越知谷大楽交実行委員会

01/04/2026

オッタニ・やまびこマルシェ
3月28日は焼き牡蠣等でお腹いっぱいになりました。
天気もよく楽しい一日でした。

次回は5月30日土曜日
山菜を愛でます。

越知谷大楽交実行委員会
イチミヤ ダイスケ

https://note.com/ochidani/n/n9377aa2aa232

26/03/2026

AIで描けるかな
集落の歴史鳥瞰図

山間集落開墾やら土地利用の情報を与えたら、集落の歴史鳥瞰図をAIが描いてくれるでょうか？
そんなのに興味を持つ人やとくに子どもたちにやってもらうことにしたらどうなるのでしょうか？

越知谷大楽交実行委員会
イチミヤ ダイスケ

お城のある街（鳥瞰図／俯瞰図）〈個人作品〉 | 洵（じゅん/June）| Illustrator – 和風イラスト制作

18/03/2026

3月28日土曜日は、オッタニ・やまびこマルシェ～かきまつり～

海のミルクを山の中で楽しむ「かきまつり」が近づいてきました。
春休みでもあります。
越知谷で香ばしい一日をお楽しみください。

準備する試食用のカキを焼いて食べられます。（一応ふたつまで）
たくさん食べたい人は、事前に共同購入を申し込んでもらって、楽しんでいただけます。家族や仲間とその場で食べたり、あるいは持ち帰ったり。
カキ以外にも持ち込んだ食材で楽しんでいただけたらと思います。

参加費というか持ち物は
〇中学生以上200円（乳児を除きお子さんは100円）
〇それと食べる分よりちょっと多めの炊き出し用白米。
〇おかずにするレトルトカレーとか干物など
です。
おかずは、炭火で焼くもの、湯せんできるもの、そのまま食べられるもの、が良いと思います。
薪や炭などのご寄付をお願いします。（詳細はチラシに記載）
お茶請け、ギターなどの楽器、持ち寄り大歓迎です。
「人気の焼きマシュマロ」の食材はたっぷり準備しておきます！
では28日お待ちしております

越知谷大楽交実行委員会
イチミヤ ダイスケ

詳しくはこちら
https://note.com/ochidani/n/n47d335cf3996

10/03/2026

今月の行事予定

セルフカフェの予定を変更しました。
フキノトウが早いので15日に。
もし採りたい方がおられたらご案内します。
ばくの家へ持ち込んで天ぷらにしてもらってください。
もちろん持ち帰りもOKです。

それから、28日はオッタニ・やまびこマルシェです。
小ぶりのようですが牡蠣を仕入れて楽しみたいと思います。

１月31日のセルフカフェは雪のため中止します。 ＜元々の１月の予定＞ １月は、14日水曜日・平日ですがカレンダー小市 それから31日にセルフカフェを予定しています。 14日は、10時半ごろに大畑・ふれあい喫茶ほっとに出....

10/03/2026

味噌づくり体験会（3月7日）

にぎやかな体験会でした。
11月末か12月初旬、こんにゃく・ゆず味噌づくり体験会に樽開きすることになりました。
参加できなかった人も、良かったらご参加ください。

お味噌を家で作ってみたい人おられたら
是非動画をご覧ください。
手順がだいたいわかると思います。

越知谷大楽交実行委員会
イチミヤ ダイスケ

記録（動画あり）はこちら↓
https://note.com/ochidani/n/nd976a224fdc5

05/03/2026

春の目覚め

今日は啓蟄でしたね。
虫さんたちもお目覚めの季節。
水道管が凍てる心配もなくなる季節なので、体験交流館などで水が使えるようになりました。

明後日7日は味噌づくり体験会。
10人ほどでにぎやかにやります。

21日には、フキノトウやヨモギなどを採取して、天ぷらとそばを楽しもうかと考えています。

28 日土曜日は、オッタニ・やまびこマルシェのかきまつり。今季は小ぶりのようですが、調達してきて山のなかで海のミルクを楽しみます。

そして早々と藍染の日を決めました。
8月30日日曜日です。
だいぶ先になりますが、ご興味ある方は日程確保しておいてください。参加したい！との声があちこちから聞こえてくるので、今年は多めに藍を作ろうと思います。
藍生葉染ワークショップの記録（'25.8.31）｜越知谷大楽交実行委員会 https://share.google/24acYJ1kwcWGx4TK1

取り急ぎ啓蟄のご挨拶でした。
越知谷大楽交実行委員会
イチミヤ ダイスケ

参加してくれた小学生に藍の刈取りをしてもらって、13時半ごろにスタートしました。お招きした松本真紀さんによる実演。刈取った藍の生葉を千切ったあと、塩を加えて絞っていかれました。葉っぱから絞り出した汁にし....

