2007 ad oggi numerosi Corsi di aggiornamento e Master in vari settori della biologia (igiene alimenti, microbiologia, nutrizione umana, analisi della composizione corporea, nutrizione clinica, diabete, celiachia, dislipidemie, sindrome metabolica, obesità, gravidanze e allattamento, alimentazione nella donna, integrazione, sportivi, bambini ed adolescenti, disturbi del comportamento alimentare ecc..)
2014-2018 coconduttrice di una rubrica sull’alimentazione ed il benessere presso Radio Verde Viterbo
2014 ad oggi cura la rubrica Occhio al Cibo del giornale on line Newtuscia
Alcune delle competenze :
ELABORAZIONE PIANI ALIMENTARI IN CONDIZIONE FISIOLOGICA E PATOLOGICA
- ANALISI DELLA FIGURA CORPOREA: ANTROPOMETRIA, PLICOMETRIA, IMPEDENZIOMETRIA
-EDUCAZIONE ALIMENTARE - COUNSELING NUTRIZIONALE
-CORSI DI EDUCAZIONE AL GUSTO PER OGNI FASCIA DI ETA'
-CONSULENZE NUTRIZIONALI ED ELABORAZIONE MENU' PER MENSE SCOLASTICHE, AZIENDALI, CENTRI ESSISTENZIALI E SPORTIVI
-HACCP:ASSISTENZA NELLA STESURA DEL PIANO DI AUTOCONTROLLO, PRELIEVO MATRICI ALIMENTARI, FORMAZIONE PER RESPONSABILI E ADDETTI DI IMPRESE ALIMENTARI
Alcuni progetti svolti:
■CRESCERE BENE E' UN GIOCO DA RAGAZZI gennaio 2011 - marzo 2011
CONVEGNI CIRCA L'OBESITA' INFANTILE E LA CORRETTA NUTRIZIONE IN ETA' SCOLARE RIVOLTI AI GENITORI E/O BAMBINI DELLA SCUOLA ELEMENTARE - CON IL COMUNE DI VETRALLA ED IL PATROCINIO DEL MINISTERO DELLA SALUTE
■OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DELLA TUSCIA Nel dicembre 2010
CONVEGNO LE QUALITA' ORGANOLETTICHE DELL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA NELLA DIETA MEDITERRANEA
STUDIO VIA DELLA CHIMICA, SNC- 01100 VITERBO C/O CSEA INFO: 0761 399033
