株式会社Food Connection

15/01/2026

2025年12月25日、日清オイリオ株式会社「Energy Supporter プロジェクト」の一環として、トップアスリートを目指すジュニア世代の保護者の皆さまを対象にしたイベントが鹿児島にて開催され、弊社・橋本がお話をさせていただきました。

　本イベントでは、特別ゲストとして元プロサッカー選手をお迎えし、対談形式で以下のテーマについてお話しいただきました。

・成長期の子どもに必要な食生活と栄養の考え方
・試合に向けた食事や栄養補給のポイント
・世界で活躍する選手を育てるために大切な視点

　成長期における食事は、ジュニアアスリートが心身ともに健やかに成長し、将来の可能性を広げていくための重要な基盤となります。

　今後も未来のアスリート育成に貢献し、食と栄養に関する情報を分かりやすく発信してまいります。

01/01/2026

新年明けましておめでとうございます。
昨年も多くのご支援を賜り、心より感謝申し上げます。

2026年は冬季オリンピックに続き、名古屋でアジア大会が開催され、日本人アスリートのさらなる活躍が期待される一年となります。
「日本食はアスリートにとってアドバンテージである」という言葉を原点に、Food Connectionは本年も、日本食が持つ健康価値と競技力向上への貢献を、より広く、さらに丁寧に伝えて行きたいと思っております。

皆さまにとって健やかで実り多い一年となりますように。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

07/12/2025

2026年はミラノ・コルティナ五輪、アメリカ・カナダ・メキシコでFIFAワールドカップ2026、愛知・名古屋で2026年アジア・アジアパラ競技大会と、世界のスポーツイベントが相次いで開催されます。
アスリートのコンディションを支える「食事」もますます注目を集めるテーマです。

今回は、世界陸上2025年（9月開催）に合わせて来日した米国五輪・パラリンピック委員会のシニアスポーツ栄養士、Rikki Keenさんに、大会の総括と国際大会で欠かせない食事環境についてお話を伺いました。

Jリーグやジャパンラグビー リーグワンをみてきた公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏が「THE ANSWER」でお届けする連載。食や栄養に対して敏感な読者向けに、世界のスポーツ界の食や栄養のトレンドなど、第一線で活躍する橋...

29/10/2025

スポーツの秋。過ごしやすい気候の中で練習や試合に集中できる今こそ、体作りと競技力を高める絶好のタイミングです。

USAライス連合会の特設サイト「スポーツとカルローズ」では、スポーツをする人に最適なカルローズメニューを紹介しています。
しっかりエネルギー補給をして、スポーツライフを充実させましょう！

🏃スポーツをする人に最適なカルローズ！🎾
USAライス連合会は、10月17日（金）～26日（日）に開催された、国内最大の国際女子テニス大会「東レ パン パシフィック オープンテニストーナメント2025」において、選手・関係者向けレストランで「カルローズ」を使用したメニューを提供いたしました。

カルローズは、高炭水化物で低脂肪。スポーツをする人には最も適したエネルギー源として活用できる食材です。
🔎HPでは公認スポーツ栄養士橋本玲子先生の監修のもと、科学的根拠に基づいた食事アドバイスとメニューを紹介しています。世代や目的に合わせたカルローズ使用のレシピをぜひご活用ください！

👉詳しくはこちら
https://www.usarice-jp.com/press.php?p=13200

18/10/2025

食と暮らしをテーマに数々の名著を手掛けてきたエッセイスト・平松洋子さんが、3年以上にわたり大相撲の力士や親方、プロレスラー、陸上選手などのアスリートたちや、アスリートを支えるプロフェショナルたちに取材した新刊『筋肉と脂肪 身体の声をきく』（新潮社/2025年9月29日発売）が刊行されました。

本書は、2023年に刊行された『ルポ 筋肉と脂肪 アスリートに訊け』を改題し、運動と食の関係について分かりやすく解説しているだけでなく、「何をどう食べ、何を控えるのか」、競技ごとの実例を交えながら、筋肉と身体づくりのためのリアルな知恵が詰まっています。

弊社代表の橋本も、「相撲とちゃんこ」について取材いただき、ちゃんこ鍋の栄養価や米を中心とした和食がアスリートにとってアドバンテージになることをご紹介いただきました。

スポーツファンの方はもちろん、「脂肪を減らして筋肉をつけたい」と考える方にもおすすめの一冊です。ぜひお手に取ってみてください。

02/10/2025

日中との寒暖差が大きく、夏の疲れも重なって、体調管理が難しい季節になりました。
秋バテ予防と改善につながる、運動時・運動後の水分補給と、食事から水分を摂取する際のポイントについてまとめてみました。

Jリーグやジャパンラグビー リーグワンをみてきた公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏が「THE ANSWER」でお届けする連載。食や栄養に対して敏感な読者向けに、世界のスポーツ界の食や栄養のトレンドなど、第一線で活躍する橋...

