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Dott.ssa Veronica Rinaldi Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Veronica Rinaldi Biologa Nutrizionista

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08/10/2025

Semplicissime polpette di pesce saporite
Le bimbe ne sono super golose

Ingredienti
40 g di pane
40 g di latte
prezzemolo e scorza di limone
400 g di filetti di merluzzo
1 uovo
1½ cucchiaino di sale

Passata pomodoro
Olio evo
3 - 4 filetti di acciuga a piacere

Da provare

V.

03/10/2025

Mangiamo la carne (solitamente manzo) 1 volta a settimana comprata direttamente dal produttore.

Col pane di farro tostato fatto in casa, gli ultimi pomodori dell'orto e l'olio del frantoio ...

Non ve lo sto nemmeno a spiegare 😍

V.

30/09/2025

Biscotti fatti in casa al farro
🍪

Dolcificateli se potete, con miele o zucchero di canna integrale.
Io non lho messo per motivi di salute ma devo dirvi che sono comunque buonissimi
Anche le bimbe apprezzano!!!

Ricetta:

Farina 200g
(Io usato 150 farro + 50 mandorle)
100g fecola
6g lievito
1 uovo
60g olio
100g latte (qb)

Ho aggiunto
Fondente 90% 50g
Cocco rapè 3 cucchiai

Forno 180gradi x 20-25min

V.

30/09/2025

Per la serie pranzi al volo ....la frittata è super gettonata, versatile e sempre buona .

V

30/09/2025

Ancora tempo di piatti tiepidi ...
In questo troppo tiepido (per me) settembre 🫣

se vuoi una piatto super pratico il couscous fa per te

Rapporto cereale acqua 1:1
È pronto in 2min !!!

V.

11/09/2025

Il ragù di lenticchie lo preparo con le lenticchie rosse decorticate e le verdure che ho a disposizione fatte a cubetti piccoli o grattugiate, un dado vegetale bio e acqua qb per farle cuorece (circa 30min).

Lo porziono e lo conservo in freezer.

Ottimo per condire la pasta, ma anche da aggiungere ad un risotto a fine cottura e perché no sul pane tostato modalità bruschetta

Provalo è buonissimo 😋

V.

08/09/2025

Se vuoi.... una colazione golosa, a basso IG, super saziante fatti un pancake

● Farina di avena
● Albume.. ed è pronto in 3min
● Topping una crema a scelta
● Frutta fresca o marmellata

V.

04/09/2025

Chi cerca trova...

Al Viridea promossi loro e tutta la linea Probios dalla pasta, ai cereali per la colazione, ai crackers e alle fette biscottate!!!

Per tutti quelli che sono a dieta "senza"

Ci sono le alternative giuste 🎈

V.

03/09/2025

Vegan, senza glutine e senza lattosio.

Senza rinunciare al gusto 😍

V.

21/08/2025

Ingredienti Cracker ai semi :

130 g di semi misti
30 g di fiocchi di avena
100 g di farina di riso oppure di farro, integrale, grano saraceno o 00
90 g di acqua
30 g di olio extra vergine di oliva
5 g di sale

Da provare 😍

V.

14/08/2025

Due delle tre ... Mini Guide promesse al rientro delle vacanze estive... sono pronte!!!!

Sono molto felice del risultato.
Brevi ma esplicative come piace a me, con tante idee e link super utili.

V.

08/08/2025

I vostri piatti ❣️

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Voghera
27058

Telefono

+393338736088

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