02/10/2025
今日は10月2日「豆腐の日」発
語呂合わせの記念日って、ちょっとしたきっかけで日常を楽しくしてくれますよね。
豆腐といえば..、言わずと知れた日本の食卓の定番。冷ややっこにお味噌汁、湯豆腐、麻婆豆腐、スイー ツまで幅広く使われる万能食材。実はその正体は、大豆からできた「自然の恵み」なんですす。
大豆といえば豊富なのがタンパク質。
タンパク質といえば、私たちの体をつくるために欠かせない栄養素。筋肉はもちろん、髪や肌、爪までタン パク質でできています。だから不足すると、疲れやすさや不調の原因にも...。
そして「タンパク質=プロテイン」。
最近はプロテインドリンクやサプリが流行していますが、実は昔から私たちの身近にあった”天然のプロテイ ゾこそ豆腐なんです？。
改めて考えると、毎日のごはんに自然と取り入れられる豆腐ってすごく優秀。余計な添加物もなく、消
化も良いから子どもからお年寄りまで安心して食べられる。しかもヘルシーで、アスリートや美容を意識して いる人にもピッタリ。
今日は「豆腐の日」にちなんで、ちょっと意識して豆腐を味わってみませんか？
例えば、いつもの冷ややっこに薬味を工夫したり、タンパク質意識で厚揚げや高野豆腐を使った料理に
挑戦したり。身近だからこそ改めてその魅力に気づける日かもしれません◎
*。
豆腐から大豆へ、大豆からタンパク質へ、タンパク質からプロテインへ...
こうしてつながっていく食の物語。今日はそのはじまりを感じながら「豆腐の日」を楽しんでみてください
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