Nutritionist Nadia abu zaidieh

23/01/2024

نصائح غذائية ل السنه الجديده 2024🥰🤩

03/11/2023

#مصادر فيتامين D🐟

15/10/2023

#الأطعمة التي تتحكم في هرمون الجوع... تسد الشهيه...🤨

13/10/2023

وجبة البرغر تحتوي 1600 سعره حراريه 🍔🍟🥤

10/10/2023

أيهما أفضل ل نشاط صباحي التفاح ام القهوه
https://www.facebook.com/112907623874119/posts/282669280231285/

أيهما أفضل لنشاطك في الصباح.. فنجان قهوة أم تفاحة؟
سميرة رضوان
من منا لا يعلم فوائد التفاح العظيمة التي لا تُعد ولا تُحصى، منها على سبيل المثال، مساهمته في تحسين صحة القلب، وتحسين الهضم، ومعالجة الربو، ومشكلة الإمساك لغناه بالألياف، ولكن تبقى له فائدة أخرى غير مُكتشفة، سنذكرها في هذا التقرير.
أخصائية التغذية ناديا أبو زيدية تقول لصفحة "الكاتبة والإعلامية سميرة رضوان" لا يهم ما يبدو عليه روتين الأشخاص الصباحي، ولكن ما عليهم التركيز عليه التخلص من فنجان القهوة وتناول تفاحة تساعدهم على الشعور باليقظة والنشاط والحيوية.
وبالتفصيل، يحتوي التفاح على حوالي 10 غرامات من الفركتوز أي السكر الطبيعي وهو ما يكفي لإعطاء متناولها تلك الطاقة التي هو في أمسّ الحاجة إليها في الصباح؛ فالسكر الطبيعي هو أفضل منبه للعقل ومنشط للجسم حيث لا يسري تأثير الفركتوز بسرعة في الجسم بل يأخذ وقتاً لينتشر فيه، ويعطي تأثيره.
وبحسب أبو زيدية، فإن أكل التفاح أفضل من شرب القهوة لأن الفركتوز يذهب تأثيره ببطء فيظل الشخص لأطول فترة ممكنة يشعر بالنشاط والانتعاش، في حين يزول تأثير القهوة بشكل مفاجئ فيشعر الشخص بنعاس شديد يسيطر عليه ولا يستطيع مقاومته فيخلد للنوم.
كما يحتوي التفاح على السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وكذلك الفيتامينات والمعادن مما يساعد على الشعور بالشبع والحيوية لفترة أطول، من جهة، ويحفز تناولها حركة الأمعاء الخاصة بالشخص وتساعده على التخلص من الإمساك، وذلك لغناها بالألياف الغذائية، ومادة البكتين التي قد تساعد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي من جهة أخرى.
لتلك الفوائد كلها، تنصح الأخصائية أبو زيدية تناول التفاح بقشرته؛ لأن 70% من المواد المغذية في التفاح موجودة تحت القشرة.
حساب أخصائية التغذية ناديا أبو زيدية: https://www.facebook.com/nadia.zaidyeh

10/10/2023

عشبة التلبينه ام ماء الشعير ومدى ارتباطها بالسعاده 😍
https://www.facebook.com/112907623874119/posts/304998507998362/

عشبة التلبينة أو ماء الشعير.. ما مدى ارتباطها بالسعادة؟
سميرة رضوان
تتميز عشبة التلبينة بتأثيرها القوي على القولون والمعدة إلى جانب أنها مهدئة للأعصاب، ومن جهة أخرى تُعرف بعشبة السعادة لكونها مضادة للاكتئاب، وهذا ما أكدته أخصائية التغذية ناديا أبو زيدية لصفحة "الكاتبة والإعلامية سميرة رضوان".
وعندما تُخلط ملعقة واحدة من عشبة التلبينة مع الحليب فإنها تعمل على تخفيض الكوليسترول وتعالج القلب وذلك من خلال عدة عمليات حيوية تتمثل بـ:
- اتحاد الألياف الموجودة في الشعير مع الكوليسترول الزائد في الأطعمة فتساعد على خفض نسبته في الدم.
- ينتج عن تخمر الألياف في القولون أحماض دسمة تمتص من القولون، وتتداخل مع استقلاب الكوليسترول فتعيق ارتفاع نسبته في الدم.
- تحتوي حبوب الشعير على مركبات كيميائية تعمل على خفض معدلات الكوليسترول في الدم ورفع القدرة المناعية للجسم.
كيف يخفف ماء الشعير من الاكتئاب؟
إن العلم الحديث قد أثبت وجود مواد تلعب دوراً في التخفيف من حدة الاكتئاب كالبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة وغيرها، وهذه المواد تجتمع في حبة الشعير، بحسب أبو زيدية.
هناك مواد يحتويها الشعير تساهم في التخفيف من حدة الاكتئاب، من أهمها:
- المعادن: إذ تشير الدراسات العلمية إلى أن المعادن مثل: البوتاسيوم والمغنيسيوم لها تأثير على الموصلات العصبية التي تساعد على التخفيف من حالات الاكتئاب، وفي حالة نقص البوتاسيوم يزداد شعور الإنسان بالاكتئاب والحزن، ويجعله سريع الغضب والانفعال والعصبية.
- فيتامين (B): فقد يكون أحد مسببات أعراض الاكتئاب هو التأخر في العملية الفسيولوجية لتوصيل نبضات الأعصاب الكهربائية، وهذا بسبب نقص فيتامين (B)؛ لذلك ينصح مريض الاكتئاب بزيادة الكمية المأخوذة من بعض المنتجات التي تحتوي على هذا الفيتامين كالشعير.
- مضادات الأكسدة: يساعد إعطاء جرعات مكثفة من حساء الشعير الغني بمضادات الأكسدة (فيتامين A و E) في شفاء حالات الاكتئاب لدى المسنين في فترة زمنية قصيرة تتراوح من شهر إلى شهرين.
- الأحماض الأمينية: يحتوي الشعير على الحمض الأميني تريبتوفان Tryptophan الذي يسهم في التخليق الحيوي لإحدى الناقلات العصبية وهي السيروتونين Serotonin التي تؤثر بشكل بارز في الحالة النفسية والمزاجية الإنسان.
كيفية تناوله
تنصح أبو زيدية بتناول الشعير على الريق لما له من فوائد على البشرة، والتقليل من نسبة التعرض إلى التجاعيد التي تظهر على البشرة مع التقدم في السن.
للتواصل مع الأخصائية ناديا أبو زيدية عبر حسابها على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/nadia.zaidyeh