07/08/2025

恒例となっている日本最大級のヨガイベント「JINGU STADIUM NIGHT YOGA　2025」ですが、8月14日（木）にUSAライス連合会日本代表事務所様が「カルローズ ライスサラダ」を紹介するブースイベントで配布される冊子「Omosan STREET別冊」の、運動をする方にオススメのレシピを監修させていただきました。

　軽い食感で、ドレッシングとの相性の良い「カルローズ」と大豆、ひじきなどを使用した「ライスサラダ」のほか、スープ感覚でおコメと鶏肉、野菜をいただくエスニック風「ライススープ」の2品をご紹介しています。また、ヨガイベントが開催される表参道・神宮外苑エリアの飲食店8店舗、及び、シズラー全店11店舗では、7月10日（木）～8月24日（日）、各店舗オリジナルのカルローズ「ライスサラダ」のメニューが提供されますので興味のある方はチェックしてみてはいかがでしょうか。

　USAライス連合会日本代表事務所様の出店スケジュール及び会場は以下の通りです。
尚、冊子の配布は無くなり次第終了となります。

■開催日時
　8月14日（木）19:30～20:30（入場開始　19:00～）
■会場
　明治神宮球場　13入口付近
　参加費は無料ですが、
　事前登録が必要となりますので、
　ご注意ください。
■URL
　https://www.active-icon.com/

05/08/2025

学校法人角川ドワンゴ学園 N高等学校・S高等学校・R高等学校（以下、N高グループ）、N中等部が主催する「2025年度アスリートクラス夏季特別プログラム」が、2025年8月4日（月）に秋葉原キャンパスにて開催され、弊社は「アスリートのための栄養管理」に関する講義を担当いたしました。
N高グループおよびN中等部では、スポーツにおいて優れた成績を収める生徒を対象にアスリートクラスを設置しており、2025年7月時点で26種目・119名の生徒が所属しています。

今回の講義では、体づくりの基本的な考え方や必要な栄養素をはじめ、試合前や海外遠征時における食事管理など、生徒の皆さんにぜひ知っていただきたい基礎的な知識から、実際に直面する課題への対応方法までを、具体的な事例や図表を交えてお話ししました。
競技種目や年齢はそれぞれ異なるものの、自分自身の現在の食生活やこれまでの経験を振り返りながら、非常に熱心に耳を傾けてくださる姿勢が印象的でした。

講義の中でお伝えした内容は、いずれも中高生にとって大切なポイントですが、特に近年はジュニア期から海外遠征の機会も多く、国際的な舞台での栄養管理の重要性が高まっていることを改めて実感しました。
今回の講義が、将来世界を目指して競技に取り組む生徒の皆さんにとって、体づくりや競技力の向上に役立つ一助となれば幸いです。

10/07/2025

今年も明治神宮野球場グラウンドで日本最大級のヨガイベント「JINGU STADIUM NIGHT YOGA　2025」が5月から開催されています。【2025年5月26日（月）〜（全9回予定）】

　そのなかで弊社は、7月10日（木）、8月14日（木）にUSAライス連合会日本代表事務所様が「カルローズ ライスサラダ」を紹介するブースイベントで配布される冊子「Omosan STREET別冊」の、運動をする方にオススメのレシピを監修させていただきました。

　軽い食感で、ドレッシングとの相性の良い「カルローズ」と大豆、ひじきなどを使用した「ライスサラダ」のほか、スープ感覚でおコメと鶏肉、野菜をいただくエスニック風「ライススープ」の2品をご紹介しています。これらのメニューのうち、エスニック風「ライススープ」については、晴海にあるレストラン「O.GARDEN　CAFÉ」https://www.o-garden.tokyo/cafe（中央区晴海5-8都立晴海ふ頭公園内）でも期間限定（2025年7月16日～8月4日（日）予定）でご提供いたしますので、よろしければお立ち寄りください。

