暮らしの工房 こねり

暮らしの工房 こねり 整体・自家製酵母パンを中心に、“体と心にやさしい暮らし”を探求する?

隠れ家的なお店だね、と言われます。
パン営業日は153号線に黒板を出しています。そこから入って頂いて、
交差点(五叉路)で黄色いラインのある坂を上がってください。
工場前に、5台ほど駐車スペースがあります。降りたら土の上を歩いて工場裏へ。古民家のこねりの入り口があります。
パンの営業は朝10時から夕方5時半ごろまでです。
ただし、なくなり次第終了致します。

アールグレイと甘夏ピールのパン、おさつきなこバター、焼きました!本日17時半まで。甘夏は真ん中にアクセント的に。紅茶の味を楽しんで、それから甘夏をお楽しみください。きなこのパンは最近ハマってます😊
26/02/2026

アールグレイと甘夏ピールのパン、
おさつきなこバター、
焼きました!

本日17時半まで。

甘夏は真ん中にアクセント的に。
紅茶の味を楽しんで、それから甘夏をお楽しみください。

きなこのパンは最近ハマってます😊

明日から3日間、こねりにてオープンします。明日はたろう屋さんにもパンを納品します。ごはんパーニュ、いちじくのパンの他に、アールグレイと甘夏ピールのパンを焼きます。こねりでも販売いたします。マイヤーレモンのジャムを作りました。マイヤーレモン、...
25/02/2026

明日から3日間、こねりにてオープンします。
明日はたろう屋さんにもパンを納品します。
ごはんパーニュ、いちじくのパンの他に、
アールグレイと甘夏ピールのパンを焼きます。
こねりでも販売いたします。
マイヤーレモンのジャムを作りました。
マイヤーレモン、皮から実まで全部食べれて美味しい。
甘さの柔らかいお砂糖を使っています。
カリッと焼いたカンパーニュのオープンジャムサンドもおすすめです。

153号沿いの看板が工事により撤去されてしまいました。
Googleマップでお越しください。

木曜日 10時半から17時半
金、土 10時から16時
オープンいたします。

イートインも是非ご利用ください😊☕️

明日はマイヤーレモンチーズケーキタルトや、ごはんパーニュ、いちじくレーズンくるみパン、甘夏チョコくるみパン、生どらやき、クッキーなどを販売致します。153号線沿いの看板が工事の為撤去されてしまいました。Google mapで来ていただきたい...
19/02/2026

明日はマイヤーレモンチーズケーキタルトや、
ごはんパーニュ、
いちじくレーズンくるみパン、
甘夏チョコくるみパン、
生どらやき、
クッキーなどを販売致します。

153号線沿いの看板が
工事の為撤去されてしまいました。
Google mapで来ていただきたいです。

工房は開いておりますので
お待ちしています☺️

明日から2日間、こねりをオープンします。写真は先週から今週はじめのもの。パンランチ女子会、おてんと出店、お醤油しぼり。パンランチご予約いただき、ありがとうございました!毎年来てくれる方たち、嬉しかったです。こんなふうに、まとまった人数でご予...
18/02/2026

明日から2日間、こねりをオープンします。

写真は先週から今週はじめのもの。

パンランチ女子会、
おてんと出店、
お醤油しぼり。

パンランチご予約いただき、ありがとうございました!
毎年来てくれる方たち、嬉しかったです。
こんなふうに、まとまった人数でご予約いただければ、
今のゆったりした時期、ランチも可能です。
6名様から。
この日は魚介のアヒージョと、ツナトマトアボガド、
いちじくレーズンくるみパン、スープ、
マイヤーレモンチーズケーキ、ドリンクでした。

明日は和キーマカレーパン、チョコパン、レモンジャムサンドなどの小さなパン、甘夏チョコくるみパン、カンパーニュ、いちじくレーズンくるみパン、生どらやき各種など販売予定です。

割烹着もあります。

#中川村
#中川村パン
#伊那谷パン屋

宮田村チェレステさんにておひさまの森マルシェに出店します! 室内でパンやテイクアウトのホットドッグ、生どらやきなどを出店いたします。テガミスタジオにてライブ出演をした時に出店者さんにこちらのマルシェのお誘いいただきました!チェレステさんが初...
17/02/2026

宮田村チェレステさんにておひさまの森マルシェに出店します!


室内でパンやテイクアウトのホットドッグ、生どらやきなどを出店いたします。
テガミスタジオにてライブ出演をした時に
出店者さんにこちらのマルシェのお誘いいただきました!
チェレステさんが初めての方も、是非お気軽にお越しください。
太鼓や歌のライブもあります!

週末2月22日日曜日、南箕輪コカゲにて、プチぽっぽ市に出店します。こちらは達也が行きます。まだ 行った事がない方は是非!アンティーク、遊び場、広いスペース、なかなかない不思議で楽しいな場所でした!お気軽にお越しください😊
16/02/2026

週末
2月22日日曜日、
南箕輪コカゲにて、
プチぽっぽ市に出店します。
こちらは達也が行きます。

まだ

行った事がない方は是非!

