15/02/2026
米国食品医薬品局(FDA)は、長年食品に使われてきた保存料BHA(ブチル化ヒドロキシアニソール)の安全性を最新科学データに基づき再評価するプロセスを開始しました。BHAは脂肪・油分の酸化防止に使われていますが、動物実験で発がん性の可能性が指摘されており、今回の見直しは食品添加物全般の安全監督強化の一環です。
The US FDA has launched a reassessment of butylated hydroxyanisole (BHA), a commonly used food preservative. It is reviewing its safety in current applications based on the latest scientific information.The move is part of the agency’s efforts to review the chemical additives used in today&rsq...