Dott.ssa Emma Petrella specialista in Scienze dell'Alimentazione

11/07/2025

🌿 Piano drenante per linfedema

🥗 Alimentazione anti-edema
- Colazione: Smoothie con frutti rossi, semi di chia e kefir (azione antinfiammatoria e probiotica)
- Pranzo: Quinoa con verdure a foglia verde e olio extravergine d’oliva
- Cena: Salmone al vapore con broccoli e patate dolci
- Snack: Cetriolo, fi*****io crudo, mela verde
- Tisane drenanti: Betulla, ortosiphon, tarassaco (una al giorno)
🚶‍♀️ Movimento e postura
- Camminata leggera: 30 min al giorno, preferibilmente al mattino
- Stretching dolce: 10 min, concentrandosi su arti inferiori
- Elevazione degli arti: 2-3 volte al giorno per 15 min.

08/07/2025

RESET CORTISOLO: Ritrova il tuo equilibrio con il potere del cibo!
Ti senti spesso stanca, nervosa o gonfia senza motivo? Il tuo corpo potrebbe essere in overdose di cortisolo, l’ormone dello stress.
🌱 Con il programma RESET CORTISOLO, impari a nutrirti in modo consapevole per:
✔️ Ridurre lo stress fisico ed emotivo
✔️ Migliorare il sonno e la concentrazione
✔️ Eliminare il gonfiore e la fame nervosa
🍽️ Ricette calmanti, alimenti funzionali, consigli quotidiani e una community che ti supporta.
✨ Scopri come il cibo può diventare il tuo alleato per ritrovare energia, serenità e benessere profondo.
📥 Scarica subito il mini-ebook GRATUITO con 5 ricette detox e inizia la tua trasformazione.
ResetCortisolo

27/06/2025

Cosa mangiare in spiaggia?
In forma (anche) d’estate
Per chi opta per il relax in spiaggia, le vacanze possono rappresentare un forte cambiamento rispetto alle abitudini del resto dell’anno. Spesso cambiano gli orari: con pasti posticipati, al pari del momento in cui si va al letto e della sveglia mattutina. Può peggiorare – a causa delle elevate temperature – la qualità del sonno. Aumentano le occasioni di convivialità. Tutti questi aspetti hanno un riflesso sulla dieta, che nelle persone meno attente alle proprie scelte alimentari possono determinare un aumento degli eccessi, con pasti poco bilanciati alternati a grandi abbuffate. Da qui, il rischio di tornare alla quotidianità con qualche chilo di troppo. Per evitare il contraccolpo al ritorno delle vacanze, è importante rilassarsi, senza per questo dimenticare le buone regole spesso seguite nel resto dell’anno, che contribuiscono anche a ridurre il rischio di ammalarsi di cancro.
#

27/06/2025

Gelato: sì o no in spiaggia?
Tra i cibi più tipici, offerti da ogni bar sulle spiagge, ci sono i gelati. Qual è il loro ruolo nutrizionale nel corso di queste giornate? Da molti il gelato è considerato come uno spuntino, spesso pomeridiano. Nessun particolare problema né per i bambini né per gli adulti, a patto di tenere conto di cosa si consuma nel resto della giornata e del tempo che viene dedicato all’attività fisica. In linea generale, è meglio prediligere il gelato artigianale e un adeguato consumo di gusti a base di frutta. Il giusto mix tra questi e quelli a base di crema contribuisce a evitare picchi glicemici e rappresenta la soluzione per chi eventualmente volesse ricorrere al gelato come sostituto del pranzo. Ma non tutti i giorni.

Cena: nessun divieto, ma attenzione ad alcol e dolci
Se a pranzo si è consumato un pasto più leggero, la sera è possibile mangiare un po’ di più rispetto (eventualmente) alle abitudini del resto dell’anno. Senza però per questo lasciarsi andare con gli eccessi. Il piatto unico rimane una valida soluzione. Se si mangia al ristorante, non esistono divieti categorici, a patto di non optare tutte le sere per una cena che preveda antipasto, primo, secondo e dessert. Via libera (in alcuni giorni) anche per la pizza, preferibilmente integrale, e facendo in modo di scegliere gusti non troppo elaborati e dando spazio a ingredienti stagionali. Occorre anche fare attenzione al consumo di bevande alcoliche (che andrebbe escluso, anche per ridurre il rischio di sviluppare un tumore) e di dolci. Diversamente, il rischio è quello di tornare dalle vacanze con qualche chilo di troppo (e un po' meno in salute). E di dover spendere il resto dei mesi dell’anno per recuperare la forma perduta in poche settimane.

