22/08/2025
وصفة بانكيك صحية (حصة واحدة)
المكونات:
للبانكيك:
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة شوفان مطحون (حوالي 25 غرام)
2 ملعقة كبيرة حليب (عادي أو نباتي)
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
رشة قرفة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة سكر مونك فروت (أو حسب الرغبة)
للتزيين:
1 ملعقة صغيرة طحينية
1/2 ملعقة صغيرة دبس تمر
رشة سمسم
رشة لوز محمّص أو مطحون
طريقة التحضير:
اخلط كل مكونات البانكيك مع بعض حتى يتكون خليط ناعم ومتماسك.
سخن مقلاة غير لاصقة (يفضل تكون نوعية ممتازة) على نار هادئة.
اسكب الخليط بشكل دوائر صغيرة، واطبخ على الجهتين حتى تتحمر بلون ذهبي.
قدّم البانكيك وزينه بالطحينية، دبس التمر، السمسم واللوز.
القيم الغذائية التقريبية :
السعرات: 200–230 سعرة
بروتين: 9–10 غ
دهون صحية: 7–8 غ (من الطحينية واللوز)
سكر مضاف: 0
ألياف: 3 غ
