株式会社アーチスタッフサービス給食事業部

株式会社アーチスタッフサービス給食事業部 現在シーナグループにて翔月庵大開と翔月庵加古川、各アーチデイサービ?

4/14（火）DS野口でお寿司の実演食行いました。　　　　　実演食のお寿司（握り寿司３種類、稲荷寿司）　　　　　かき揚げそば、さつまいもの甘露煮、桜餅　　　　　提供いたしました！！　　　　　皆様、お寿司の実演食楽しみにして来られ、　　　　　...
15/04/2026

4/14（火）DS野口でお寿司の実演食行いました。
　　　　　実演食のお寿司（握り寿司３種類、稲荷寿司）
　　　　　かき揚げそば、さつまいもの甘露煮、桜餅
　　　　　提供いたしました！！
　　　　　皆様、お寿司の実演食楽しみにして来られ、
　　　　　喜んで貰えました！！
　　　　　他のデイサービスにも順番に実演食行いにいきますの
　　　　　ので、楽しみにして頂けたらと思います(^^♪

4/12（日）翔月庵大開にて、お花見弁当＋お寿司の実演食を行いました。いつもと違うお弁当形式での配膳+お寿司を目の前で握っての喫食をとても喜んでおられました！！デイサービスの方にも随時お寿司の実演食しに行きますので、楽しみして頂けたらと思い...
13/04/2026

4/12（日）翔月庵大開にて、お花見弁当＋お寿司の実演食を
行いました。
いつもと違うお弁当形式での配膳+お寿司を目の前で握っての
喫食をとても喜んでおられました！！
デイサービスの方にも随時お寿司の実演食しに行きますので、楽しみして頂けたらと思います(^^♪

４月2日（木）翔月庵加古川でお花見弁当＆お寿司実演食を実施いたしました！！桜が満開になってきた時期にちょうどお花見弁当として提供して、お寿司を目の前で握って食べることが出来て、皆様大変喜ばれていました(^^♪お弁当の中身も春らしく筍の煮物、...
06/04/2026

４月2日（木）翔月庵加古川でお花見弁当＆お寿司実演食を
実施いたしました！！
桜が満開になってきた時期にちょうどお花見弁当として提供して、お寿司を目の前で握って食べることが出来て、皆様大変喜ばれていました(^^♪
お弁当の中身も春らしく筍の煮物、菜の花の和え物、桜餅など
を入れました！！

３月20日（金）春分の日春野菜を使用した和食献立にしています。暖かくなってきた春を感じて頂ければと(^^♪・飛竜頭（ひりょうず）と春野菜の炊き合わせ　飛竜頭はくずした豆腐に山芋や卵を加え、豆やひじきなどを混ぜて丸め、油で揚げた精進料理の一つ...
24/03/2026

３月20日（金）春分の日
春野菜を使用した和食献立にしています。
暖かくなってきた春を感じて頂ければと(^^♪
・飛竜頭（ひりょうず）と春野菜の炊き合わせ
　飛竜頭はくずした豆腐に山芋や卵を加え、豆やひじきなどを
混ぜて丸め、油で揚げた精進料理の一つで京都ではひろうす、
関東ではがんもどきと呼ばれています。
　アスパラや春キャベツを使用した春野菜の炊き合わせとしています。
・スナップエンドウのおかか和え
・桜餅
・ご飯・すまし汁
で提供いたしました！！

3/3（火）ひな祭り！！昼食でひな祭り特別食春をイメージした彩り鮮やかな散らし寿司、鶏モモと筍の旨煮、玉水晶（桜）、潮汁で提供いたしました(^^)/
03/03/2026

3/3（火）ひな祭り！！
昼食でひな祭り特別食
春をイメージした彩り鮮やかな散らし寿司、鶏モモと筍の旨煮、
玉水晶（桜）、潮汁で提供いたしました(^^)/

2月14日昼食　♡バレンタイン♡ミートボールのチーズデミソーススパゲティサラダショコラムースコンソメスープご飯チョコ代わりにショコラムースを提供しました。ショコラが濃厚すぎたかな？！シロップで甘さを足して提供いたしました(^^♪
27/02/2026

2月14日昼食　♡バレンタイン♡
ミートボールのチーズデミソース
スパゲティサラダ
ショコラムース
コンソメスープ
ご飯
チョコ代わりにショコラムースを提供しました。
ショコラが濃厚すぎたかな？！
シロップで甘さを足して提供いたしました(^^♪

２月13日昼食時・ホキの香草パン粉焼き・大根とツナのサラダ・ほうれん草とコーンのソテー・コンソメスープ本日使用の魚のホキは ホキとは？・南の海でとれる白身魚でクセがなく、ふんわり柔らかい食感の魚です 味や特徴は？・タラやス...
27/02/2026

２月13日昼食時
・ホキの香草パン粉焼き
・大根とツナのサラダ
・ほうれん草とコーンのソテー
・コンソメスープ
本日使用の魚のホキは
ホキとは？
・南の海でとれる白身魚でクセがなく、ふんわり柔らかい食感の魚です
味や特徴は？
・タラやスケソウダラに近い味わいで、くせがなく食べやすい魚です！！
名前だけ聞いても？？？だとは思いますが、実際に魚の事を聞いた上で喫食すると抵抗なく美味しく頂けたようで良かったです(^^♪

