13/04/2026
أكثر أجزاء الدجاج غني بالعناصر الغذائية ليس الصدر... وقليل من يعطيه قيمة!
🍗🥩
تقريبًا الجميع يختار صدر الدجاج لكونه خفيفًا وغنيًا بالبروتين. لكن هناك جزء من الدجاج يقدم فيتامينات آكثر بكثير وبنفس السعرات الحرارية تقريبًا - وقليل من الناس يستفيدون منه.
صدر الدجاج (100 غرام)
حوالي 165 سعرة حرارية
0% فيتامين A
0% فيتامين C
منخفض في حمض الفوليك
القليل من فيتامين B12
مصدر ممتاز للبروتين، لكنه فقير بالعناصر الدقيقة
كبد اللحم (100 غرام)
• حوالي 167 سعرة حرارية
• غني جدًا بفيتامين A
• نسبة عالية من فيتامين C
• غني بحمض الفوليك
• مرتفع جدًا بفيتامين B12
من أكثر اللحوم تغذية على الإطلاق
خلاصة سريعة:
← الصدر = بروتين خفيف (خالي الدهون تقريبًا)
← الكبد = بروتين + فيتامينات أساسية
كثيرون يتجنبون الكبد، لكنه من الناحية الغذائية يعتبر من أكثر الأطعمة اكتمالاً. يستحق أن يُدرج في نظامك الغذائي على الأقل بضع مرات في الشهر.