17/06/2025

17/06/2025

03/06/2025

Una piramide per il presente e il futuro.

La nuova piramide SINU si basa su solide evidenze scientifiche che confermano i benefici della Dieta Mediterranea nella prevenzione di malattie croniche (cardiometaboliche, neurodegenerative, oncologiche) e nel favorire un invecchiamento sano. La dieta mediterranea si dimostra efficace anche nella modulazione del microbiota intestinale e dei metaboliti circolanti, elementi chiave per strategie nutrizionali personalizzate.
Focus su alimenti vegetali e sostenibilità
Il nuovo modello rafforza l’importanza degli alimenti di origine vegetale – frutta, verdura, legumi, cereali integrali, olio extravergine di oliva – come fondamento della salute umana e del rispetto ambientale.
I prodotti animali (carni rosse e lavorate) vengono ridotti, mentre latte, latticini, carni bianche e uova sono consigliati con moderazione. Zuccheri aggiunti, sale e alcol vengono esplicitamente limitati.
La piramide integra anche i principi della Planetary Health Diet della Commissione EAT-Lancet e le raccomandazioni di FAO e OMS, sottolineando l’importanza di alimenti stagionali, locali, minimamente trasformati e della lotta allo spreco alimentare.
Adesione in calo tra i giovani
Nonostante l’ampio riconoscimento dei suoi benefici, la Dieta Mediterranea registra bassa aderenza tra bambini, adolescenti e giovani adulti. Secondo recenti studi italiani:
Il 9% dei bambini non consuma mai verdure; il 7% non mangia frutta.
Il 47% consuma oltre 3 porzioni di carne a settimana.
Solo il 26% consuma cereali integrali regolarmente.
Oltre l’80% della popolazione adulta presenta un’aderenza medio-bassa alla Dieta Mediterranea.
La Dieta Mediterranea non è solo un regime alimentare, ma uno stile di vita che include competenze, conoscenze e tradizioni, nel rispetto del territorio e della biodiversità. Oggi la Dieta Mediterranea è anche un modello per affrontare le sfide degli obiettivi di sviluppo sostenibile dell’Agenda ONU 2030, con un’attenzione particolare all’educazione e alle nuove generazioni.

08/05/2025

🌿 **Benvenuti al Centro di Nutrizione Nutrimed della dottoressa E.Petrella e del dott.M.Liguori** 🌿

Dal 1991, il nostro centro si dedica a fornire un'alimentazione corretta e personalizzata, supportando il benessere e la salute dei nostri pazienti .

💚 **Perché scegliere la nostra dieta?**
- **Salute e Benessere**: Le nostre diete, inclusi i regimi vegani e vegetariani, sono studiate per offrire tutti i nutrienti essenziali, promuovendo uno stile di vita sano ed equilibrato.
- **Supporto a Diverse Patologie**: Specializzati in alimentazione terapeutica, aiutiamo a gestire condizioni come diabete, ipertensione, e malattie cardiovascolari attraverso diete personalizzate.
- **Esperienza e Competenza**: Con oltre 30 anni di esperienza, il nostro team di nutrizionisti esperti è pronto ad accompagnarti nel tuo percorso verso una vita più sana.

🌱 **I vantaggi delle nostre diete**:
- Riduzione del rischio di malattie croniche
- Miglioramento della digestione e del metabolismo
- Aumento dei livelli di energia
-Dimagrimento assicurato
- Benefici per l'ambiente

🫶 **Cosa offriamo**:
- Consulenze nutrizionali personalizzate
- Programmi di dieta su misura
- Supporto continuo e monitoraggio dei progressi
- Workshop e incontri educativi

Unisciti a noi e scopri come una corretta alimentazione può trasformare la tua vita. Contattaci oggi per una consulenza gratuita!

