09/04/2026
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【春のタケノコご飯】
栄養課です。
今が旬の徳島県産タケノコ10kgを使用し、タケノコご飯を約140人の入院患者さまに提供しました(治療上、提供できない患者さまもいらっしゃいます)。タケノコのシャキシャキとした食感と出汁の優しい香りが、春の訪れを感じさせます。
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