アンティーク、
遊び場、
広いスペース、
なかなかない
不思議で楽しいな場所でした!

お気軽にお越しください😊

今週末2月22日はつばめマーケットです。まだ22日で最終日曜日とは2月は短いですね。中川村のレモンやイチゴを使ったスイーツや、ホットドッグ、ハードパンを販売予定です。よろしくお願いします☺️
16/02/2026

今週末2月22日はつばめマーケットです。
まだ22日で最終日曜日とは2月は短いですね。

中川村のレモンやイチゴを使ったスイーツや、
ホットドッグ、ハードパンを販売予定です。

よろしくお願いします☺️

チョコサラミをお買い上げいただいたお客様へ。お買い上げありがとうございます!具がたくさん入っており、ぼろぼろしやすいです。よく切れる包丁でこんな風にカットしてお召し上がりください😌
16/02/2026

チョコサラミをお買い上げいただいたお客様へ。
お買い上げありがとうございます!

具がたくさん入っており、ぼろぼろしやすいです。
よく切れる包丁でこんな風に
カットしてお召し上がりください😌

本日2/14、10時から16時までオープンします。チョコサラミはマイヤーレモン、ナッツ、りんごクッキー入りのチョコレートです。カットしてお召し上がりください。マイヤーレモンのチーズケーキタルト、りんごクッキー各種、パン各種、生どらやきありま...
13/02/2026

本日2/14、
10時から16時まで
オープンします。

チョコサラミは
マイヤーレモン、ナッツ、りんごクッキー入りのチョコレートです。カットしてお召し上がりください。

マイヤーレモンのチーズケーキタルト、

りんごクッキー各種、
パン各種、生どらやきあります。

バレンタインのラッピングもサービスさせていただきます✨

2026/02/15は、喬木村の芝生広場のイベントに出店します! お天気良さそうで春のような日になるんじゃないかと感じております。この度のイベント、おてんと!では、イキイキと元気なおしゃれな農家さん達が企画しています。会いたい出店者さんがた...
13/02/2026

2026/02/15は、
喬木村の芝生広場のイベントに出店します!


お天気良さそうで春のような日になるんじゃないかと
感じております。

この度のイベント、おてんと!では、
イキイキと元気なおしゃれな
農家さん達が企画しています。

会いたい出店者さんがたくさんいて、
すでにワクワクしています。

冬は出店がなくて、出店者さんもお客さんも、
久しぶり外でのイベントではないでしょうか?

焚き火、焼き芋などもあります。
是非是非楽しみに来てください。

こねりでは、
ホットドッグ、生どら焼き、
チョコサラミ、パン、りんごクッキーなど
販売いたします。

では15日、日曜日に‼︎

こんにちは。本日から3日間オープンしています。マイヤーレモンを使ったチョコサラミやパン、クーベルチュールをまとった柿、甘夏チョコくるみパンなどチョコ三昧です🍋是非ご利用ください😊最後の二枚は娘が作ったお友達へのバレンタインのお菓子です♪
12/02/2026

こんにちは。
本日から3日間オープンしています。
マイヤーレモンを使ったチョコサラミやパン、
クーベルチュールをまとった柿、
甘夏チョコくるみパンなどチョコ三昧です🍋

是非ご利用ください😊

最後の二枚は娘が作ったお友達へのバレンタインのお菓子です♪

明日から3日間、こねりオープンします。少しりんごクッキーの事を話をさせてください。一枚目の写真はこねりのりんごクッキーを使ったチョコサラミの中に入れる甘くないビスケット、レモンタルトの土台、プレーンクッキー。このクッキーは、15年くらい前に...
11/02/2026

明日から3日間、こねりオープンします。

少しりんごクッキーの事を話をさせてください。

一枚目の写真はこねりのりんごクッキーを使った
チョコサラミの中に入れる甘くないビスケット、
レモンタルトの土台、
プレーンクッキー。

このクッキーは、15年くらい前になるでしょうか。
失敗から生まれたオリジナルレシピなんです。

りんごをコンポートにしようと思ったら、
圧力鍋でどろどろになってしまい、
もったいないな、
と、クッキーに入れてみました。

そうしたら、なんか美味しい!と家族にも評判で、
友人との集まりに持って行ったら、
美味しい!教えてほしい!
となり、
みんなで公民館を借りてクッキーを作る会をしました。
(余談ですが、それからパン教室もはじめました。当時はデザインのお仕事もフリーランスでしていました)

自宅でも、このクッキーのりんごペーストをパンケーキに入れ、
すっかりこども達にも人気の母の味のパンケーキになりました。

今ではそのりんごペーストは、どらやきにも入っています。

失敗なんて何もない、
考え方次第で、良いふうになっていくのがおもしろいです。

金曜日からは、マイヤーレモンチーズケーキも販売します。
土曜はテイクアウトのみにさせていただきます。

週末日曜日は、
喬木村のイベント!
楽しみにしています。

住所

中川村片桐5095
Kamiina-gun, Nagano
3993802

営業時間

木曜日 10:30 - 17:30
土曜日 10:30 - 17:30

電話番号

09056180271

ウェブサイト

アラート

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