10/10/2023

هل الإبتعاد عن الأطعمة المحلاه تزيد من المناعه🤗

https://www.facebook.com/112907623874119/posts/289602462871300

هل الابتعاد عن الأطعمة المحلاة تزيد مناعة الجسم
سميرة رضوان
يعد نظام المناعة القوي أمراً حيوياً للبقاء بصحة جيدة. وكل ما يحتاجه الشخص للحصول على مناعة قوية وإكسابها الطاقة والصحة الجيدة الابتعاد عن تناول الأطعمة المحلاة.
وتضرب أخصائية التغذية ناديا أبو زيدية أمثلة لصفحة "الكاتبة والإعلامية سميرة رضوان" عن الأطعمة المحلاة وهي:
الحلوى
ترى أبو زيدية أن الابتعاد عن الحلوى المليئة بالسكر مثل الشوكولاتة والحلويات يعد طريقة جيدة لتجنب ضعف المناعة. وكبديل عنها، يمكن تناول وعاء من التوت الطبيعي المليء بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويد التي تساعد في مكافحة الالتهاب.
الصودا
ليس من المستغرب أن المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة غنية بالسكر والسعرات الحرارية، ولا تقدم أي قيمة غذائية عند شربها. وبالتالي فإن السوائل التي لا تحتوي على سكريات مضافة هي خيار أفضل لبناء مناعة قوية.
الآيس كريم
يعتبر الآيس كريم من الأطعمة الدسمة واللذيذة المليئة بالدهون المشبعة والسكر الذي يسبب الالتهاب وهذا ليس في صالح جهاز المناعة.
إذ يمكن أن يحتوي الآيس كريم على ما يصل إلى 6 أضعاف كمية السكر التي يجب أن يتناولها الشخص طوال اليوم، بحسب أبو زيدية.
ومن أهم النصائح للتمتع بمناعة قوية قادرة على حماية الجسم من الأمراض:
الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم
تقول الأخصائية أبو زيدية إن الشخص يحتاج إلى 7 ساعات على الأقل من النوم يومياً؛ لأن النوم القليل يضعف جهاز المناعة فيصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض. وما أظهرته الدراسات أن الأشخاص الذين ينامون أقل من 6 ساعات يصابون بنزلات البرد 4 مرات أكثر من الأشخاص الذين يحصلون على قسطٍ كافٍ من النوم.
وينصح أيضاً بتناول الغذاء الغني بالمغنيسيوم مثل: السبانخ والمكسرات والفاصولياء وذلك لتأثيره المهدئ على للجسم والأعصاب ومساعدته على النوم.
كما أوصت بتناول الخضراوات والفاكهة لتقوية المناعة لما تحتويه من مضادات أكسدة تحارب العوامل التي تلحق ضرراً بالخلايا كما تساعد هذه الأطعمة على تعزيز البكتيريا الصحية في المعدة.
للاطلاع على صفحة أخصائية التغذية على الفيسبوك .. اضغط الرابط أدناه
https://www.facebook.com/112907623874119/posts/289602462871300/

10/10/2023

مقالتي الثلاثون✌️على مجلة فوشيا الإماراتية ✌️بعنوان شرب الشاي على معدة فارغة احذري مخاطره غير متوقعه 🤗
رابط المقاله

كثيرون لا يستطيعون القيام بأعمالهم على أكمل وجه إلا بعد شرب قهوتهم الصباحية، فيما آخرون يستبدلونها بشرب الشاي الساخن، كعادة يومية، لا يتخلّون عنها، حتى لو على م

