27/01/2026
【今月のイベントメニュー!】
島谷病院です!
12月31日に年越しそば、1月1~3日に正月メニュー、1月7日に七草粥、1月12日にお汁粉デザートとイベントメニューを提供しました。
おせち料理の由来は、元々は豊作を感謝し、神様へのお供え物として作られていました。奈良時代から平安時代にかけて、宮中行事として「御節供」が振る舞われ、江戸時代には庶民にも広まりました。
当院で提供した食材は、不老長寿や子孫繁栄の願いが込められた昆布巻き、金運上昇の願いが込められた栗きんとん、家族は家業が地に根付いて繁栄するという意味が込められたたたきごぼう、学問成就や文化の繁栄といった願いが込められた若鶏の二色巻きになります。
また、今年は食に関するおみくじを準備し患者様へお配りしました。
1/1献立
・赤飯
・おせち
・雑煮風
・里芋とふきのおかか煮
・ゼリー
1/2献立
・栗ごはん
・カレイの西京焼き
・雑煮風
・炊き合わせ
・果物
1/7献立
・七草粥
・サワラの蒲焼き
・味噌汁
・南瓜のそぼろ煮
・果物
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