オーベルジュぱざぱ・いすみ

Q: 住所は？

千葉県いすみ市岬町押日3844－ 4

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Isumi-shi, Chiba
オーベルジュぱざぱ・いすみ

弊施設は障害者総合支援法に基づく指定短期入所施設

障害者総合支援に基づく指定短期入所施設です。
身体障害者(児)・知的障害者(児)・内部障害者(児)で64歳までの方がご利用いただけます。
ご利用には受給者証が必要となりますので、お住まい住所地管轄の福祉事務所にお訪ねください。
短期入所施設はお子様の放課後等デイサービスや成人の福祉園通所等といった個人支援計画の選択肢の施設の一部として組み込み、個々人の支援計画に基づいた利用施設のひとつとしてプラスされます。ですので、ご契約中の相談支援事業所の担当相談支援員様へ、もしくはセルフプラン作成における個人の方はお近くの相談支援事業所にお問い合わせください。
ご利用にあたってはご家族の介護のお休みを目的としたレスパイトはもちろんの事、急な冠婚葬祭や業務による残業等、弊所までお気軽にご相談ください。

20/11/2025

今日は御宿町役場にて
令和7年度精神障害にも対応した地域包括ケアシステム構築推進事業第3回実務者会議です。参加者は夷隅郡市2市2町の障害福祉施設関係者、相談支援員、医療機関、保護者の会等の各関係者です。

08/11/2025

土曜日のお昼です。お昼は自家製味玉や、厚切りチャーシュー他、贅沢な具を乗せたラーメン、副菜にたこ焼き。ご利用者様が好きなメニューです。デザートにはお隣にいただいた柿を添えました。スタッフが早口言葉を言ったのですが･･･
スタッフ「隣の柿はよく客食う柿だ･･･」。
管理者「･･･ん？」
ギャ～･･･恐ろしいです🤣。

11/10/2025

土曜日のぱざぱです。台風接近の影響か朝からシトシト雨の降る千葉県いすみ市です。週末はご利用者様みんなでいろんな場所に遊びに行くのですが今日は無理かなぁ～･･･。
朝食は洋食にしました。カリカリベーコンのソテーをメインに朝採れ自家採卵のスクランブルエッグ、ポムガレット(ハッシュドポテト)、地元野菜のフレッシュサラダ。付け合わせにナポリタンを添えました。
写真外ですがスープはブロッコリーとスィートコーンのチキンコンソメスープ、ロールパン、マスカットジュース。デザートにはビフィズスヨーグルトに岬町椎木/葵養蜂さんのレモン花粉蜂蜜(鴨川産)を掛けました。
自家養鶏の鶏卵ですが、ほぼ満室になる週末は鶏卵の収穫がちょっと大変でしたが、最近、ぱざぱ養鶏場の鶏の第三世代(4月8日産まれのボリスブラウン雌8羽)と日齢10日遅れで産まれた第四世代(ボリスブラウン5羽)が生後半年になりボチボチと産卵を開始しました。
写真2枚目は4月8日に東金市の千葉孵化場にて生後数時間の第三世代のヒヨコ9羽(1羽日齢136日で病死したので現在は8羽)をいただいた際の写真で、3枚目は今朝の写真です。ヒヨコって本当に可愛いのですが、大人のニワトリになると恐竜の様な風貌になりヒヨコの頃の面影が全くなくなりますよねぇ～。雨の中でも元気で動き回っていますが･･･www。
放し飼いのニワトリって元気で健康に良いですが、飼育する側の立場としては掃除や餌やりが大変です。でもヒヨコから手塩に育てているのでとても人慣れしているので呼べばワーっと寄ってくる姿が可愛いです。

06/10/2025

今夜は中秋の名月。ちょっと雲が厚いですね。
夕食メニューですがご利用者様のリクエストがトンカツでしたので、匝瑳市産のいも豚フィレ肉を使用したヒレカツです。
食卓にはススキと月見団子を飾りました。