23/02/2026

味噌づくり体験会
3月7日10時半から
場所は旧越知谷第二小・体験交流館

30kg（事情により20kgに変更）の材料を用意してもらっています。
お申し込みは１kgから0.5kg刻みでお受けします。
先着順で30kg（20kgに変更）に達したら締め切ります。
できるだけ多くの皆様でにぎやかに楽しめたらと思います。
なお、量を調整することがあるので申し添えます。

越知谷大楽交実行委員会
イチミヤ ダイスケ

3月7日土曜日　10時半から 「こんにゃくとゆず味噌作り」体験会（12月6日）のときにリクエストがあった「味噌づくり」をやります。 大豆を煮て、煮えて冷める間にあんこをまぶしたお餅を作って昼食をとり、昼食後に、冷...

08/12/2025

｢こんにゃく・ゆず味噌づくり｣体験会（'25.12.6）の記録

すこぶるおいしい体験会でした。
↓↓こんにゃくづくりの動画もあるので記録をご覧ください。
https://note.com/ochidani/n/n2101c90dc7ca?app_launch=false

越知谷大楽交実行委員会
イチミヤ ダイスケ

27/11/2025

｢こんにゃく・ゆず味噌づくり｣体験会（12/6）

オッタニ・やまびこマルシェでおいしくいただいているこんにゃくとゆず味噌。加えて大根菜のふりかけを作る体験会。
こんにゃくを入れたかす汁、こんにゃくの刺身、炊きたてごはんにふりかけで昼ごはん。
10時半からにぎやかに皆で作って、郷土料理に舌鼓。
残りは仲良く分けて持ち帰ってもらおうと思います。
ご参加お待ちしております。
越知谷大楽交実行委員会　イチミヤ ダイスケ

日時　12月６日（土）10時半から
場所　旧越知谷第二小学校・体験交流館
　　　兵庫県神崎郡神河町作畑279-5
調理指導　地元の足立紀代子さん
参 加 費　 一人1200円　小学生以下半額（乳児は無料）
要申込み　12月３日まで 　先着20名
　　　　　代表者と参加人数をお知らせください。

詳しくはこちらで

オッタニ・やまびこマルシェでおいしくいただいているこんにゃくとゆず味噌。 加えて大根菜のふりかけを作る体験会。 こんにゃくを入れたかす汁、こんにゃくの刺身、炊きたてごはんにふりかけで昼ごはん。 10時半から....

09/11/2025

11月15日土曜日
オッタニ・やまびこマルシェ「里芋まつり」【案内】

肌寒い季節になってまいりました。
地元で栽培していただいている極上の里芋を入手して、焼いて柚子風味で味わいたいと思います。

お昼ご飯を食べられる方、
カレーライスが良い人は「レトルトカレー」を
焼き魚定食が良い人は「干物」などの副菜を持ってきて
思い思いのランチをお楽しみください。
食べる分のお米（７分づき～白米）もお持ちください。
集まったお米でご飯を炊くことにしています。
少し多めにお米をお持ちいただければ、
余ったお米を社協を通じてフードドライブ（寄附）する計画です。

お茶請けはあんこが美味しいよもぎ入りのおはぎです。
近くの茶畑で摘んで手もみしたお茶とともにお楽しみください。
コーヒーもあるので、好きなお菓子の持ち込みもどうぞ。
カフェだけの参加、近くにピクニックしてお弁当を食べる、
といったスタイルも可能です。

越知谷大楽交実行委員会
イチミヤ ダイスケ

日　時　　11月15日土曜日　11時から15時
場　所　　兵庫県神崎郡神河町作畑279-5
　　　　　旧越知谷第二小学校
　　　　　https://maps.app.goo.gl/w7kCkp158gMWcFY68
持ち物　　参加費　大人　200円
　　　　　　　　　（番茶、お茶請けはフリー）
　　　　　　　　　小学生以下　100円（乳児除く）
　　　　　参加費は体験交流館は賽銭箱に
　　　　　ランチ用の副菜
　　　　　（レトルトカレーとか干物など）
　　　　　お米　食べる分とちょっとおまけを
　　　　　お持ちください

詳しくはコチラ↓
https://note.com/ochidani/n/n3db0f61ef29e

09/10/2025

10月から12月の予定

10月は18日と25日にセルフカフェ
11月は15日にマルシェ、30日にセルフカフェ
12月は14日にセルフカフェ

としております。
よろしいときに、遊びに・息抜きに、おいしいものを食べにお越しください。

越知谷大楽交実行委員会
イチミヤ ダイスケ

30/09/2025

新米をいっぱいいただいたオッタニ・やまびこマルシェ

行事が重なったようで参加者は多くなかったのですが、新米をお腹いっぱいいただき、ゆっくりと楽しい一日になりました。
次回は11月15日土曜日「里芋まつり」です。焼いた里芋と柚子味噌の相性が絶品です。お楽しみに。
詳しくはこちらで
https://note.com/ochidani/n/ndc5b2d60d625

越知谷大楽交実行委員会
イチミヤ ダイスケ