2/9にDS大開、2/15に翔月庵大開、2/16にDS新神戸でおでんの実演食を実施いたしました。皆様、前々から楽しみにして頂き、当日は熱々のおでんを目の前で選んで喫食することが出来て、とても喜んでおられました。寒い冬におでんの実演食が出来、...
27/02/2026

2/9にDS大開、2/15に翔月庵大開、2/16にDS新神戸でおでんの実演食を実施いたしました。
皆様、前々から楽しみにして頂き、当日は熱々のおでんを目の前で選んで喫食することが出来て、とても喜んでおられました。
寒い冬におでんの実演食が出来、今後はどのような特別食や実演食をしていくのかまた考えて行きたいです(^^)/

２月3日は節分！！節分特別献立で恵方巻と稲荷寿司、五目豆煮、いわしの梅煮、赤だしを提供しました。恵方巻は一本丸々だと食べにくい為、カットして、恵方巻だけでなく、稲荷寿司をつけて味をかえての提供と致しました。皆様、楽しみにされており、召し上が...
27/02/2026

２月3日は節分！！
節分特別献立で恵方巻と稲荷寿司、五目豆煮、いわしの梅煮、赤だしを提供しました。
恵方巻は一本丸々だと食べにくい為、カットして、恵方巻だけでなく、稲荷寿司をつけて味をかえての提供と致しました。
皆様、楽しみにされており、召し上がれて喜ばれていました！！

1/14（水）翔月庵加古川でおでんの実演食を実施いたしました。普段とは違い、目の前で熱々のおでんを選ぶことが出来、大変喜んで食べられていました。加古川方面は実演食を全事業所、実施いたしましたので次は神戸方面となります(^^♪楽しみにお待ちく...
27/02/2026

1/14（水）翔月庵加古川でおでんの実演食を実施いたしました。
普段とは違い、目の前で熱々のおでんを選ぶことが出来、大変喜んで食べられていました。
加古川方面は実演食を全事業所、実施いたしましたので次は
神戸方面となります(^^♪
楽しみにお待ちください！！

1/28（水）夕食：風邪予防効果のある献立として豚バラと南瓜の白味噌煮、ほうれん草の玉子餡かけ、キウイフルーツヨーグルト、小松菜の生姜スープ、ご飯を提供いたしました。寒さが本格的になり、風邪のひきやすい、感染症にかかりやすいこの時期に、体を...
27/02/2026

1/28（水）夕食：風邪予防効果のある献立として豚バラと南瓜の白味噌煮、ほうれん草の玉子餡かけ、キウイフルーツヨーグルト、小松菜の生姜スープ、ご飯を提供いたしました。
寒さが本格的になり、風邪のひきやすい、感染症にかかりやすいこの時期に、体を温め免疫力をあげるメニューです。
粘膜を丈夫にして免疫力を高める食品として、
★喉などの粘膜保護にビタミンA（ほうれん草、小松菜、人参の緑　　黄色野菜、卵）
★風邪に対する抵抗力を高めるビタミンC（キウイの果物、かぼちゃ）
★体力をつけ抵抗力を高める良質タンパク質（豚バラ肉、卵）
★腸内環境改善に役立つビタミンE（ヨーグルトの乳製品、しめじのきのこ類）
★新陳代謝の促進、むくみの解消、殺菌効果のある生姜
を取り入れたメニューにしました。
豚バラと南瓜の白味噌煮は、味噌の味がきいており、こくがあって美味しいとの声がありました(^^♪

１月1日元旦朝食・昼食メニュー元日の朝食：紅白かまぼこ、黒豆、だし巻き、菜の花のお浸し、　　　　　　合鴨スモーク、ご飯、味噌汁元旦の昼食：お赤飯、お雑煮（やわらか福餅入り）、　　　　　　お重に焼海老、ふきの煮物、数の子、伊達巻き、　　　　　...
27/02/2026

１月1日元旦朝食・昼食メニュー
元日の朝食：紅白かまぼこ、黒豆、だし巻き、菜の花のお浸し、
　　　　　　合鴨スモーク、ご飯、味噌汁
元旦の昼食：お赤飯、お雑煮（やわらか福餅入り）、
　　　　　　お重に焼海老、ふきの煮物、数の子、伊達巻き、
　　　　　　　　　紅あずま甘露煮、三色巻き、筑前煮
元旦夕食：金目鯛の生姜あんかけ　柚子皮散らし
　　　　　ほうれん草の白和え
　　　　　紅まんじゅう
　　　　　清汁

あけましておめでとうございます！！
本年も安全でおいしく、また季節を感じて頂けるお食事を心を
込めて提供していきます。
本年が皆様にとって穏やかで笑顔あふれる一年となるように
お祈り申し上げます。

住所

中央区中町通2丁目１－１８JR神戸NKビル6階
Kobe-shi, Hyogo
650-0027

ウェブサイト

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