Dott.ssa Farida Pantella Biologa Nutrizionista

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Rendi l’acqua la tua alleata per un metabolismo al top e una perdita di peso efficace! 💧 Ti aiuta a sentirti più sazio.M...
22/07/2025

Rendi l’acqua la tua alleata per un metabolismo al top e una perdita di peso efficace! 💧

Ti aiuta a sentirti più sazio.

Migliora la digestione e supporta la lipolisi.

Controlla la tua idratazione e senti la differenza!

[SUMMER BASTARD PASTA]Dall’incrocio fra una pasta sorrentina, una al pesto e una mia rivisitazione nasce la summer basta...
06/07/2025

[SUMMER BASTARD PASTA]

Dall’incrocio fra una pasta sorrentina, una al pesto e una mia rivisitazione nasce la summer bastard pasta. Una pasta TOP per l’estate, facile, veloce e sfiziosa, sia tiepida che fredda…eccoti la ricetta:

Ingredienti per 2 persone:

200 g di pasta
10 pomodorini rossi e gialli
2 cucchiai di pesto di basilico e prezzemolo
1 bocconcino di mozzarella artigianale
Aglio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale

Taglia i pomodorini a metà, intanto, in una padella fai imbiondire l’aglio nell’olio. Metti i pomodorini in padella appoggiandoli dal lato tagliato, abbassa il fuoco, copri con un coperchio e lasciali cuocere 5-8 minuti senza girare. Aggiungi il sale.

Porta a bollore l’acqua, metti il sale e butta la pasta. Intanto, taglia a dadini la mozzarella e metti da parte. In una ciotola metti il pesto.

Quando la pasta è al dente, ripassala in padella con i pomodorini qualche istante. Ora mettila nella ciotola con il pesto e miscela, facendola raffreddare. Impiatta e sopra aggiungi i dadini di mozzarella.

Enjoy your summer bastard pasta😁😁😁

Un grazie ai miei fornitori a km0 e

Un nuovo inizio, una nuova sfida🤩
07/05/2025

Un nuovo inizio, una nuova sfida🤩

🌿 La Cicoria: Un Tesoro di Primavera per la Tua Salute! 🌿Lo sapevi che la cicoria non è solo un’erba spontanea, ma un ve...
28/04/2025

🌿 La Cicoria: Un Tesoro di Primavera per la Tua Salute! 🌿
Lo sapevi che la cicoria non è solo un’erba spontanea, ma un vero e proprio concentrato di benessere stagionale? Proprio ora, in primavera, è al suo meglio, pronta a regalarci le sue incredibili proprietà nutrizionali.

🌱 Un Profilo Nutrizionale Ricco:
La cicoria è una fonte preziosa di:
* Fibre: Essenziali per la regolarità intestinale e per modulare l’assorbimento di zuccheri e grassi.
* Vitamine: In particolare vitamina K, importante per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa, e alcune vitamine del gruppo B.
* Minerali: Come potassio, che supporta la funzione cardiaca e la pressione sanguigna, e manganese.
* Antiossidanti: Composti che aiutano a combattere lo stress ossidativo e proteggono le nostre cellule.
✨ I Benefici per la Tua Salute:
Integrare la cicoria nella tua dieta primaverile può portare numerosi vantaggi:
* Supporta la digestione: Grazie al suo contenuto di inulina, un tipo di fibra prebiotica che nutre la flora batterica intestinale benefica.
* Favorisce la depurazione: Le sue proprietà diuretiche e coleretiche aiutano il fegato e i reni a lavorare meglio.
* Contribuisce al controllo della glicemia: Le fibre rallentano l’assorbimento degli zuccheri.
* Alleata del cuore: Il potassio aiuta a mantenere una pressione sanguigna sana.
💡 Un Consiglio:
Approfitta della stagionalità della cicoria! Puoi gustarla cruda in insalata, cotta saltata in padella, lessata o come ingrediente di zuppe e torte salate. Le sue foglie giovani sono le più tenere e saporite.
Hai mai provato a cucinare la cicoria? Condividi nei commenti la tua ricetta preferita! 👇

Perché il cioccolato fondente fa bene?Il cioccolato fondente non è solo un piacere per il palato!   Contiene flavonoidi,...
22/11/2024

Perché il cioccolato fondente fa bene?
Il cioccolato fondente non è solo un piacere per il palato! Contiene flavonoidi, sostanze antiossidanti che aiutano a ridurre l’infiammazione e proteggere le cellule. Inoltre, può migliorare la circolazione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. ❤️‍🩹
Consigli per la scelta:
* Scegli un cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao per massimizzare i benefici.
* Consumalo con moderazione come parte di una dieta equilibrata.
* Preferisci quello senza zuccheri aggiunti e altri ingredienti processati.
Vuoi saperne di più? Lascia un commento!

Sapevi che il caffè d’orzo è un vero e proprio toccasana per l’organismo?  Oltre a essere gustoso, aiuta la digestione, ...
24/10/2024

Sapevi che il caffè d’orzo è un vero e proprio toccasana per l’organismo?

Oltre a essere gustoso, aiuta la digestione, regola la glicemia e fornisce un’energia duratura. ⏰

Vuoi saperne di più sui suoi benefici? Lascia un commento!

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Viterbo
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