale iodato
- Assumi acido folico

Se hai ancora dubbi, affidati a un nutrizionista per un percorso più specifico per te.

01/12/2025

Se ti senti gonfia da giorni e non capisci più cosa fare,
queste piccole abitudini possono aiutarti a migliorare la situazione.

Nel reel trovi una lista da salvare e qui ti spiego perché
funzionano:

- Mangiare con calma e masticare abbastanza è il primo passo per una digestione corretta. Quando andiamo di fretta o mangiamo davanti a uno schermo tendiamo a ingoiare più aria e a masticare meno. Risultato: più gonfiore e pasti più abbondanti prima di iniziare a sentire la sazietà.

- Gomme e caramelle sembrano innocue, ma tra dolcificanti artificiali e masticazione continua possono essere una delle prime cause di pancia tesa e aria.

- Bevande gassate e birra aggiungono gas su gas. Se già
parti da un intestino irritabile, è facile che peggiorino la situazione.

- Osservare quando compare il gonfiore è fondamentale. Dopo i pasti? solo la sera? in modo casuale? Tenere un diario alimentare ti aiuta a individuare situazioni ricorrenti che a memoria sfuggono.

Variare queste abitudini permette di capire se il gonfiore è legato allo stile di vita.

Tuttavia, se il gonfiore continua nonostante tutto o non riesci a comprenderne le cause, parlane con il tuo medico di base e quando avrai una diagnosi affidati a un nutrizionista.

✨ Se vuoi fare un po’ di chiarezza su ciò che accade al tuo corpo, qui trovi contenuti dedicati a fertilità, ormoni e
intestino per aiutarti a capirli meglio.

07/05/2025

🎯 Stesso obiettivo: una gravidanza.
Ma ognuna parte da un punto diverso.

👉 Endometriosi, PCOS, età superiore ai 35 anni: tre condizioni diverse che influenzano la fertilità in modo diverso.
È per questo che non esiste una sola dieta valida per tutte ed è per questo che non esiste LA dieta della fertilità.

💡 L’alimentazione può diventare un supporto prezioso, se adattata alla storia ormonale, clinica e personale di chi la segue:
🔹 con l’endometriosi si lavora su infiammazione, dolore, microbiota, recettività endometriale
🔹 con la PCOS sull’insulino-resistenza, sull’equilibrio ormonale e sulla qualità ovocitaria
🔹 dopo i 35 anni si può agire su qualità ovocitaria e stress ossidativo

Eppure questi sono solo esempi.
Due donne con endometriosi possono avere sintomi diversi e l'alimentazione e l'integrazione saranno quindi diverse.

👩‍⚕️ Come nutrizionista esperta in fertilità, stilo piani alimentari a partire dalla diagnosi medica modulati sulla persona: i suoi sintomi, i suoi obiettivi, la sua quotidianità.

💬 Se ti stai chiedendo da dove iniziare, scrivimi in DM. Possiamo capirlo insieme.

28/03/2025

😩 Gonfiore addominale inspiegabile? Ti svegli con la pancia piatta e la sera sembri incinta di 6 mesi? Potrebbe essere Endo Belly, un sintomo comune dell’ !

🔥 Perché succede? Infiammazione, squilibri ormonali e alterazioni del microbiota intestinale possono scatenare gonfiore, dolore e disturbi digestivi.

💡 Cosa puoi fare? Un mix di alimentazione, gestione dello stress e supporto specifico può aiutarti a ridurre i sintomi!

👉 Scorri il carosello per scoprire di più e salva il post per averlo sempre a portata di mano!

👩‍⚕️ Ricorda: ogni corpo è diverso! Se soffri di sintomi persistenti, rivolgiti a uno specialista per un supporto personalizzato. 💛  

💬 Ti capita di soffrire di gonfiore addominale? Scrivimi nei commenti la tua esperienza! ⬇️

20/08/2024

🌟Alimentazione e Fecondazione Assistita: Un Supporto Fondamentale per il Tuo Percorso🌟

La fecondazione assistita è un viaggio delicato e a volte lungo e tortuoso. 🌱 L'alimentazione può fare la differenza, sostenendo e potenziando le tue possibilità di successo.🥑🍓

Sapevi che una dieta a basso indice glicemico può migliorare la risposta ovarica? E che gli antiossidanti come la vitamina C, E e il selenio sono alleati preziosi contro lo stress ossidativo principale nemico della qualità ovocitaria? 🍊🥗

Fai attenzione ai cibi processati e fritti, ma non rinunciare ai grassi sani che trovi in pesce grasso, noci, olio d'oliva e avocado. Le membrane cellulari hanno bisogno di grassi di qualità 🐟🥑

Ti è piaciuto questo post? Non dimenticare di salvarlo, condividerlo e lasciare un commento qui sotto! 💬💖

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03/05/2024

Ieri ho avuto il piacere di fare un viaggio nell'alimentazione dal test di gravidanza al post parto e allattamento con mamme e future mamme.
L'alimentazione in gravidanza è importante sia per la futura mamma che per il feto. Per il feto per garantire il corretto sviluppo ed accrescimento e alla madre per preservarne lo stato di salute durante e dopo la gravidanza!

12/10/2023

Visite gratuite per la menopausa a Legnago e Villafranca 👇🏻

In occasione della Giornata mondiale della Menopausa, che si celebra il 18 ottobre, l’Azienda Ulss 9 Scaligera partecipa all’(H) Open... Scopri di più

27/09/2023

Dieta per PCOS esiste?

Le ultime linee guida ci chiariscono un po' su cosa puntare in caso di PCOS.

Se soffri di PCOS hai seguito approcci particolari con l'alimentazione? Ti hanno dato benefici?

29/06/2023

E tu sai perché è importante mangiare correttamente in gravidanza?

🤰 Carboidrati: mai diete a basso o bassissimo contenuto di carboidrati (come le chetogeniche), nemmeno in caso di diabete gestazionale!

🤰 Proteine: mangiare il primo piatto a pranzo e il secondo a cena potrebbe non essere sufficiente per soddisfare il fabbisogno di proteine in gravidanza. Nelle immagini trovi perché sono importanti.

🤰 Grassi: importantissimi se di qualità ed è necessario che ci sia il giusto introito di DHA (contenuto nei pesci grassi).

🤰 Fibre: primo alleato contro la stipsi in gravidanza (e il rischio di emorroidi), riducono il rischio di diabete gestazionale e di pre-eclampia.

In gravidanza non si mangia quindi per due ma bisogna mangiare 2 volte meglio!

Conoscevi già queste info?

18/01/2023

La collega non poteva esprimere meglio il concetto.
Io dico sempre che non è una "raccolta punti", che senso avrebbe? Lo stato di benessere non si misura solo e soltanto in kg...