28/08/2021
النقرس ( أسبابه ، اعراضه، الاطعمة التي يجب تجنبها ، الأطعمة المسموحة)
هو نوع من أنواع التهاب المفاصل ويعود سبب الاصابة بداء النقرس الى زياده مستويات حمض اليوريك في الدم
حيث يتشكل النقرس على شكل بلورات ويتراكم حمض
اليوريك حول المفاصل ؛ مما يسبب انتفاخ والم في المفاصل
من الأطعمة التي تزيد نسبة حمض اليوريك بالتالي يجب تجنب اكلها من قبل مريض النقرس وهي :
١. اللحوم الحمراء والاسماك
٢. الاعضاء الداخلية ( الكبد ، الطحال )
٣.الفطر والخميرة
الأغذية المسموحة لكن بكميات محددة:
١. البقوليات ( الحمص،الفول، البازيلاء،العدس، الفاصوليا)
٢.السبانخ
٣.البيض
٤.الزهرة
٥.الدجاج
٦.الخضراوات
٧.الحبوب الكاملة
٨.الفواكه
٩.المكسرات
#اكسبلور #تغذية #صحة
