28/02/2026
4月からJAMHA日本メディカルハーブ協会認定資格講座が始まります。
🌿ハーバルフードセラピー実践講座🌿
食材について薬膳、植物化学成分(フィトケミカル)、栄養学からのとらえ方を理解し、季節の素材とハーブやスパイスを使った、バランスの良い健康的な食生活を意識できる、またその知識を活かしたメニュー作りができることを目指したコースです。
◀︎こういった方におすすめ！▶︎
✔ 薬膳の基礎を学びたい方
✔ ご自身やご家族の健康管理に活かしたい方
✔ 栄養学や植物の成分などの基礎を学びたい方
✔ お茶やスパイス・薬味、アルコールなどの基礎知識を学びたい方
📚 カリキュラム内容
▫️薬膳の基礎知識
▫️栄養学の基礎知識
▫️味、色、香りにかかわる植物化学成分
▫️茶とメディカルハーブ
▫️日本と世界の薬味、スパイス
▫️アルコールの基礎知識
▫️世界の食生活ガイドライン
全10回（計約20時間）
💰 受講料：66,000円（税込、実習費込)
別途テキスト代がかかります。
ハーバルフード実践講座テキスト¥3,850
レシピブック¥6,600
取り寄せ送料¥500
受講時にお求め頂けます。
規定コースを受講して頂き、レシピレポートの提出及び認定試験に合格した方が取得できます。
お気軽にお問い合わせください。
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