一般社団法人 母子栄養協会

28/01/2026

離乳食で卵を使い始めるとき、
「しっかり加熱したほうがいいのは分かっているけれど、毎回作るのは大変」
そんな声をよく耳にします。

卵は栄養価が高い一方で、加熱の程度や進め方に配慮したい食材でもあります。
その中で「かたゆでたまご」は、アレルゲンの残存が少ない調理法です。

🥚卵黄のかたゆでたまごをためした後に、こちらをお試しください🥚

母子栄養協会のホームページではより詳しく解説しています。
母子栄養協会 卵 で検索してみてくださいね

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10/09/2025

栄養が好きな方に向けてのコラム。

納豆はなぜひきわりと粒とで栄養が違うのか？
そして、その選び方はどうしたら良いのか
ぜひお読みください！

回答は好きな方を食べる！です😋

その理由を一緒に考えませんか？

ひきわり納豆と普通の納豆、栄養に違いはあるのでしょうか？成分を比較すると少し違いがあります。しかしどちらも健康に良い食品。好みや食べやすさで選んでOK

08/08/2025

SNSなどで話題になる「オイルファースト」。
その真偽を解説します。
安全におこなうには、油を追加するのではなく、油の種類を変更するといいでしょう

オイルファーストを安全におこなうには、油を追加するのではなく変更するといいでしょう。管理栄養士が解説

17/07/2025

代表の川口が「まいにちスクスク」で窒息事故予防についてお話をいたしました。
来週もぜひご覧くださいね！

子どもの食事を安全に (1)窒息を防ぐ!食材&調理法
初回放送日：2025年7月17日

【講師】管理栄養士…川口由美子，【語り】加納千秋

【再放送】
7月22日(火) 午前11:20〜午前11:25

アーカイブは▼

【講師】管理栄養士…川口由美子，【語り】加納千秋

28/06/2025

子育て世帯に朗報！
「和食さと」
全店で「離乳食の無料提供サービス」を開始！
1歳未満の子ども1人につき、離乳食1食(対象月齢:生後7カ月～)を無料提供✨

これを機に

離乳食が無料になるレストラン５選をまとめました！

・Soup Stock Tokyo
・不二家
・とんでん
・和食さと
・IKEA

▼記事はコチラ▼
https://boshieiyou.org/baby-food-service/

29/05/2025

🍬 白砂糖は本当に危険？ 🍬

「白砂糖は体に悪いから、茶色い砂糖の方がいい」と聞いたことはありませんか？実は、白砂糖もてんさい糖やきび糖も、摂りすぎればリスクは同じです。

確かに、茶色い砂糖には微量のミネラルが含まれていますが、その量はごくわずか。 例えば、てんさい糖小さじ1杯に含まれる鉄分は0.003mg程度で、そもそも砂糖はたくさん食べないため、栄養源としてはあまり期待できません。

大切なのは、砂糖の種類よりも「量」と「摂り方」。お菓子や甘い飲み物など、知らず知らずのうちに砂糖を摂りすぎていませんか？

砂糖は料理やお菓子作りに欠かせない存在。 だからこそ、上手に付き合っていきたいですね。

詳しくはこちらの記事をご覧ください👇

白砂糖は危険なので、てんさい糖やきび糖等茶色い砂糖のほうが良いなどとの噂を管理栄養士が解説。どちらもリスクは一緒である説明等

25/05/2025

夏野菜は身体を冷やすってホント？　
生成AIにきくと、尿が出るからとか水分が多いから冷えるといいます。さて本当でしょうか

夏野菜が体を冷やすのか、栄養学の観点から一緒に考えてみましょう。水分が多いの？利尿効果はあるの？を管理栄養士が解説

23/05/2025

食中毒かな？いつごろ症状がでるかな？と不安になった時に見て欲しいリストを作りました。
もちろん予防策も書きました。

今年も暑い日々になりそうですね

食中毒対策しっかりしていきましょう

食中毒が心配なとき、何時間くらいで症状がでるかな？どんな症状かな？と思いますよね。おもな食中毒についてまとめ、予防策もお伝えします

17/05/2025

果物まいにち200gってなかなか難しいですが、メリットがあります！
妊娠前から、妊娠中、産後も、そしてお子さまも、是非フルーツを！

https://boshieiyou.org/fruit200g/

14/05/2025

#果物 は大人では1日200gが目安です。
でも現状の摂取量は目標の半分程度です。

果物を摂りたい理由と、簡単な摂取方法について解説します▼

野菜だとどうしても味付けしてしまうので、果物だと味付けいらずでビタミンや食物繊維がとれて #減塩 になりますね
#毎日くだもの200グラム

果物は1日に200g摂取するのが望ましいとされています。その理由と効率のよい摂り方をり栄養士が解説します。

07/04/2025

母子栄養協会 です。
フォローお願いいたします

保育士等キャリアアップ研修
食育・アレルギー対応

保育所勤務の皆様！
キャリアアップ研修を受講して、
報酬改善を目指しませんか！？

東京都勤務で該当される方は無料です。
日程のいずれかを選択してzoomでご参加ください。

東京都以外の人はzoomはなく、
すべて録画された動画とレポートになりますので
日程は選択の必要がありませんが、受講料は7000円です
🌸🌸🌸🌸
申込▼
https://boshieiyou.net

#食育 を勉強したい #保育士 さんや #保育園栄養士 さん #保育士ママ の皆様にオススメです。

母子栄養協会 #保育士等キャリアアップ研修 で検索してみてくださいね

01/04/2025

賞味期限と消費期限の違いについて、最新のニュースで何がどう変わったのか、歴史的背景や私たちにできる取り組みについて
記事にしてみました。

正しい情報をみにつけることは持続可能な食生活づくりの１つです。

賞味期限と消費期限の違い、2025年の食品期限見直しの目的や伝えたいこと、考えるべきポイントを歴史的経緯か管理栄養士が解説します