カフェ専門コンサルタント 株式会社いながき

カフェ専門コンサルタント 株式会社いながき カフェ専門コンサルタントとして、素敵なカフェや経営時に役立つ情報を?

カフェ経営者の応援団長
カフェの店長教育をすることで売上アップを図るコンサルタント

カフェに特化したオーナー、店長、社員、スタッフを教育することで、QCS向上を図り、売上アップをする仕組み作りを伝えております。
従って、開業のコンサルティングは行っておりません。

特に
・スタッフ教育によるQCSレベル向上
・SNSやウェブを活用した新規集客
・1度来たお客様を常連にするしくみ作り
を得意としております。

従って、今までの店舗経験を踏まえ、
そのための色々なツールを持っておる
のが私の"強み"でもあります。

ページには、素敵なカフェや、カフェ経営時において役に立つ情報をアップしています。ウェブサイトにも更に詳しい情報を掲載しておりますので、ご覧ください。
https://cafeouen.com/category/blog/

何かご相談したいことがある場合は、メールアドレスよりお問

い合わせください。簡単な質問については、無料にて対応させていただきます。

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まだ昭和型の指導の仕方をしている方いるんですよね…『怒る』指導がなぜ良くないのか？科学的根拠を元に解説します。
06/05/2026

まだ昭和型の指導の仕方をしている方いるんですよね…
『怒る』指導がなぜ良くないのか？科学的根拠を元に解説します。

かつての飲食店の現場では、「怒鳴ること」が当たり前でした。昭和の経営者や料理人は、怒鳴りながら人を育ててきた時代です。しかし、結論から言います。そういう時代ではありません。そのやり方では人は育ちません...

地域におけるあなたのお店の認知度って、残念ながら低いんですよね…
04/05/2026

地域におけるあなたのお店の認知度って、残念ながら低いんですよね…

2026年3月31日リライト「美味しいコーヒには自信がある」「内装もこだわって、　居心地の良い空間を作った」「なのに、　なぜか客足が伸びない……。　やはり味が悪いのか？　接客に問題があるのか？」あなたがそう悩.....

返事ってとっても大切なんです。スタッフ同士で返事できていますか？
01/05/2026

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スタッフ同士で返事できていますか？

2026年3月26日全面リライト「スタッフの返事が適当で困っている」「返事の大切さを伝えているつもりだが、　なかなか浸透しない」「『は～い』って伸ばすんですよね…」返事に関する悩みを持つ店長は少なくありません.....

クーポン集客は限界だと感じていませんか？やり方次第で強力な集客ツールになりますよ！
29/04/2026

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やり方次第で強力な集客ツールになりますよ！

「クーポンを発行しても、　その場限りの利用で終わってしまう…」カフェを始め飲食店経営者の多くの方が一度は直面する悩みではないでしょうか。確かに、単なる安売りを目的のクーポンは、利益を削り店を疲弊させる...

新人スタッフ採用できましたか？最も大切なのはオリエンテーションですよ！
27/04/2026

新人スタッフ採用できましたか？
最も大切なのはオリエンテーションですよ！

2026年3月25日リライト「新人スタッフが入ってもすぐに辞めてしまう」「教える人によって内容がバラバラ」という悩みはありませんか？実はその原因の多くは初日のオリエンテーションにあります。多くの現場では、人手.....

期限切れのクーポンを持ってこれたお客様。"期限切れだから使えません！"と無下に断っていませんか？
24/04/2026

期限切れのクーポンを持ってこれたお客様。"期限切れだから使えません！"と無下に断っていませんか？

2026年3月31日更新クーポンや無料券を配布していたら、期限切れものを持って来られるお客様がいるかもしれません。「期限切れだから扱わない」無下にダメだと言うよりも…画像はイメージ(写真ACより)というのももちろん....

なんでもそうですが、全てのツールやモノは使い方次第なんです。飲みニケーションも同様です。
22/04/2026

なんでもそうですが、全てのツールやモノは使い方次第なんです。飲みニケーションも同様です。

最近、飲みニケーションに対し否定的な意見を耳にすることが増えました。「時代遅れ」「無駄」「強制されるのが嫌」など特に若い世代を中心に敬遠される傾向があります。確かに、強制参加の飲み会や上司の説教の場で...

クーポン集客のポイントをお伝えします。かなり核心をついた内容の有料級のネタです！見逃したら損ですよ～
20/04/2026

クーポン集客のポイントをお伝えします。かなり核心をついた内容の有料級のネタです！見逃したら損ですよ～

2023年3月22日リライト街を歩いている人にクーポン券や割引券を高確率で受け取ってもらい回収するには、ちょっとしたテクニックがあります。実は私が一番得意な販促はクーポン券の配布による集客です。今回は新規客に.....

もし、スタッフの身だしなみに悩んでいるなら、絶対読んでください。
17/04/2026

もし、スタッフの身だしなみに悩んでいるなら、絶対読んでください。

2026年3月14日リライト「スタッフに身だしなみを注意しても、　なかなか聞き入れてもらえない……」 「ひげやネイル、アクセサリーの基準を　どこまで厳しくすべきか迷っている」カフェや飲食店を営業中で、身だしなみ....

ショップカード有効に使えていますか？
15/04/2026

ショップカード有効に使えていますか？

カフェを始め飲食店において、ショップカードを作成しているお店があることでしょう。ショップカードは店舗の情報を伝えることや、再来店を促したりする重要な役割を持っています。常連客が増えることで、安定した売...

飲食店にとって"QCS"の重要性はわかっているけど、なかなかレベルが上がらないと感じているなら、これが原因かもしれません。
13/04/2026

飲食店にとって"QCS"の重要性はわかっているけど、
なかなかレベルが上がらないと感じているなら、
これが原因かもしれません。

2026年3月14日リライトカフェを始め飲食店において売上アップをするにはQCSレベルの向上は不可欠です。例え集客の施策が当たり、お客様は増えたとしてもそれは一時的なものであって恒久的な売上アップにはなりません。.....

口コミは仕掛けるものであって、自然に起こるものではないんですよね…
10/04/2026

口コミは仕掛けるものであって、
自然に起こるものではないんですよね…

2026年3月13日更新「SNSを毎日発信してるけど反応がない」「なかなか口コミが発生しない…」そんな悩みをもし抱えているなら、ほんの少しだけ口コミを仕掛ける方法を知ってください。今の時代、お客様がお店を最終決定.....

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3950803

営業時間

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火曜日 10:00 - 21:00
水曜日 10:00 - 21:00
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