📍 **Indirizzo**: Via Roma viale Vesuvio 118 , Volla (Na)
📞 **Telefono**: 0817748433-3392653949
📧 **Email**: emmapetrella07@gmail.com

08/05/2025

Centro di Nutrizione Clinica e Diabetologia Nutrimed:l' elettrolipolisi trattamento dimagrante da abbinare ad una dieta personalizzata per migliorare la salute e l'aspetto fisico.
Te.0817748433 Cell.3392653949
# # # Cos'è l'Elettrolipolisi?

**L'elettrolipolisi** è un trattamento innovativo e non invasivo per ridurre le adiposità localizzate e migliorare l'aspetto della pelle. Utilizza impulsi elettrici a bassa frequenza per stimolare la decomposizione dei grassi nelle aree desiderate del corpo.

# # # Come Funziona?

1. **Applicazione degli Elettrodi**: Gli elettrodi vengono posizionati sulla pelle nelle aree da trattare.
2. **Impulsi Elettrici**: Gli impulsi elettrici penetrano attraverso la pelle, rompendo le cellule adipose.
3. **Eliminazione Naturale**: I grassi decomposti vengono poi eliminati dal corpo attraverso i processi metabolici naturali.

# # # Benefici dell'Elettrolipolisi

- **Non Invasiva**: Nessun bisturi, nessuna cicatrice, e nessun tempo di recupero.
- **Efficace**: Mirata alle aree difficili da trattare come addome, cosce e glutei.
- **Rapida e Indolore**: Sessioni brevi e senza dolore, con risultati visibili in poche settimane.
- **Sicura**: Tecnologia approvata e utilizzata da molti professionisti della salute e della bellezza.

# # # Chi Può Beneficiare?

L'elettrolipolisi è ideale per chi desidera ridurre il grasso localizzato che non risponde alla dieta e all'esercizio fisico. È particolarmente adatta per:
- **Persone con adiposità localizzate** in aree specifiche del corpo.
- **Chi cerca un trattamento estetico** sicuro e non invasivo.
- **Individui desiderosi di migliorare** il tono e l'elasticità della pelle.

# # # Contattaci!

Se sei interessato a scoprire di più sull'elettrolipolisi e su come può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di bellezza, **contattaci** oggi stesso! Il nostro team di esperti è pronto ad offrirti una consulenza personalizzata.

**"Trasforma il tuo corpo in modo sicuro e naturale con l'elettrolipolisi!"**

28/02/2025

Il tuo benessere è la nostra missione

09/02/2025

Centro Nutrimed di Nutrizione Clinica e Diabetologia
Tel.0817748433-3392653949
La dieta mediterranea non è solo gustosa, ma ha anche incredibili benefici per la salute, essendo ricca di frutta, verdura, legumi, cereali integrali, pesce e olio d'oliva. Ecco alcuni punti salienti che puoi condividere con i pazienti:

**Prevenzione delle malattie croniche:**
- **Malattie cardiovascolari:** La dieta mediterranea è ricca di grassi sani come quelli dell'olio d'oliva, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache.
- **Diabete:** Favorisce un migliore controllo della glicemia grazie alla presenza di carboidrati complessi e fibre.
- **Cancro:** Il consumo di alimenti ricchi di antiossidanti, come frutta e verdura, può contribuire a ridurre il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro.

**Benefici per i bambini:**
- **Crescita sana:** Una dieta equilibrata fornisce tutti i nutrienti essenziali necessari per la crescita e lo sviluppo.
- **Funzione cognitiva:** Nutrienti come gli omega-3, presenti nel pesce, supportano lo sviluppo del cervello.

**Prevenzione delle malattie legate all'invecchiamento:**
- **Alzheimer:** Alcuni studi suggeriscono che la dieta mediterranea può ridurre il rischio di declino cognitivo e malattie neurodegenerative.
- **Longevità:** Un regime alimentare sano contribuisce a una maggiore aspettativa di vita e a una migliore qualità della vita negli anni avanzati.