10/10/2023

مقالتي التاسعه والعشرون✌️على مجلة فوشيا الإماراتية ✌️بعنوان أهمية تخصيص كرسي الطعام ل طفلك 🤗
رابط المقاله

بمجرد أن يتمكن الطفل من الجلوس على مائدة الطعام وحده دون مساعدة أحد، فهذا أمر جيد يجب تعويده عليه.فالدراسات الحديثة نصحت بضرورة تخصيص مكان محدد لإطعام الطفل مع

10/10/2023

مقالتي الثامنه والعشرون✌️على مجلة فوشيا الإماراتية ✌️بعنوان طفلك يقبل ويرفض الاطعمه حسب رائحتها فما هو الحل 🤗
رابط المقاله

تلعب حاسة الشّمّ عند الطفل دورًا مهمًا، تجعله يفضّل طبق طعام ويقرّر عندئذٍ أكله، لمجرّد أنّ رائحته راقت له، أو العكس ينفر منه ويرفض تناوله.ومن المعروف علميًا، أ

10/10/2023

مقالتي السابعه والعشرون✌️على مجلة فوشيا الإماراتية ✌️بعنوان المكسرات وجبه غنية ب الفوائد الصحيه لطفلك 😍💪
رابط المقاله

بالنسبة للطفل، يُمكن اعتبار المكسرات من أفضل الوجبات الخفيفة له وبديلًا صحيًا للمعجنات والجيلاتين الغنية بالكربوهيدرات المكررة المُسبِّبة لارتفاع مستويات السكر

10/10/2023

مقالتي السادسه والعشرون✌️على مجلة فوشيا الإماراتية ✌️بعنوان ادخلي الشوفان إلى طعام طفلك 😍💪
رابط المقاله

يتميز الشوفان باحتوائه على كمية من الدهون والبروتين والأحماض الأمينية، إلى جانب مواد معدنية كالحديد والفسفور، عدا عن غناه بالأملاح المعدنية المختلفة مثل الكالسي

10/10/2023

مقالتي الخامسه والعشرون✌️على مجلة فوشيا الإماراتية ✌️بعنوان تواجهين صعوبه ب ابعاد طفلك عن المشروبات الغازية إليك الحلول 😍💪
رابط المقاله

تصلُ الأمور عند بعض الأطفال لإدمان المشروبات الغازية واعتبار وجودها ضمن وجباتهم أمرًا ضروريًا ما يضطر الأمّ لإطاعة رغبة طفلها مقابل تناول طعامه بصورة مكتملة وإن

10/10/2023

مقالتي الرابعه والعشرون✌️على مجلة فوشيا الإماراتية ✌️بعنوان أيهما أفضل صحيا لطفلك، شرب الحليب صباحا أو مساءا 😍💪
رابط المقاله

نعلم جميعًا، أهمية الحليب في مدّ الجسم بنسبة عالية من الكالسيوم التي يحتاجها يوميًا لبناء الأسنان والعظام بشكل صحي وسليم.وسواءً للكبار أو الصغار، يعمل شرب الحلي

10/10/2023

مقالتي الثالثه والعشرون✌️على مجلة فوشيا الإماراتية ✌️بعنوان هل تتغير شهيتنا للطعام مع اختلاف مراحلنا العمريه 😍💪
رابط المقاله

تربطنا بالطعام علاقة معقدة تحكمها التكاليف ووفرة الأطعمة، وحتى تأثير الأصدقاء في بعض الأحيان، ولكن القاسم المشترك بينهم جميعاً هو "الشهيّة"، أي الرغبة

10/10/2023

مقالتي الثانيه والعشرون✌️على مجلة فوشيا الإماراتية ✌️بعنوان طفلك يكره شرب الماء كيف ترغمينه على شربه بكثره 😍💪
رابط المقاله

ربما تلاحظ الأم أحيانًا أنَّ طفلها لا يشرب الكثير من الماء، لا بشكلٍ عام ولا بعد تناول الأطعمة التي تُشعرِ أيَ شخصٍ بالعطش.وهذا ما يفرض عليها، كما تبيّن أخصائية

10/10/2023

مقالتي الواحد والعشرون✌️على مجلة فوشيا الإماراتية ✌️بعنوان حليب الشوكولاته يهدد طفلك بهذه المخاطر الصحيه 😍💪
رابط المقاله

بالنسبة لكثيرين بخاصة الأطفال، يُعدّ حليب الشوكولاتة أو ما يعرف بالنسكويك من المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية لا

10/10/2023

مقالتي العشرون✌️على مجلة فوشيا الإماراتية ✌️بعنوان طفلك لا يستغني عن المايونيز، تعرفي على مضاره وكيف صناعته منزليا 😍💪
رابط المقاله

يتميز المايونيز بنكهته الفريدة عندما يُضاف إلى الأطعمة، كالبطاطا واللحوم، وقد لا يدرك كثيرون أنَّ الإفراط فيه يهدد بعدد من المشكلات الصحية للكبار وللأطفال بصورة