Dott.ssa Emma Petrella specialista in Scienze dell'Alimentazione

16/02/2026

OGNUNO HA IL SUO METABOLISMO

Il metabolismo non è uguale per tutti: la capacità di utilizzare l’energia introdotta con il cibo varia in modo significativo da una persona all’altra.
Questo significa che, anche assumendo la stessa quantità di energia e seguendo uno stile di vita simile, alcune persone tendono ad aumentare di peso più facilmente rispetto ad altre.
Le ragioni sono molteplici ( ormonali, genetiche, ambientali ) ma il principio di base non cambia: l’aumento del grasso corporeo è il risultato di un introito energetico superiore alle reali necessità dell’organismo.Chi sa di avere un metabolismo più “risparmiatore” deve quindi prestare maggiore attenzione all’alimentazione e mantenere un livello adeguato di attività fisica, così da riequilibrare il bilancio energetico e proteggere la propria salute

02/02/2026

La Dieta Ragionata: un supporto efficace in presenza di patologie.
Tel 0817748433-3392653949

La Dieta Ragionata rappresenta un supporto nutrizionale solido, scientifico e personalizzato che può affiancare efficacemente i percorsi clinici in molte condizioni di salute.
Grazie al suo approccio basato su educazione alimentare, equilibrio metabolico, prevenzione dell’infiammazione e rispetto della fisiologia individuale, la Dieta Ragionata può offrire benefici concreti in caso di:
Patologie croniche
- Ipertensione arteriosa
- Favorisce un miglior controllo pressorio attraverso la modulazione di sodio, potassio, fibre e qualità dei grassi.
- Diabete e insulino‑resistenza
Aiuta a stabilizzare la glicemia, migliorare la sensibilità insulinica e ridurre i picchi post‑prandiali.
- Ipercolesterolemia e dislipidemie
Supporta la riduzione del colesterolo LDL e dei trigliceridi grazie a scelte alimentari mirate e sostenibili.
Condizioni oncologiche
- Durante e dopo le terapie
Contribuisce a mantenere un buono stato nutrizionale, ridurre effetti collaterali, sostenere il sistema immunitario e migliorare la qualità di vita.
Intolleranze e sensibilità alimentari
- Offre un percorso strutturato per riconoscere, gestire e prevenire sintomi legati a intolleranze, sensibilità o reazioni avverse agli alimenti.
Un aiuto concreto anche quando si assumono farmaci
La Dieta Ragionata può essere un valido alleato nei percorsi farmacologici, perché:
- migliora l’efficacia delle terapie;
- riduce il rischio di effetti collaterali legati allo stile di vita;
- sostiene gli organi coinvolti nel metabolismo dei farmaci;
- favorisce un recupero più rapido e una migliore aderenza terapeutica.

31/01/2026

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14/11/2025

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06/11/2025

Le nostre soddisfazioni? I volti sereni dei pazienti.
Ogni giorno, dietro una parola pensata con cura, un consiglio nutrizionale, un progetto educativo, c’è la gioia di vedere qualcuno stare meglio.

01/11/2025

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01/11/2025

Mangiare non è solo nutrirsi. È scegliere, ogni giorno, di prendersi cura del proprio corpo e della propria mente.
La dieta ragionata non impone, ma accompagna. Non giudica, ma educa. È un percorso consapevole, basato su evidenze scientifiche e rispetto delle emozioni.

28/10/2025

28/10/2025

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16/10/2025

08/10/2025