09/09/2025

今夜のメニューは恐らく平日の夜としては珍しくカレーにしました。
実は以前から仕込もうと思っていたキーマカレーです。
ベースはニンニクと生姜のみじん切りを油でじっくり香りを出してから、玉ねぎ・人参のみじん切りを炒めてから合い挽き肉も炒める。
ホールトマト、ローリエ、タイム、ケチャップ、ブイヨン、砂糖、蜂蜜である程度カレーとしてのベースが出来てからカレー粉少々を入れ、石臼で細かくしたホールのカルダモン、クミンシード、コリアンダーシード、ブラックペッパーを入れ、仕上げにガラムマサラ、ヒハツパウダーで仕上げです。味は甘口に仕上げています。でも一口食べると後から汗が出てくるオリジナルスパイスブレンドです。ご飯は岬町鴨根の増田ライスファームさんのこしひかりに桑田産の古代米をブレンドしました。
副菜はシャキシャキレタスをトッピングした冷たいスープのトマトラーメンです。
これらのメニューの締めくくりはフルーツですね。いすみ市内で有名な農家の清水京子さんの葡萄。一般的に葡萄の種を出来ないようにするため、開花前と開花後にジベレリン処理という作業を行います。しかし、栽培に手間が掛かりますがジベレリン処理しない葡萄もあります。
ジベレリンは植物ホルモンの処理なので別に厚労省も普通に許可をしていますが、自然な成長を大事にする農家さんがいるのも事実。正直、ジベレリンすると実も大きくなり出荷の価格も上がるのですが、それをあえてしないフルーツ･･･
いすみの農産物は素敵な物が沢山ありますね。

05/09/2025

台風の週末です。ご利用者様の送迎時間はちょうど暴風雨の時間帯と重なりました。ご利用者様、特に車椅子の方の送迎は細心の注意を払います。ま、スタッフはビッショビショですがwww。
今夜の夕食メニューはステーキにしました。さすがに原価的に和牛は無理なのでオーストラリア産を使用しました。
・牛肩肉(ミスジ)のステーキ、マディラワインソース　ブロッコリーのブールコンポーゼと、トマトソースで軽くラグーしたいすみ産白茄子とベーコン、エルブドプロヴァンス風味
・ドラマ「グランメゾン東京」でキムタクが泣きながら食べたまかない食の「ポムドフィノア」(いすみ産メークインのドフィーヌグラタン)
・地元野菜のグリーンサラダ
・地元産玉ねぎ、キャベツ、小松菜他の田舎風ペイザンヌスープ
・ご飯(岬町鴨根/増田ライスファーム)こしひかり新米
・軽めに仕込んだシフォンケーキ
でした。
あっ！スープを置くの忘れてます！写真見て気付きました(汗)。
でもほとんどのご利用者様は一口大と刻み食。それでも楽しんでお召し上がりいただきました。

14/08/2025

今日は地元、いすみ市岬町江場土の小さな花火大会。
お弁当持参でご利用者様をお連れして見学でした。
先日の大網白里の花火見物同様、ご利用者様も喜んでくれました。
次の花火見物は8月23日(土)、いすみ市岩船の岩船地蔵尊の奉納花火大会です。海上灯籠流しが終わってから点火です。
申し訳ございませんが、22日(金)から週末のご予約は満室となっております。
オーベルジュぱざぱ・いすみでは週末は様々なイベントに参加いたしております。ご予約はお早めにお願いします。

09/08/2025

夏休みシーズン突入ですね。
今日はご利用者様をお連れしてブルーベリー狩り体験をしました。
場所はいすみ市岬町鴨根で、民間団体「いすみ薪ネットワーク」の作業ヤードです。
熟した実と未熟の実の違いを教えてあげたのですがちょっと難しかったようです。未熟の実を食べたご利用者さんが渋さでちょっとパニックを起こしたり･･･。
楽しいブルーベリー狩りでした。

住所

千葉県いすみ市岬町押日3844－ 4
Isumi-shi, Chiba
299-4622

電話番号

0359671301

ウェブサイト

https://le-eclatcorporation.com/

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障害者総合支援に基づく指定短期入所施設です。身体障害者・知的障害者（児）・内部障害者（児）で概ね高校生ぐらいから６４歳までの方がご利用いただけます。

ご利用には受給者証が必要となりますので、お住まい住所地管轄の福祉事務所にお訪ねください。短期入所施設はお子様の放課後等デイサービスや成人の福祉園通所等といった個人支援計画の選択肢の施設の一部として組み込み、個々人の支援計画に基づいた利用施設のひとつとしてプラスされます。ですので、ご契約中の相談支援事業所の担当相談支援員様へ、もしくはセルフプラン作成における個人の方はお近くの相談支援事業所にお問い合わせください。ご利用にあたってはご家族の介護のお休みを目的としたレスパイトはもちろんの事、急な冠婚葬祭や業務による残業等、弊所までお気軽にご相談ください。