　また、ヨガイベントが開催される表参道・神宮外苑エリアの飲食店8店舗、及び、シズラー全店11店舗では、7月10日（木）～8月24日（日）、各店舗オリジナルのカルローズ「ライスサラダ」のメニューが提供されます。こちらもよろしければチェックしてみてください。

　USAライス連合会日本代表事務所様の出店スケジュール及び会場は以下の通りです。
　尚、冊子の配布は無くなり次第終了となります。

■開催日時：①2025年7月10日（木）、②8月14日（木）　
　　　　　　両日ともに　19:30～20:30（入場開始　19:00～）
■会　　場：明治神宮球場　13入口付近
　　　　　　参加費は無料ですが、事前登録が必要となりますので、ご注意ください。
■U　R　L：https://www.active-icon.com/

03/04/2025

法人向けに健康経営支援及びスポーツ関連事業を手掛ける、株式会社ALIGNE様のウェルネスデザインプロジェクトメンバーとして、某企業様の若年層従業員様向け食育動画を監修させていただきました。

本プロジェクトは、株式会社ALIGNE様の代表を務める一原克裕さんが中心となり、それぞれの分野で活躍するプロフェショナル達がプロジェクトごとにチームを組んで、生活習慣病を防ぐための食生活を中心としたウェルネスデザインの構築を行いました。

今後もプロジェクトメンバーとして、食と栄養の面から企業や組織の健康経営を推進する「コーポレートウェルネスデザイン」に取り組んで参ります。健康経営支援及びスポーツ関連事業等のお仕事のご用命は株式会社ALIGNE様までご連絡ください。

株式会社ALIGNE様
https://www.aligne.me
NEWS食育動画
https://www.aligne.me/news
ウェルネスデザインプロジェクトメンバー
https://www.aligne.me/about

ALIGNEは、健やかな心と身体により、誰もがいきいきと輝ける社会をつくるウェルネスデザインファームです。健康経営を追究し、企業や組織に健やかに働ける循環を生み出す。そして、コンディショニングを科学し、教育現...

31/03/2025

3月9日 国際女性デー特別企画として実施されたオンラインイベントで、パリ五輪の柔道女子48キロ級で金メダルを獲得した角田夏美選手との対談記事が公開されました。
大会前の1か月で体重を6～7キロ落とし、最後は水抜きも行う減量法で48キロまで体重を落とすそうです。
身体への負担が大きいと分かっていても、目的はあくまでも柔道でのパフォーマンスを出すためと、試行錯誤しながら常に減量と向き合っていることを話してくれました。

体重階級制競技のアスリートと、アスリートをサポートする人にとって、ウェイトコントロールは深刻な課題です。
国立スポーツ科学センター（JISS）では、体重階級制競技に共通する試合に向けた減量や増量と、計量後の最適なリカバリーについて、科学的根拠に基づく理論と戦略をガイドブックにまとめて発行しています。
https://www.jpnsport.go.jp/hpsc/Portals/0/resources/jiss/info/pdf/weight%20control_guide%20book.pdf

対談を通して、アスリートが体調や健康を損なうことなくパフォーマンスを発揮するためには、理論はもちろんのこと、アスリートの経験や感覚に耳を傾けながら1人1人に合った食事法（減量・増量）を見つけていくことが大切だと感じました。
記事はこちらからご覧いただけます。
https://the-ans.jp/women/520164/

「THE ANSWER」の姉妹サイト「W-ANS ACADEMY」が国際女性デー特別企画として9日に実施したオンラインイベントに、パリ五輪の柔道女子48キロ級で金メダルを獲得した角田夏実（SBC湘南美容クリニック）が出演。「食事と体重管理....

30/03/2025

「世界くるみサミット2025」（カリフォルニアくるみ協会主催）が4月24日（木）10:00-17:00 、ANAインターコンチネンタルホテル東京で開催されます。
当日は、アメリカとスペインから栄養の専門家が来日し、「くるみと腸」「くるみと睡眠」について講演が行われるほか、世界のくるみ料理の試食（昼食）なども予定されています。
参加費は無料です。ご興味のある方は下記リンクをご覧ください。
https://californiakurumi.com/world-walnut-summit-2025/